Можно ли вырастить сливу из косточки и как это сделать?

Выращивание плодовых деревьев – включая и сливу – из семян не представляет особой сложности. В средней полосе России и в южных её регионах прорастают любые морозостойкие сорта. Будучи районированными – приспособленными к местному климату – они способны вырасти и без особого ухода в чернозёме, однако дополнительные меры ускорят рост дерева.

Проращивание сливы из косточки – самый «естественный» процесс, возникший на заре доисторических времён. Исключительно семенами размножается почти вся дикорастущая флора – голосеменные и покрытосеменные растения, дающие вместе с плодами семена летом и осенью. До появления людей вегетативное (черенками, отводками, прививанием, кусками корней) растения размножались слабо. В простейшем случае жёлтая или лилово-синяя слива, выращенная из проросшей первой же весной косточки, может вполне дожить до состояния взрослого дерева, только плоды у неё будут очищаться плохо (часть мякоти плода пристаёт к косточке), окажутся мелкими и излишне закисленными. Лучшим вариантом является всё же привитое дерево – ствол «дичка», проращённого как раз из косточки, служит подвоем для веток других сортов сливы.

Если всё же вы не хотите потратить несколько сотен или до тысячи рублей – по ценам 2021 года – на каждый «окультуренный» саженец, а намерены прорастить сливовые ростки из косточек, то все эти сеянцы дорастут до возраста устойчивого плодоношения лишь спустя примерно 6 лет. Полученные плоды, даже и являющиеся достаточно сладкими, сгодятся лишь на компот или непосредственно в еду, т. к. очистить их от косточки (на чернослив) или приготовить из них варенье без косточек, а также пустить на выпечку невозможно. Плоды сливы, чей саженец выращен из косточки без «окультуривания» прививкой оставляют желать лучшего. Такие деревья пригодятся лишь людям, преследующим иные цели:

• приготовление напитков из плодов такой сливы;
• создание улучшающих климат и экологию на участке зелёных насаждений, а также озеленение городских территорий;
• получение источника нектара для пчел, живущих в улье, в период цветения, и т. д.

Если проращивание сливы планируется в условиях многолетней мерзлоты, то обеспечьте насыпную теплицу с большим слоем (выше 1 м) подогреваемого грунта. Земля, оттаивающая летом только на штык лопаты, не подходит – любые другие деревья, по крайней мере, многие виды не выживут, когда корень находится в окаменевшем от мороза грунте. К плодовым семействам, родам, культурным (окультуренным) видам и подвидам это относится в полной мере. Зачастую в северных домах плодовые деревья выращивают в отапливаемом помещении, в котором температура зимой никогда не опускается ниже +1, когда «за бортом» в это же время может оказаться -50 или ещё более низкая температура. Для посадки применяют бочки или кадки с привозным чернозёмом. Следует создать искусственную подсветку (дни там короткие, т. к. солнце стоит низко над горизонтом), а также разместить комнатные посадки на южной стороне.

Может повезти, и плоды очищаться от косточек будут достаточно легко. Но в большинстве случаев мякоть на них врастает в каждую косточку, и их придётся объедать либо, сварив из них джем, отфильтровывать его от косточек уже после приготовления. Именно поэтому садоводы предпочитают «привитые» саженцы, а не «голые» сеянцы.

В домашних условиях можно вырастить сливу из косточки практически в любом регионе – хоть на территории тайги. Однако необходимы наиболее морозостойкие сорта – красный и чёрный, а также некоторые китайские, например, маньчжурский. Саженцы и взрослые деревья сливы этих сортов – наиболее морозоустойчивые. Рекомендуется поискать районированный сорт из наиболее близких (если в вашем регионе не разводят саженцы) субъектов страны.

От правильной подготовки зависит, насколько успешным окажется ваше решение. Важно не получить сливу, употребление которой в пищу вызывает дополнительные сложности, например, очистку от косточек.

Выберите на рынке сорт плодов сливы, которые как раз легко очищаются от косточек. Любой сорт, отличающийся сладким вкусом и ароматом, подойдёт в качестве идеального биоматериала. После того как вы съедите плоды, косточки и пригодятся в качестве семян. Не берите сорт с трудноочищаемой от мякоти косточкой – шансы прорастить сливу с легкоочищаемой косточкой здесь нулевые.

Если проращивание плодоносящих деревьев производится не в школке на участке, а в горшках или кадке в домашних условиях, то с помощью щипцов для раскалывания ореха косточка аккуратно разбивается. Не повредите ядро, иначе оно не прорастёт. Поместите ядра расколотых косточек в свёрнутую в 10 и более слоёв марлю – на тарелке или блюдце. Периодически подливайте сырую отстоянную воду, но не заливайте целиком косточки – они должны быть постоянно смочены. Утопленные в воде ядра косточек набухнут – но не прорастут, а погибнут: вода вытесняет из пространства, где они лежат, воздух. Дело в том, что у «проснувшихся» семян присутствует дыхание – как и у живых корней, стеблей и листьев взрослого растения. Проращивание ростков из вынутых ядер косточек – наиболее быстрый способ, дополнительно ускоряемый, к примеру, с помощью активатора роста «Корневин».

Будьте готовы рискнуть: часть косточек, просто посаженных на участке, может быть украдена мышами – по осени, ища место зимовки, они выкапывают из грунта всё, что можно разгрызть, переработать, так или иначе употребить в пищу ради своего выживания. Рекомендуется отгородить огороженную от них школку – лучше в виде небольшого парника, в который грызунам пробраться значительно сложнее.

