Мята Радуга

Мята Радуга — это популярное пряноароматическое и лекарственное растение, относящееся к группе эфиромасличных культур. Она была включена в Госреестр Российской Федерации для универсального использования, что подчеркивает её значимость как в кулинарии, так и в медицине. Мята Радуга представляет собой прямостоячее растение средней высоты с характерным белым корневищем. Это растение обладает высокой ароматичностью и используется не только для приготовления различных блюд, но также в настойках и чаях.

С точки зрения агрономии, мята имеет среднюю урожайность — 17,4 ц/га. Вегетационный период составляет около 115 дней, что делает её достаточно быстрой для получения урожая. Растение может расти на одном месте не более трех лет, после чего рекомендуется проводить его пересадку или замену.

Мята Радуга достигает высоты около 68 см. Стебель у неё полый, жесткий и сильноопушенный, что придаёт растению особую текстуру. Облиственность составляет примерно 54%, а листья имеют округло-яйцевидную форму длиной до 3,5 см с зубчатым краем. Листья сильноопушенные снизу и слабоопушенные сверху, имеют насыщенный зеленый цвет.

Цветение происходит в средние сроки, соцветия формируются мутовками белого и розового цвета. Период цветения длится с июня по сентябрь, добавляя дополнительный декоративный эффект этому растению во время его роста.

Корневая система представлена белым корневищем, которое обеспечивает хорошую устойчивость растения к неблагоприятным условиям окружающей среды. Высокое содержание эфирного масла (2,9%) делает мяту особенно ценным растением для производства ароматических веществ; содержание ментола достигает впечатляющих 77,3%.

Выращивание мяты Радуга не требует особых навыков или условий — она неприхотлива в уходе. Посев семян на рассаду осуществляется в марте-апреле на глубину от 0,5 до 1 см. После того как рассада окрепнет (обычно это происходит через несколько недель), её высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня.

При посадке важно соблюдать расстояние между растениями от 15 до 25 см и между рядами — от 60 до 70 см для обеспечения достаточной вентиляции и доступа света к каждому экземпляру.

Уход за растением включает рыхление междурядий для улучшения аэрации почвы, прополку сорняков, регулярный полив — особенно важен он во время засухи или жаркой погоды.

Несмотря на свою устойчивость к ржавчине и мучнистой росе (очень слабо поражается септориозом), мята все же требует внимательного отношения: необходимо следить за состоянием растений, чтобы предотвратить возможные заболевания или вредителей.

Сбор урожая производится путем обрезки верхней части растения — наиболее нежной части — когда оно достигнет нужной зрелости. Сушка должна проходить в тени на сквозняке для сохранения всех полезных свойств мяты.