Выращивание огурцов

Огурец считается достаточно капризной сельскохозяйственной культурой, предъявляющей к выращиванию ряд специфических требований. Любая ошибка огородника, допущенная в агротехнике возделывания огурцов, может привести к тому, что они уродятся мелкими, деформированными, горькими, кислыми или вообще безвкусными.

Какими же рекомендациями следует руководствоваться при выращивании этой требовательной культуры? Как правильно вырастить и высадить огуречную рассаду? Как получить шикарный урожай?

Огурец – однолетняя лиановидная культура, для выращивания которой необходимо создать на участке (как в открытом, так и в защищенном грунте) особенные благоприятные условия. В первую очередь это касается таких факторов, как:

• хорошая освещенность;
• достаточный объем свободного пространства;
• повышенная, но не слишком высокая (!) влажность как почвы, так и воздуха;
• подходящая температура (почвы и воздуха);
• полноценное питание (содержание питательных веществ в почве).

Огурцы являются светолюбивыми растениями, нуждающимися в хорошем освещении в течение дня. Дефицит солнечного света (отмечающийся, например, при высадке рассады в сильной тени) оказывает на них пагубное влияние, в результате чего огуречные плети вытягиваются, становятся слабыми, отстают в развитии. Однако и длительное пребывание на ярком, палящем солнце для огурцов тоже может оказаться не менее вредным, поскольку в таких условиях возникает риск получения растениями ожогов. Кроме того, опыт многих дачников показывает, что при продолжительной солнечной и жаркой погоде огурцы начинают формировать некрасивые и горькие плоды.

Не рекомендуется высаживать огурцы вплотную друг к другу или к другим растениям, не оставляя для них достаточного объема свободного пространства. В условиях стесненности и загущенности растения не будут полноценно развиваться и, как следствие, не смогут дать по-настоящему обильный и качественный урожай. Оптимальной плотностью посадок огородники считают 3-4 растения (в зависимости от сорта) на 1 кв. метр.

Также важно отметить, что огурцы являются влаголюбивой культурой, плохо переносящей засуху. По этой причине при выращивании огурцов как в теплице, так и в открытом грунте, особенно пристальное внимание огородники уделяют регулярным поливам и периодическим опрыскиваниям посадок. Следует принимать во внимание тот факт, что дефицит влаги является еще одной причиной формирования горьких и вялых плодов уродливой формы.

Определенный температурный режим – еще одно важное условие, которое следует соблюдать при выращивании огурцов в открытом и закрытом грунте. Эта капризная культура крайне болезненно переносит похолодание, а критическое и резкое понижение температуры для нее может оказаться и вовсе губительным. Оптимальной температурой, при которой огурцы чувствуют себя комфортно и нормально развиваются, считается 19-25°С.

Также стоит отметить, что и сильное повышение температуры воздуха (выше 35°С) способно негативно повлиять на рост и развитие растений, поэтому в очень жаркую погоду их рекомендуется притенять и защищать от прямых солнечных лучей. Опытные огородники также отмечают, что огурцы любят и с большой благодарностью отзываются на регулярные подкормки и крайне неохотно растут на бедных, неплодородных почвах. Нехватка питательных веществ в почве неизбежно отражается на качестве, размере и количестве плодов.

Чтобы обеспечить себя богатым урожаем вкусных и хрустящих огурцов, опытные огородники уделяют немало внимания грамотному севообороту. Так, на одном и том же месте огурцы допускается выращивать не более 3-5 лет подряд. Далее огуречные посадки рекомендуется перенести на новое место.

Наилучшими предшественниками, после которых допускается высаживать огурцы, считаются:

• картофель;
• различные виды капусты (савойская, бело- и краснокочанная, цветная);
• зеленные (петрушка, салат, укроп, кориандр);
• горошек;
• однолетние цветочные культуры.

По соседству с огурцами многие дачники советуют высаживать подсолнухи. Эти сильнорослые растения защитят огуречные плети от солнца и даже смогут выступить для них естественной опорой.

