Особенности красных мандаринов

Самыми часто покупаемыми фруктами рода цитрусовых являются мандарины. Крайне высокую популярность приобрёл сорт красного мандарина. Он округлён и легко очищается руками, а вкус его сладкий с лёгкой кислинкой.

Главная особенность красного мандарина кроется в том, что хоть в названии и есть слово «мандарин», он не является таковым. Такой сорт получился, когда был скрещен обычный мандарин и померанец (вид апельсина с Сицилии), и в итоге стал новым видом — клементин.

Визуальное различие можно особо точно отыскать в кожуре и форме плодов. Красный мандарин, например, будет не таким приплюснутым и являться немного больше любого стандартного мандарина, но абсолютно всегда меньше, чем апельсин. А внешняя оболочка отличается в цвете и тактильном ощущении. Раскраска у гибрида красно-оранжевая, кожура напоминает апельсиновую корку — без глубоких пор и крайне твёрдая, что не сказать по поводу мандаринов: у кожицы ярко выражающиеся углубления, которая достаточно легко очищается, в отличие от апельсинов. Подытожив, важно подметить, что отличать по внешнему виду клементины от мандаринов можно благодаря большому сходству первого с другим прародителем — сицилийским апельсином.

Самым главным отличием при поглощении человеком клементинов является то, что они не имеют внутри своей мякоти косточек. Лишь некоторые сорта красных мандаринов могут иметь около 10 косточек внутри. Вкус, конечно, индивидуальный фактор, но красные мандарины были признаны слаще, чем любой другой цитрусовый фрукт. Определённая страна выращивает свой вид красного мандарина. Среди таких цитрусовых различают корсиканские, монреальские и испанские, которые всегда произрастали на Средиземноморских территориях. Первый сорт обрёл высокую популярность в отечественных магазинах. И покупая клементин, покупатель приобретает именно корсиканский сорт. Качественные и вкусные красные мандарины поступают в продажу с ноября до февраля.

Опираясь на следующие характеристики, будет невозможно отличить гибрид и прародителя друг от друга, если исследование различия не производится в лабораторных условиях. Изучение такого рода описания касается содержащихся химических элементов и витаминов. Цитрусовый гибрид, например, будет значительнее выигрывать в компонентах по полезности: он содержит меньше калорий, в силу чего считается диетическим продуктом, а от этого коррелируются другие величины. Питательные вещества — фолиевая кислота и витамин C – содержатся в большом количестве в этом фрукте. Фолиевая кислота особо полезна детям и подросткам, ведь она способствует укреплению иммунитета, росту тела и улучшению кровообращения. Витамин C – важный компонент в ежедневном употреблении человеком.

Как было описано ранее, существует на данный момент три основных вида красного мандарина: испанские, корсиканские, монреальские и несколько других побочных. Вся зона их произрастания располагается в Средиземноморье: Испания и остров Корсика. Имеется в современном мире намного больше зон произрастания мандаринов, но они касаются только стандартного сорта.

• Корсиканский сорт красных мандаринов. Корсиканские клементины характеризуются отсутствием косточек. В силу страны производства являются уникальными, так как во Франции больше не произрастает других видов таких цитрусовых. Вкус плодов этого сорта кисло-сладкий. А купить корсиканские клементины можно одновременно с листьями, так как такой способ транспортировки с растительностью является гарантом того, что это настоящий оригинал фрукта, выращенный только на острове Корсика. Является самым популярным фруктом из рода цитрусовых.
• Испанский сорт красных мандаринов. Испанские клементины представляют собой самый сладкий сорт мандаринов из всех возможных. Хотя не нужно рассчитывать на стопроцентную сладость: вкус — крайне индивидуальная оценка для каждого человека. Сложность очистки зависит от размера плода: встречаются красные мандарины как маленьких габаритов, так и больших. Мелкие цитрусы, соответственно, чистятся сложнее.
• Монреальский сорт красных мандаринов. Достаточно редко встречаемая разновидность цитрусового фрукта – красный клементин. Самый кислый и имеющий лёгкую терпкость клементин из всех возможных.
• Абхазские красные клементины. Имеют сладкий вкус, удобно и легко чистятся без ножа. Кожура крайне плотная. Такие красные мандарины могут встречаться с косточками, но маленькими. Отличаются от других красных клементинов тем, что имеют ярко выраженный аромат, как и китайские.
• Китайские красные мандарины. Нередко их путают с вышеописанными абхазскими клементинами, так как их вкусовые и ароматические свойства во многом достаточно схожи.

Для выращивания мандаринов в домашних условиях необходимо предпринять несколько важных шагов.

• Грамотно подготовить посадочный материал – выбрать крупные семена, поместить их во влажную марлю на 3-4 дня и следить, чтобы она не пересыхала. Перед посадкой семена выдерживают 2 часа в растворе марганцовки.
• Специализированная почва для цитрусовых содержит необходимые питательные вещества, но в случае ее отсутствия можно смешать дерн, перегной и песок в соотношении 3: 1: 1. Важно избегать использования в почве торфа, так как мандарины плохо развиваются в кислой среде.
• Семена погружают на глубину 4 см, емкость накрывают пленкой и оставляют в теплом месте до появления ростков – это происходит через 3-4 недели.
• Полив осуществляют раз в 2 дня летом и 3-4 раза в неделю в зимнее время.

Высаживать клементин лучше весной или осенью. Красный мандарин — фрукт, растущий в жарких странах. Важно учитывать при посадке дерева то, что территории, на которых выращивается клементин, имеют лёгкую зиму. Длительные похолодания вредят этому гибриду.