Кухня в американском стиле

После просмотров фильмов и сериалов, снятых в США, многим понравился особый интерьер местных кухонь. Светлые и просторные, самобытные и современные одновременно. Сложно однозначно сказать, что именно так нравится в них большинству хозяек и выделить основные черты. За нас это сделали дизайнеры, чтобы мы смогли создать собственный интерьер в понравившемся стиле.

Большинство привлекают кухни в американском стиле именно своими характерными чертами. А точнее тем, что нам самим близко в кухонной обстановке. Нужно сразу оговориться, что дизайн северной части США и южных территорий довольно отличается. На севере тяготеют к строгому европейскому стилю. Юг подвержен влиянию соседних латиноамериканских стран. Однако при всем этом, те и другие имеют такие сходные характерные черты, как:

• совмещение противоположных стилей и разноплановых традиций в оформлении кухонного пространство произошло благодаря наслоению культуры завоевателей из Европы на обычаи местного населения;

• очень функциональные, используется практичный стиль с оригинальными решениями и удобным пространством для приготовления и принятия пищи;

• одновременно уютное и просторное, светлое помещение; часто рабочая зона объединена с гостиной или столовой, в результате получается большое пространство без разделения или с небольшим акцентным зонированием цветовой палитрой, декоративными балками, предметами мебели;

• совмещение классического стиля со всеми присущими ему характеристиками и элементами, а также уникальных предметов ручной работы, семейных реликвий и так далее;

• кухни выглядят дорого, поскольку создаются из качественных натуральных материалов на десятилетия; характерно большое количество техники (особенно встроенной) и самых современных кухонных приборов.

Необыкновенная практичность, удачное использование пространства, неповторимый дизайн каждой кухни в Америке, возможность собраться всей семьей за большим столом – за все это кухня в американском стиле так нравится большинству.

В основе популярной кухни в американском стиле – простота и естественность, близость к природе, качественные материалы и натуральные оттенки. Эти основные критерии используются практически везде: в отделке стен и потолка, напольном покрытии, фасадах кухонного гарнитура и посуде. Вензеля в стиле барокко, минимализм или хай-тек здесь не подойдут. Американский небрежный шик не впадает в крайности и берет от дизайнов противоположного характера все самое лучшее.

Простые линии и богатые природные фактуры с характерным запахом материалов и теплом уюта. Чаще всего используется стиль кантри и неоклассика. Строгий английский стиль, шведская практичность сочетаются с живыми латиноамериканскими акцентами в едином уникальном дизайне.

Цвета фасадов и окружающей отделки гармоничные, максимально близкие к натуральным, как правило, светлые. Это может быть белый, сливочный, оливковый, травяной, опаловый, бежевый, коричневый, серо-голубой. Кухня в спокойных, несколько «припыленных» оттенках выглядит очень элегантно, при этом не кричаще. Американцы предпочитают чаще всего простую по дизайну мебель светлых оттенков. В течение срока службы они не боятся ее перекрашивать, чтобы сменить интерьер, вместо покупки полностью нового гарнитура.

Сдержанные песочные, капучино, оттенки земли выглядят выигрышно всегда. Молодежь может создавать яркие акценты дополнительной мебелью, при этом создается атмосфера американских кафе.

В большой кухне мебель расставляется вдоль стен в виде буквы Г или П. Обязательно наличие кухонного острова – это неотъемлемая часть функционального дизайна. Как правило, он довольно массивный и может осуществлять разные функции. Верхняя часть – рабочая, она нередко совмещена с кухонным столом и может заменять столик для завтрака или перекуса. Снизу находится бар, отсеки и многочисленные шкафчики для посуды и мелкой бытовой техники, кухонного текстиля и прочего.

В большинстве домов есть отдельная довольно вместительная кладовка для техники, посуды, приборов и другой утвари, которая используется не ежедневно, а от случая к случаю. Там же могут храниться и запасы консервированных, сыпучих продуктов, салфеток, праздничный сервиз.

Смешение стилей и объединение помещений не создает впечатления хаоса в интерьере. Это осуществляется грамотным зонированием, цветовыми акцентами и распределением предметов. Балки и ниши, остров или обеденный стол, декоративная витрина или большие комнатные растения вместе с точечной подсветкой создают гармоничное помещение с множеством функций.