Огородникам со стажем известно довольно большое количество способов и технологий выращивания огуречной рассады, однако все они имеют между собой много общих черт. Наиболее популярная пошаговая схема действий, в соответствии с которой большинство огородников предпочитает выращивать рассаду огурцов, выглядит следующим образом:

• подготавливают почвенную смесь под посев (садовая земля, перегной, торф, опилки в пропорциях 2: 2: 2: 1);
• наполняют почвенной смесью стаканчики, ящики или контейнеры;
• высеивают семена, заглубляя их на 1,5-2,5 сантиметра;
• обильно проливают емкости с посадками;
• закрывают емкости пленкой.

Вместо указанной почвосмеси допускается использовать смесь из дерновой земли и перегноя (2:1) или готовый грунт для цветов и рассады. Помимо пластиковых контейнеров и стаканчиков в качестве посадочных емкостей можно использовать небольшие горшки, изготовленные из торфо-картонной или торфо-древесной смеси («торфяные горшочки»). При использовании таких горшочков в дальнейшем отпадает необходимость в извлечении растения из емкости для пересадки. Сам же горшочек, помещенный в посадочную лунку, со временем распадется на фрагменты и разложится естественным образом.

Замачивают семена обычно на 1-1,5 суток, используя отстоянную воду комнатной температуры. В некоторых случаях огуречные семена замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки, который обладает антибактериальным (обеззараживающим) действием. До появления всходов почву в емкостях с посевами регулярно увлажняют, не допуская ее пересыхания. При соблюдении всех перечисленных рекомендаций всходы появляются на 5-10 сутки (сроки зависят от сортовых особенностей растений). После того как взойдут первые ростки, пленку с посадочных емкостей убирают.

Чтобы молодые растения полноценно развивались, в помещении поддерживают повышенную влажность воздуха (не менее 60%). Для этого осуществляют регулярные опрыскивания посадок, используют дополнительные приспособления (увлажнители воздуха, широкие поддоны с водой). Чтобы огуречные ростки не вытягивались, их на непродолжительное время следует разместить в помещении с умеренно прохладной температурой (в подвале, на балконе). Температура воздуха в помещении должна составлять не менее 15-16°С. Через несколько дней рассаду возвращают в теплое помещение, где дневная температура достигает плюс 22-23°С, а ночная – не превышает плюс 18°С.

Примерно за 1,5-2 недели до предполагаемой даты высадки в открытый грунт подросшие огурцы начинают закаливать, чтобы в дальнейшем они могли легче адаптироваться к новым условиям. Для этого емкости с растениями переносят на остекленный балкон, лоджию или в неотапливаемую теплицу, где температура воздуха незначительно превышает температуру воздуха на улице.

Когда на растениях сформируется по 2-4 настоящих листочка, их допускается высаживать на постоянное место. Оно должно быть защищено от сквозняков и хорошо освещаться солнцем в течение дня. Заранее, еще осенью, почву в месте посадки огурцов перекапывают и обогащают органикой (перепревшим навозом, готовыми комплексными удобрениями). В месте посадки обустраивают лунки около 10-12 см глубиной. Расстояние между лунками должно составлять не менее 50 см. Если огурцы планируется выращивать вертикальным методом (на шпалерах), то расстояние между лунками может составлять 30-35 см. Не рекомендуется размещать на 1 кв. метре грядки более 3 растений.

Высадку огурцов осуществляют осторожно, извлекая растения вместе с земляным комом на корнях. Важно помнить, что у этой культуры корневая система отличается повышенной хрупкостью, поэтому грубую пересадку огурцы переносят очень болезненно. После высадки растения обильно поливают. Полезный совет: после полива рассаду рекомендуется притенить нетканым материалом – это позволит растениям быстрее адаптироваться на новом месте. Настоятельно не рекомендуется в жаркую и солнечную погоду оставлять только что высаженные огурцы без временного укрытия.

В регионах с прохладным климатом и нестабильными погодными условиями многие огородники выращивают огурцы на компостных ямах (кучах) или в автомобильных покрышках. При таких способах выращивания огурцы редко страдают от внезапных температурных перепадов и резких ночных похолоданий.

