Мангалы-дипломаты: особенности и способы изготовления

Выезд на природу у большинства людей ассоциируется с приготовлением шашлыка. Однако при походе в маленькой компании неудобно тащить большой мангал – это тяжело, и он занимает большой объем, а использование поленьев или кирпичей тоже не является хорошим вариантом. В такой ситуации лучше всего подойдет складной мангал в виде дипломата.

Перед изготовлением мангала-дипломата необходимо знать о его основных параметрах и преимуществах перед стационарными моделями:

• легкость в использовании;
• хороший размер;
• возможность изготовить и починить такой мангал собственными руками;
• надежность конструкции.

Последний параметр определяется не только толщиной металла (обычно для таких конструкций используют металл толщиной 3 мм), но и качеством всех отдельных частей. Также необходимо правильно обработать все поверхности перед работой с ними.

В качестве и свойствах металла может быть и главный недостаток такой конструкции: при неправильном выборе или при выборе ржавого материала мангал быстро придет в негодность. Также стоит учитывать, что в складном мангале трудно приготовить большое количество мяса – площадь его маленькая, углей не хватит даже на две порции шашлыка. Да и редко такие конструкции выделяются своей красотой – они нужны только ради удобства.

Лучше всего заранее проверить наличие и состояние инструментов и материалов.

Во время изготовления мангала понадобится следующий инструмент:

• электрический лобзик с лезвиями по нержавеющей стали;
• болгарка;
• дрель;
• ножницы по металлу;
• сварочный аппарат;
• рулетка и линейка;
• уровень;
• листы металла или нержавеющей стали;
• набор плашек.

Сборка такой конструкции занимает немного времени, но при этом изделие получается удобным и прочным. Все испачканные поверхности оказываются при сборке внутри и внешние части не смогут навредить другим предметам.

Мангал в сложенном виде имеет толщину 4 см, что при наличии ручки делает его легким при переносе. При умелом использовании и грамотном расчете внутри такого кейса могут поместиться шампуры или решетка для гриля.

Порядок действия при изготовлении выглядит таким образом.

• Первым делом изготавливается дно. Обычно используют нержавеющую сталь толщиной 3 мм – такой лист способен долго выдерживать высокие температуры и не деформироваться. Многие используют листы толщиной 5 мм – это увеличивает вес конструкции, но делает дно полностью устойчивым к высоким температурам.
• В боковых стенках толщиной 2 или 3 мм нужно сделать дырки для поступления воздуха. Лучше всего их сделать в два ряда на достаточном расстоянии. Сваркой или болтами крепят навесы. Размер боковых стенок зависит только от видения готовой конструкции и заранее подготовленного чертежа.
• Поперечные стенки делаются без отверстий. Они не крепятся к основе и должны быть разборными. Обычно это делается с помощью загибов по коротким стенкам.

• Затем выполняется конструкция для закрепления ножек. Ко дну прикручиваются гайки с резьбой на 8. Сама опора – восьмимиллиметровый прут длиной около 60 см. Эта длина является типовой и может изменяться в зависимости от роста. Необходимо учесть и тот факт, что слишком узкие ножки могут тонуть в песке или грязи – лучше всего сделать внизу какие-либо плоские дополнительные опоры.
• После изготовления всей конструкции она собирается и выбирается место для ручки.
• Обязательно необходимо придумать элементы фиксации во избежание самопроизвольного открытия такого кейса.

Многие люди, которые делают подобную конструкцию своими руками, мечтают сделать очень легкий и «вечный» мангал. Поэтому используют нержавейку толщиной 1 мм. Мало того что такой тонкий металл будет быстро гнуться под воздействием температур, так и качество самой нержавейки может быть невысоким. Проверить качество материала в магазине довольно сложно, но по возможности лучше всего это сделать.

Также необходимо при изготовлении четко понимать разницу и использовать жаропрочную сталь – она способна выдерживать амплитуду температур, также обладает высокой стойкостью к различной деформации. Жаростойкая сталь так же выдерживает высокие температуры, но при этом она легко подвергается деформации.

Лучше всего использовать черное железо – оно не сильно подвергается деформации при высоких температурах. Пусть железо и менее твердое, но при достаточной толщине полотна такой мангал можно использовать долгие годы.

Изготовление мангала своими руками – процесс несложный, но требует усилий и времени. При правильном выборе средств и грамотном подходе мангал-дипломат будет служить своему владельцу долгие годы.

Посмотрев следующий видеоролик, вы без проблем сможете самостоятельно изготовить мангал-дипломат.