Куры Сяошань

Куры Сяошань являются довольно редкой и молодой породой. Они славятся внешней привлекательностью, универсальной продуктивностью и хорошей устойчивостью к заболеваниям.

Порода была выведена на территории Китая в округе Сяошань. Для того чтобы получить данных кур, использовались старинные разновидности, которых держали при дворцах императоров в декоративных целях. Синонимичное название породы – Красный каплун.

Куры Сяошань относятся к мясо-яичному направлению использования, они быстро набирают вес, но не являются бройлерами. Живая масса взрослой особи составляет от 3 до 5 кг. Живая масса кур заявлена как 1.87-2,16 кг, а вес петухов достигает 2,05-2,37 кг.

Мясо характеризуется хорошим вкусом, сочностью и нежностью. Оно высокопитательное, содержит мало жира. В 100 г куриного мяса Сяошань находится 23 г белка и около 1 г жира. Считается, что блюдами из мяса данных кур угощают важных иностранных лиц на официальных приемах в Пекине.

Птицам присуща невысокая яйценоскость, они несут в среднем 120-150 яиц ежегодно. Яйца средние по величине, весят от 54 до 56 г. Скорлупа окрашена в коричневый цвет, ее толщина составляет, как правило, 0,31 мм. Яйцекладка характеризуется как средняя. Половое созревание (начало яйцекладки) наступает в возрасте 150-170 дней.

Куры данной породы выглядят как красивые крупные домашние птицы. Для них не характерна карликовость. Оперение описывается как красное и желтое, без рябости. Пух у цыплят окрашен в бледно-желтый цвет.

Голова не очень большая, глаза маленькие, имеют оранжевый окрас. Гребень среднего размера, расположен вертикально, красного цвета. Ушные мочки тоже красные, небольшие. Борода и бакенбарды у кур Сяошань отсутствуют. Клюву присущ красно-желто-коричневый оттенок, он слегка изогнут.

Для тела характерна закругленная форма, мышцы груди хорошо развиты. Кожа желтая. Хвост поднят высоко, состоит из перьев в основном черного цвета. Ноги крепкие, голеням присущ желтый окрас. Хохлатые и лохмоногие куры в данной породе не встречаются.

Порода кур Сяошань обладает массой различных преимуществ и имеет незначительные недостатки.

К плюсам данных птиц можно отнести следующие показатели:

• декоративная внешность;

• хорошая мясная продуктивность;

• мясо отличного вкусового качества;

• наличие яйценоскости;

• неприхотливы в уходе;

• обладают спокойным мирным характером;

• хорошо адаптируются к климатическим условиям;

• обладают крепким здоровьем.

Минусом можно считать редкость и экзотичность данной породы, соответственно, цены на яйца и цыплят достаточно высоки.

Птицы данной породы спокойные, уживчивые и неприхотливые. Для них рекомендовано содержание в просторном птичнике с выгулом во дворе. Можно держать кур Сяошань в клетках, но тогда следует очень внимательно следить за тем, чтобы у птиц не было ожирения.

Следует знать, что порода нуждается в достаточном количестве тепла и света. Птичник должен быть хорошо освещен и надежно защищен от сквозняков. Полы покрывают глиной, на которую после окончательного высыхания кладут подстилку из соломы. Дворик следует хорошо огородить и сделать навес от жары и дождей, оборудовать емкостями с золой для гигиенического «сухого купания». Земля должна быть открытой для того, чтобы на ней росла трава.

Курам Сяошань необходим четко сбалансированный рацион, так как они склонны к перееданию. Ожирение может отрицательно сказаться на яйценоскости данной породы. Кормить можно готовым комбикормом, но следует выбирать только качественные корма. Если такой возможности нет, то рекомендуется чередовать в рационе сухие кормовые смеси и влажные мешанки, добавлять овощи, зелень, молочные продукты. Кроме этого, необходимо включать в питание кур минерально-витаминные комплексы, мел, песок, ракушечник.

Цыплятам до месячного возраста нужно обеспечить интенсивное белковое питание. Их кормят вареными измельченными яйцами, творогом, простоквашей, обратом. Затем молодняк постепенно переводят на сухие кормовые смеси и взрослый рацион.

Курам Сяошань присущ превосходный иммунитет, для них характерна хорошая сопротивляемость болезням. Выживаемость взрослых особей составляет 86-90%. Несмотря на крепкое здоровье, породе показаны обязательные вакцинации, профилактические осмотры всех птиц, тщательная гигиена курятника и использование только свежих качественных кормов.