Не экономьте на объёме ёмкости. Чем более вместительной она окажется – желательно использовать старую дырявую кастрюлю или даже ведро – тем больше простора будет у растения. В маленьком горшке – до 1 л – вы не получите саженец высотой в полметра и более. На севере, выращивая сливу в комнатных или тепличных условиях, пользуются бочкой или кадкой, в которой просверлены отверстия. Объём её составляет 100-200 л, а в качестве сырья – привозной чернозём, т. к. серая подзолистая почва в зоне тайги либо грунт, присутствующий в условиях безлесой тундры, не годятся: и в том, и в другом случае перегноя мало.

Сеянцы высаживают корешком вниз, но не наоборот. Если посадить как раз наоборот, то стеблю потребуется значительное время – до месяца, чтобы развернуться и прорасти вверх, пробиться на свет. Корень в этом случае получится не вполне правильный, извилистый, напоминающий корневище сорняка или куста, что усложнит питание и пересадку растущего саженца.

Если земля перед домом или на участке дачи не удобрялась, перед посадкой рекомендуется хорошо вскопать, прокопать грунт на глубину не менее, чем в один-полтора штыка лопаты. Песчаный грунт – закреплённые растительностью пески – не обойдётся без удобрения. Глина же должна быть перед удобрением перемешана с песком и торфом. Сажать саженцы на постоянное место рекомендуется лишь, когда побеги, проросшие из косточки и принявшие форму ветки, хорошо укоренятся и одревеснеют.

Если стебли не одревеснели, то пересадка вызовет значительные сложности: с большой долей вероятности растение завянет. Чтобы этого не произошло, правильнее разрезать ёмкость с двух сторон, сырой ком извлечь вместе с саженцем. Опустите землю вместе с саженцем в заранее выкопанную по размеру лунку, затем аккуратно притопчите место вокруг растения. Полейте саженец слабым раствором (10 г на ведро воды) «Корневина». Остальные сеансы полива уже проводятся проточной или отстоянной (сырой) водой.

Выращивание саженцев сливы из косточки (или семян) под силу даже начинающим садоводам. Условий, при которых саженец быстро растёт и превратится через несколько лет в полноценное взрослое дерево, всего несколько. Понадобится удобрение калийными и фосфорсодержащими удобрениями. Из минеральных подходят также древесные зола и уголь. Не используйте огарок от сожжённой пластмассы, резины, иной синтетики. Пепел от использованных натуральных шерсти и шёлка, старого ХБ использовать можно – это полностью натуральный материал, сходный с древесиной (целлюлоза) по составу. Если нет возможности купить готовое органическое удобрение, то подойдут передержанный (не менее 3 лет) птичий помёт и навоз скота, в крайнем случае – передержанные человеческие, собачьи и кошачьи отходы, а также лежалые фруктовые и овощные очистки, сушёный и передержанный покошенный, выполотый сорняк.

Из всей этой органики получается в результате передержки компост. Помните, что у рачительного и старательного хозяина, садовода мусора не бывает – любая органика подлежит переработке, но при условии, что сам хозяин и его питомцы не употребляли лекарств, не питались полуфабрикатами, а человек не употреблял спиртное и не курил, вёл на 100% здоровый образ жизни. Если это требование нарушено, то отходы небезопасны: посторонние вещества попадут в растение, в его плоды и далее – вновь в организм владельца участка.

Регулярно поливайте саженцы. Сигналом к поливу сливы – как и любого другого дерева – послужат приспустившиеся от засухи листочки, но лучше этого не допускать. Оптимальный режим – основательный полив раз в несколько дней.

Чтобы поливать реже, регулярно вскапывайте, подрыхляйте землю – приствольный круг – возле каждого дерева. В идеале его диаметр должен совпадать с диаметром кроны. На следующий день, когда грунт подсох и уже не напоминает грязь, он легко поддаётся рыхлению. Вообще, если дождей нет в течение нескольких недель, деревья поливают и зимой хотя бы раз в месяц-полтора, когда температура долго остаётся плюсовой. При заморозках, включая ночные, полив исключается – вымерзший грунт может проморозить корни, и растение погибнет. Вскопанная земля облегчит полив, дальнейший рост саженца и взрослого дерева.

Для любого дерева, включая саженец, требуется регулярная обрезка. Отмершие ветки обрезаются вне зависимости от времени года – до живого места, а сам срез покрывается садовым варом, парафином или воском, эта обрезка называется санитарной. Формирующая обрезка выполняется ранней весной или поздней осенью – когда листва ещё не появилась, почки закрыты, либо она уже облетела, и листопад прекратился. Главный стебель подрезается через несколько лет – если для вас урожай значения не имеет, то его можно и не трогать, тогда дерево свободно вырастет на 10 и более метров, создавая тень и прохладу на участке. Однако боковые ветки обрезать нужно.

Если вы не хотите, чтобы дерево создало чащу вокруг себя, то удаляйте боковые (дочерние) отростки, проросшие рядом с деревом из общего корня. Неухоженное дерево разрастается хаотично – кроме боковых отростков, оно даёт беспорядочно расположенные проросшие ростки из опавших перезрелых плодов. Размножение сливы происходит как бы в условиях дикой природы, без участия человека. В результате участок станет запущенным.

Не экономьте на воде. Если на участке присутствует насосная скважина, и учёт по счётчику не ведётся, то объём выкачанной воды не имеет значения, когда она пускается на нужды полезной растительности. Рекомендуется при помощи водостока обеспечить отход дождевой воды, которая скатывается с крыши дома, на участок, а не выбрасывать её: обильный и максимальный полив такой водой вряд ли повредит, т. к. дождевая вода «живее» водопроводной, после неё способны воспрянуть даже подвявшие растения.