Мангал Vesta: виды и все тонкости выбора

Неотъемлемой частью отдыха стали блюда, приготовленные на мангале. Находясь на природе в кругу семьи или на празднике в ресторане (кафе), мы привыкли наслаждаться жареным мясом, рыбой или овощами. Но покупать зарубежные мангалы зачастую очень дорого, да и за их ремонт возьмется не всякий мастер.

Vesta – это не просто мангал, но еще и печь. Согласитесь, ведь это в два раза удобнее. Блюда можно не только жарить, но и запекать. Стоит обратить внимание, что конструкция предназначена для безопасного и комфортного использования в помещении.

Также специалисты отмечают различные особенности.

• по сравнению с открытым мангалом время приготовления пищи сокращается на 30 процентов;
• для установки мангала не требуется отдельное помещение. Печь не нагревает окружающий воздух, благодаря чему в помещении остается комфортная температура для работы персонала;
• готовить на печи-мангале можно самые различные продукты;
• при помощи регулирования тяги можно управлять температурой в печи, которая держится продолжительное время.

Максимальная температура, достигаемая в печи Vesta, составляет +300 градусов Цельсия. Благодаря этому увеличивается производительность, а готовое блюдо сохраняет все полезные вещества, приобретая неповторимый вкус. Приготовленное таким образом мясо покрывается хрустящей корочкой, но остается сочным внутри.

Печи-мангалы Vesta можно разделить на две категории.

• Для домашнего использования. Компактные модели для отдыха с семьей и друзьями на даче, в загородном доме или в частном секторе.
• Для профессионального использования. Более громоздкие модели с расширенными функциями для приготовления блюд в заведениях общественного питания, способных принять более 40 посетителей единовременно.

К первой категории относиться мангал Vesta 38. Это самая маленькая и компактная модель среди представителей линейки. Тем не менее, вес печи-мангала без искрогасителя составляет 99 кг, а с ним уже 103 кг. Перед его приобретением стоит позаботиться о месте расположения. У этой модели отсутствует подставка, размещение предполагается проводить на столе. Место необходимо выбрать так, чтобы вокруг печи оставалось свободное пространство (не менее 10 сантиметров с каждой стороны). Для установки возможен только сухой искрогаситель.

Vesta 25 – это профессиональная печь-мангал с функцией гриля. Вес минимальной комплектации составляет 150 кг, а максимальной – 220 кг. Для полноценного функционирования ей нужно до двенадцати килограмм древесного угля в день. Эту модель можно ставить на стол либо приобрести подставку с тепловым шкафом. Изначально она не входит в комплектацию, как и сухой искрогаситель.

Печь-мангал Vesta 45 следующая модель в линейке. Её отличительной особенностью является гидрофильтр. На дверце имеется термометр для измерения температуры, а также в печи присутствует ящик для золы. Подставка для мангала приобретается отдельно. Полная комплектация печи-мангала весит порядка 260 килограмм. Потребляет в день до шестнадцати килограмм древесного угля. Розжиг осуществляется за 35 минут.

Vesta 50 – это закрытый угольный гриль-мангал. Как и все предыдущие модели, он исполнен в настольном варианте, но можно приобрести фирменные либо нейтральные подставки и столы. Имеется ящик для золы, расположенный под камерой для углей. Вес мангала в минимальной и максимальной комплектации составляет 262 и 343 килограмма, потребления угля – до двадцати килограмм в день. Ориентировочно на розжиг уходит приблизительно сорок минут.

Перед эксплуатацией печь Vesta необходимо подсоединить к индивидуальной вытяжке, соблюдая все правила противопожарной безопасности. Производителем заявлен срок эксплуатации не менее десяти лет, при ежедневном использовании до пятнадцати часов.

О тонкостях выбора мангала Vesta смотрите в следующем видео.