При просмотре фильма всегда кажется, что даже самая небогатая семья в США почему-то может позволить себе дорогую, шикарно выглядящую кухню. Это на самом деле так, ведь обстановка выбирается не на несколько лет. Материалы, используемые при изготовлении, очень качественные, как и фурнитура.

Наличие огромной вытяжки – обязательное условие для кухни в американском стиле, особенно если она совмещена с гостиной. Качественное устройство поглотит большую часть паров и запахов, а также убережет мебель от преждевременной порчи и загрязнения. Вытяжка на такой кухне – отдельный арт-объект к тому же. На нее часто вещают часы, ставят на полочку статуэтки, размещают мотивирующие записи. А то и вовсе превращают все прилегающее пространство в имитацию камина.

Можно отметить на типичной американской кухне большое количество шкафчиков и полок, как открытых, так и закрытых (что чаще). У рабочей поверхности или на столешнице не встретить кухонных инструментов или утвари. Все, что можно, хозяева стараются убрать с глаз, оставляя только самое необходимое. Именно поэтому отчасти такой сложный и эклектичный дизайн кухни в американском стиле не создает ощущения хаоса и беспорядка.

Светильников потребуется много и разного плана. Они помогают создать уют и достаточный уровень освещенности нужных зон, разделить общее пространство и создать акценты стильного интерьера. Никаких тяжелых напольных светильников или люстр быть не должно. Отдайте предпочтение точечной подсветке и легким оригинальным светильникам – спотам, у которых можно менять направление светового потока. Над обеденной зоной или барной стойкой (если она есть) часто висят модные простые светильники из стекла и металла от потолка.

Окна в такой кухне не потерпят тяжелых занавесок или многослойного сложного оформления. Все, что можно себе позволить – это качественные жалюзи или рулонные шторы. А также хороши популярные в последнее время лаконичные римские шторы. Это не только функционально и удобно, но и максимально практично, как все на кухне в стиле США.

Американцы в большинстве своем не склонны любить минимализм в интерьере. Но у них сложно встретить нагромождение панно или коллекцию из 300 рождественских бокалов на кухне. Разве что в комедиях. Хозяева практически любого дома предпочитают подбирать такие детали для кухни, чтобы, помимо эстетической стороны, они были максимально функциональны. Поэтому в качестве декора нередко выступают оригинальные подставки под горячее или подвесы для приборов, а также яркие емкости со специями.

Создание дизайна кухни в американском стиле требует больших площадей. Проще всего устроить такое помещение в квартире-студии или частном доме. В самой Америке нередко кухонное рабочее пространство совмещается с кладовкой, коридором, гостиной или столовой. За счет этого помещение получает дополнительную впечатляющую площадь.

Барная стойка и сам бар – частые элементы практически любой кухни в американском стиле. Стоит позаботиться об этой зоне отдельно, выбрав подходящие материалы и освещение. Она может быть вечерним центром притяжения взрослой компании. А по утрам использоваться вместо столика для завтрака, если вся семья не собирается вместе. При планировке будущей кухни очень важно учитывать функциональность каждого предмета.

Небольшие горшочки с зеленью на столах и подоконниках весьма актуальны. Они оживляют интерьер и делают его уютнее. Здесь опять же сказывается американская практичность. Нередко они высаживают съедобные травы и ароматные специи. Конечно, все должно быть в меру. А кухня и подоконники не превращаться в филиал зимнего сада или теплицу, как заведено у бабушек в постсоветском пространстве. Достаточно пары аккуратных декоративных кашпо со свежей зеленью, например, базиликом и мятой.

Техники на такой кухне должно быть много, причем встроенной. Она гармонично вписывается в любое пространство и не оставляет сомнений в своей необходимости. Жители США просто обожают различные облегчающие жизнь и быт технические новинки и заводят на своей кухне по возможности больше техники: блендеры, тостер, посудомоечная машина, электрический нож, кофемашина и так далее.

Светлые тона, обилие встроенной техники и островная планировка – характерные черты американской кухни.

Темные столешницы для интересной игры на контрастах и разделяющая балка для зонирования пространства встречаются нередко в подобном интерьере.

Для отделки пола используются только долговечные натуральные материалы. Часто с ними по цвету перекликаются другие элементы интерьера.

Чистые благородные оттенки синего и зеленого часто встречаются на кухне жителей США.

Лучшее определение, характеризующее интерьер кухни в американском стиле – небрежный шик.

Обзор кухни в американском стиле смотрите в следующем видео.