Секрет обустройства «вертикальной грядки» из колес:

• 3 старые автомобильные шины укладывают друг на друга;
• скрепляют шины между собой любыми подручными средствами (проволокой, шпагатом);
• заполняют получившуюся конструкцию плодородной землей, компостом, перегноем.

В готовую конструкцию из покрышек высаживают от 1 до 3 растений. Дальше ухаживают за ними так же, как и за растениями, высаженными на обычной грядке.

Основной уход за огурцами на даче заключается в регулярных обильных поливах, периодических подкормках, подвязках и прищипываниях. Время от времени растения подвергают тщательному осмотру на предмет наличия следов насекомых-вредителей или признаков возможных заболеваний.

Поливать грядки с огурцами следует 1 раз в 2-3 дня (в жаркое засушливое лето поливы допускается осуществлять через день). Для полива используют только отстоянную теплую воду, расходуя по 5-6 литров на 1 кв. метр до начала цветения и по 10-12 литров – на этапе образования завязей. Осуществляют поливы на рассвете или после заката.

По мере своего роста огурцы нуждаются в подвязывании. Делать это необходимо для того, чтобы растения получали достаточное количество света и воздуха. Кроме того, подвязка огурцов в период плодоношения позволит избежать загнивания плодов и их повреждения вредителями и возбудителями различных заболеваний, обитающими в почве.

Для подвязки используют шпагат или полоски из мягкой, но прочной ткани, при помощи которых растения крепят к опоре. При подвязывании огурцов петли делают не слишком тугими, чтобы не повредить стебли. Сорта огурцов, растущие в один стебель, в прищипывании не нуждаются. У сильнорослых сортов основной стебель обычно прищипывают после 7 листа.

Грамотно используя органические и минеральные удобрения, можно не только повысить урожайность огурцов, но и ускорить их созревание. Первый раз удобрения используют сразу после того, как огурцы зацвели – на этом этапе применяют смесь из мочевины, сернокислого калия, суперфосфата и гумата натрия (по 1 ч. л. каждого компонента на 1 ведро воды).

Вторую и последующие подкормки осуществляют в период формирования завязей и плодоношения. В это время растения подкармливают смесью нитрофоски (1 ст. л.) и разведенного водой птичьего помета (1 стакан). Указанные компоненты заливают ведром теплой воды и расходуют получившийся состав из расчета 5 литров на 1 кв. метр посадок. Допускается заменить вышеуказанный питательный раствор готовыми комплексными удобрениями для овощных культур: «Плодородие», «Фертика», «Кристалон огуречный».

Нарушение режима поливов, сопровождающееся застоем влаги в почве, может стать причиной поражения огурцов мучнистой росой. При этом заболевании на листьях растений начинают формироваться обширные пятна грязно-серого цвета. По мере прогрессирования заболевания пятна могут увеличиваться в размерах, сливаться друг с другом. Без лечения пораженное растение погибает. Для уничтожения возбудителя мучнистой росы (патогенного грибка) используют фунгицидные средства: «Квадрис», «Тиовит Джет».

Еще одно опасное заболевание огурцов, вызываемое болезнетворным грибком, – антракноз. При этой болезни на листьях образуются некротические участки желтого цвета, со временем увеличивающиеся в размерах. Для лечения антракноза используют те же фунгициды, что и при мучнистой росе. Дополнительно растения рекомендуется обрабатывать водным раствором серы. Тля – один из известнейших паразитов-вредителей, питающийся клеточными соками растений. При поражении тлей огурцы начинают заметно отставать в росте, слабеть и сохнуть. Самого паразита можно обнаружить при внимательном осмотре с изнаночной стороны листьев. Для борьбы с вредителем применяют такие препараты, как «Фитоверм», «Биотлин», «Стоп тля».

Еще одним коварным вредителем, питающимся огуречными соками, является паутинный клещ. О том, что посадки пострадали именно от этого паразита, свидетельствует пожелтение и увядание листьев, сопровождающееся образованием массовых скоплений паутины. Для уничтожения вредителя используют акарициды: «Актара», «Акарин», «Искра-Био».