Донник как медонос

Среди множества медоносов средней полосы особое место занимает донник. Это травянистое растение легко узнать по высокому мощному стеблю и гроздьям небольших ароматных цветков, привлекающих пчел со всей округи. Мед, собранный с цветков донника, отличается особым узнаваемым вкусом и ароматом, высоко ценится знатоками и любителями этого природного продукта.

В статье рассмотрим особенности разных видов растения как медоноса.

Все виды, включенные в семейство донников (а их на территории России более двадцати), в той или иной степени медоносны. Однако среди пчеловодов все же выработался своеобразный рейтинг продуктивности этих растений. Ботаническое описание донников выглядит сухим и неинтересным, однако специалисту оно многое может поведать. Растение принадлежит к многочисленному роду Донник и богатейшему семейству бобовых. Большинство видов семейства – двухлетние травы. Это означает, что зацветают они на второй год жизни.

Цветущий донник – прекрасный медонос. Цветут растения более 2 месяцев, что обусловлено особой формой и строением соцветия-кисти. Мелкие цветки зацветают от основания кисти и живут до двух дней, затем зацветают следующие цветки соцветия. Цветки донника имеют тонкий аромат со специфическим привкусом, присутствующим и в донниковом меду, богаты нектаром, что привлекает к ним множество пчел. Так происходит перекрестное опыление растений. Однако возможно и самоопыление.

Все донники имеют мощный и ветвящийся, иногда слегка деревенеющий стебель. Так, донник белый на второй год жизни вырастает до 1,5 и даже до 3 метров и выглядит как небольшой кустарник. Листья донников тройчатые, по этому признаку можно отличить растения первого года жизни от некоторых других бобовых.

Экологической особенностью донников является полное безразличие к плодородию почв. Они успешно растут и цветут практически на любых почвах, за исключением переувлажненных и излишне кислых. Даже на неудобной дорожной обочине донник растет вполне успешно. Мощная корневая система прекрасно структурирует грунт, а симбиоз с так называемыми клубеньковыми бактериями позволяет растению не только накапливать жизненно важный для него азот, но и после его отмирания обогащать этим элементом почву. Донник, как и большинство родственных ему бобовых, можно использовать в качестве сидерата – растения, способного улучшать свойства почвы.

Наиболее популярны у пчеловодов многолетний желтый и белый луговой донники. Растения неприхотливые, длительного цветения, весьма продуктивные. В настоящее время все большую популярность обретает однолетний белый донник. При тех же медоносных качествах, что и его многолетний собрат, он имеет существенное преимущество, зацветая в год посева.

Наиболее ранние сроки цветения у желтого многолетнего донника, чуть позже зацветает белый донник (в среднем на неделю или две позднее, в зависимости от погодных условий). Однолетние разновидности отличаются наиболее поздним сроком цветения. Сроки во многом зависят от особенностей климата региона и конкретного характера погоды (в идеале могут продолжаться до месяца).

Имея вблизи пасеки участки угодий, засеянные разными видами растения, можно обеспечить сбор донникового меда в течение всего лета. На юге европейской части России можно регулировать медосбор, выкосив на определенном участке донник до его цветения, что вызовет повторное зацветание растений примерно через месяц, когда цветение основных посадок будет подходить к концу.

Именно высокая продуктивность наряду с замечательными вкусовыми качествами меда сделала донник столь популярным у пчеловодов растением. В наилучших условиях дикие заросли желтого донника могут дать до 230 кг, а белого – до 200 кг меда с 1 га. В черноземной зоне собирают и более 600 кг. Но это в идеальных условиях теплого и в меру влажного лета без затяжных дождей и изнуряющей засухи, что на территории России случается далеко не каждый год.

Лучший для пчеловодства регион страны оказывается ограниченным областью устойчивых летних дневных температур выше этой важной отметки. На других территориях придется использовать иные медоносы или смириться с меньшей продуктивностью донника. Продуктивность растения изменяется и по срокам цветения. Так, первые цветы могут выработать при хороших условиях до 3,5 г нектара, тогда как последние, распустившиеся примерно через 2-3 недели цветки того же растения могут его выработать не более 1,5 г. Таким образом, лучший период для сбора меда – это первая неделя цветения.

Влажность – еще один важный показатель не только для продуктивности посевов, но и для качества продукции. На увеличение влажности при некотором снижении температуры цветки донника отзываются повышением количества сахаров в нектаре. За сутки при благоприятных условиях каждая пчелиная семья с посевов донника может собирать от 2 до 4 кг меда.

Для обеспечения стабильно высокой продуктивности пасеки в качестве медоноса лучше использовать искусственные посадки этого растения. Получить семена растения несложно, важно лишь соблюсти сроки их сбора, ведь спелые семена довольно быстро осыпаются. Самосев возможен, но малоэффективен, так как для прорастания семян требуется соблюдение целого ряда условий. Мелкие семена имеют весьма прочные покровы, затрудняющие прорастание в естественных условиях. При этом их всхожесть может сохраняться многие годы, известны случаи прорастания через 10 и более лет. Поэтому для поддержания плотности произрастания отведенный для донника участок придется каждый раз засеивать вновь.

Эти процедуры направлены на то, чтобы размягчить твердые защитные покровы семян. Только такая обработка позволяет через неделю получить дружные всходы.

Посев производят в зависимости от погодных условий. Важно успеть до полного просыхания земли, так как это замедлит прорастание. Если по какой-то причине засеять участок весной не удалось, лучше отложить это дело до обильного летнего дождя и все же посеять в сырую землю, иначе всходы будут недружными, что скажется на сроках и характере цветения.

Оптимальной считается заделка семян на глубину до 0,5 см в грунт. Посев осуществляют разными методами, что сказывается на нормах высева на 1 га. При рядовом методе на каждый гектар уходит до 20 кг семян. Если же донник сеют широкорядным способом, между рядами других культур, то количество семян сокращается более чем наполовину.

Агротехника неприхотливого донника не отличается сложностью. Он довольно терпим к срокам посева, но весьма требователен к влажности грунта в это время.

Сеять донник можно после самых разных культур, в том числе овощных, картофеля или кукурузы. На его развитии это не сказывается никак.

В южных зерноводческих районах страны донник всегда подсеивали к злакам или кормовым травам. Это позволяло более продуктивно использовать посевные площади, получая (кроме сбора меда) зеленую массу для откорма животных или фуражное зерно. Агротехника во многом определялась характером конечного продукта и особенностями культуры, к которой был подсеян донник. Уборка сопутствующих (покровных) культур в первый год вызывает обильный рост побегов донника и, соответственно, количества соцветий в следующий сезон.

Для размножения донника перекрестным путем необходимы насекомые, идеально для этого подходит медоносная пчела, однако с успехом он опыляется и осами, и шмелями. При сильном ветре может происходить и самоопыление. Цветки производят обильную пыльцу. Одно растение в благоприятных условиях может дать до 17 тысяч семян, с гектара собирают до 15 центнеров. Семена созревают неравномерно, во избежание их осыпания сбор производят дважды.

Первый раз вымолачивают валки скошенной травы сразу, а во второй сбор осуществляют, когда оставшиеся семена дозреют прямо на скошенных растениях. Семена прекрасно хранятся, сохраняя всхожесть многие годы.

Донник подвержен ряду болезней, свойственных растениям естественных местообитаний.

Такое растение остается угнетенным или погибает.

Среди насекомых к вредителям донника могут быть отнесены многочисленные клопы. Борьба с ними затрудняется ограничениями на применение инсектицидов, так как есть опасность навредить медоносным пчелам.