Сорта красной кукурузы и ее выращивание

Не секрет, что кукуруза является любимым многими лакомством. Однако большинство людей предпочитают сладкую молочную кукурузу любой другой, в том числе и красной. Это не совсем правильно, ведь некоторые сорта красной разновидности являются не только съедобными, но и очень даже вкусными. Все о том, как вырастить культуру у себя на участке и ухаживать за ней, а также о том, что она собой представляет, расскажет статья ниже.

Красная кукуруза может вырастать до 2 м в высоту. Стебель формирует несколько початков, количество которых зависит от сорта. У высокорослых разновидностей может образоваться до 4 штук, в то время как у низкорослых – до 13. В среднем с одного растения можно собрать около 8 початков. Характерной чертой являются зернышки темно-красного оттенка. Свой цвет зерна сохраняют и после тепловой обработки.

Тип корневой системы – мочковатый и поверхностный, корневище формируется благодаря большому количеству мелких корешков. Из-за близкого прилегания корней к поверхности земли сильный ветер способен выдернуть растение из почвы. Для того чтобы уменьшить вероятность такого явления, часто культуру высаживают в несколько рядов, имитируя произрастание на кукурузном поле.

Самые популярные среди садоводов сорта описаны ниже.

• Один из самых популярных сортов – «Кровавый мясник» – родом из США. Урожай можно получить в течение 110 дней. Початки могут достигать до 30 см в длину. На одном стебле формируется лишь не более 3 экземпляров. Зерна вкусные и сладкие, немного плоские и близко расположены друг к другу.

• Часто выращивают отечественный сорт «Рубиновый гранат». Срок созревания также занимает примерно 110 дней.

• Кукуруза сорта «Чудо-шишка красная» не вырастает более 1 м. Считается высокоурожайной – на одном стебле может формироваться до 10 початков. Зерна мелкие, светло-красные, закругленные. Срок созревания – 80 дней.

• Еще один сорт, который стоит отметить, – «Оахаканская красная». Американская красная кукуруза формирует початки длиной около 25 см.

• Готовят попкорн и из сорта «Красная стрела». Молодые початки отваривают и употребляют в пищу. Зернышки удлиненные, немного плоские, слегка заостренные. Цвет зерен – темно-красный. Бордовая кукуруза может формировать до 5 початков на одном стебле. Длина початков – примерно 30 см.

Заранее рекомендуется прорастить посевной материал. Для этого зернышки помещают во влажную ткань, равномерно распределяя. Затем оборачивают пленкой, оставляя дырочки для доступа воздуха. Обычно через 5 дней уже появляются корешки. Проращивать нужно в теплом помещении, где температура воздуха всегда выше +25 градусов. Можно обойтись и без проращивания зерен. Появление первых корешков в земле может занять до 10 дней, а то и больше. Также нужно учитывать, что зернышки не прорастают в холодной почве.

Подготовку места посадки нужно начинать после того, как она прогреется. На каждый квадратный метр земли добавляется ведро перегноя, дополнительно вносят минеральные удобрения, например, аммиачную селитру или аммофоску. Препараты добавляют согласно инструкции.

Посадка сразу нескольких рядов кукурузы позволит облегчить опыляемость культуры. Это, в свою очередь, увеличит количество урожая. Обычно сажают культуру через каждые 20 см, рекомендуемое расстояние между рядами – 50 см.

Основой ухода за культурой является правильный полив. Поливать нужно аккуратно, под самый корень. Если поливать растение сверху, то вода может смыть пыльцу. В результате урожай будет небольшим. Орошение нужно осуществлять по мере высыхания верхнего слоя земли. В дождливые периоды от полива нужно временно отказаться.

Под кукурузу вносят азотные удобрения. Первый раз это делают в тот момент, когда высота культуры достигает 50 см, а после уже с формированием шелка.