Куры Сассо

Куры Сассо пользуются большой популярностью как в среде обычных птицеводов или фермеров, так и на птицефабриках. Это неудивительно, ведь данная высокопродуктивная порода славится качественным вкусным мясом, покладистым характером и устойчивостью к заболеваниям.

Порода была выведена на территории Франции местными селекционерами. С целью получения бройлеров цветного окраса использовались бойцовские куры. Внутри породы выделяют подвиды, которые различаются продуктивными особенностями и мастями. Нередко при описании данных птиц используется синоним sasso.

Куры относятся к мясо-яичному направлению использования и характеризуются как бройлеры. Им присуща высокая мясная продуктивность. Живая масса взрослой курицы составляет 4 кг, а масса петуха – 6-7 кг. Тушка имеет товарный естественный желтый цвет. Мясо славится приятным своеобразным привкусом, питательностью и сочностью, подходит для приготовления диетических блюд.

Яйценоскость характеризуется как низкая. В год куры Сассо несут 120-150 штук яиц. Половое созревание (или возраст начала яйцекладки) наступает в 6-8 месяцев, иногда в 9-10 месяцев. По характеристике процесса яйцекладка описывается как средняя.

Птицам данной породы присущи мощное туловище, невысокая посадка, широкая крепкая грудная клетка и небольшая голова. Они красивые, крупного размера, без признаков карликовости. Оперение имеет палевый, черный, красный и красно-кирпичный окрасы, рябость отсутствует. На маленькой голове птиц находится небольшой гребень, сережки также некрупные по величине.

Бороды и бакенбардов у кур Сассо нет. Клюв небольшой, светлого окраса. Грудь широкая, крылья сравнительно короткого размера. Жесткое перо в оперении отрастает плотным, пальцы желтые, коже присущ темно-песочный цвет. Хохлатость и лохмоногость для породы не характерны.

Куры породы Сассо имеют целый ряд неоспоримых преимуществ и несущественные недостатки.

К плюсам данных птиц можно отнести следующие моменты:

• привлекательная внешность;

• высокая мясная продуктивность;

• питательное мясо отличного качества и вкуса;

• миролюбивый спокойный характер;

• доступная цена на суточных цыплят;

• отличный процент выживаемости молодняка;

• идеальная адаптация к любым климатическим условиям;

• превосходный иммунитет.

Минусом породы можно назвать лишь чувствительность птиц к условиям содержания. При плохом уходе производительность резко снижается, и увеличивается риск возникновения различных заболеваний.

Данные куры относительно неприхотливы в выращивании. Несмотря на предков бойцовских пород, они обладают покладистым нравом и не агрессивны. Иногда могут быть излишне пугливы, но это не оказывает влияние на продуктивность. Содержать данную породу лучше всего в клетках или в теплом просторном птичнике с возможностью выгула.

При клеточном размещении бройлеров Сассо клетки экономичнее размещать в 3 яруса. На число особей в одном отсеке влияет возраст цыплят. Необходимо своевременно менять подстилку и регулярно заниматься дезинфекцией клеток. Для профилактики размножения паразитов в оперении курам ставят большие емкости с золой для купаний.

Содержание в курятнике необходимо обязательно сочетать с выгулом во дворе. Он должен быть достаточно просторным. Высокие ограждения не требуются, так как у бройлеров короткие крылья, и большая масса тела, они не способны перелететь через забор. Птице во дворе нужно построить устойчивый навес от дождя. Следует также не забывать о температурном режиме, отсутствии сквозняков и гигиене внутри курятника.

При обновлении поголовья надо помнить, что бройлеров разводят ради получения большого количества качественного мяса. Для убоя выбирают в основном птиц возрастом 2 месяца. Поэтому экономически невыгодно содержать кур более старшего возраста, они медленнее набирают вес, а затраты на уход продолжают увеличиваться.

Для бройлеров Сассо, которые растут очень быстро, и стремительно набирают вес, рекомендовано кормление фабричным комбикормом. Он характеризуется идеально сбалансированным соотношением белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Давать бройлерам пищевые отходы категорически нельзя. Надлежащее кормление обеспечивает цыплятам суточную прибавку в весе до 60 г. Следует знать, что усиленное кормление кур старше месячного возраста может привести к ожирению.

Для породы характерен крепкий иммунитет. При соблюдении элементарных гигиенических условий молодняк достигает хороших показателей выживаемости. Свежий корм и регулярная профилактика заболеваний являются основными требованиями для получения здоровых продуктивных бройлеров Сассо.