Как обустроить «умную» кухню?

Организации пространства кухни в любом доме уделяется много внимания, потому что это действительно важно. Давно уже кухня из основного места приготовления пищи превратилась в уютное функциональное помещение, где каждому члену семьи приятно провести время. Особенно если там продумана каждая мелочь.

При этом и процесс приготовления пищи можно обустроить так, что он будет не просто ежедневной необходимостью, а совершенно необременительным мероприятием, приносящим удовольствие. Поэтому очень важно узнать, как обустроить «умную» кухню.

Современные решения обустройства кухни диктуют нам, что она должна быть удобной, многофункциональной, но в то же время практичной и комфортной. Именно этими качествами обладает «умная» кухня, представляя собой комнату, оснащенную разнообразными приборами, отличающимися такими функциями:

• выполнение действий по заданной программе;
• наличие сенсорной поверхности для корректировки программы, а также таймеров, термостатов;
• приборы имеют встроенные модули, позволяющие осуществлять управление на удаленном расстоянии;
• кроме того, все приборы должны гармонично вписываться в общий дизайн и составлять с ним единое целое.

Преимущества «умной» кухни в том, что не нужно обладать дипломом повара или особенным опытом, чтобы приготовить изысканное блюдо. Достаточно найти рецепт, заложить необходимые ингредиенты – и техника сделает все сама. Кроме того, можно установить программу – и приготовление пищи начнется к назначенному часу. Поддерживать нужную температуру и другие параметры тоже не нужно, все будет происходить согласно установленной программе.

Очень важным моментом является отведенное отдельное пространство для каждой зоны. Конечно, маленькое помещение сокращает эти возможности. Но даже здесь правильная расстановка вещей и предметов сделает кухню идеальной.

Большие пространства, вообще, предоставляют множество разнообразных вариантов.

• Сначала стоит определиться с тем, какой будет на кухне установлен гарнитур. Рабочая зона – самая главная. Для небольших помещений подойдет линейное расположение. Иногда очень экономит пространство угловой вариант. Просторные кухни позволяют установить гарнитур в виде буквы «П», обустроить остров или дополнить кухню барной стойкой. На длинных кухнях используется параллельное расположение мебели.

• При этом все необходимые приборы для приготовления пищи должны находиться в этой рабочей зоне. Плита может быть встроенной в сам гарнитур или находиться на острове. Скороварки, пароварки, кофемашины, СВЧ-печи устанавливают, находя место на рабочей поверхности или на полках гарнитура так, чтобы это было удобно хозяйке и вписывалось в общий облик кухни.

• Обеденная зона находится на отдалении от рабочей. Зонирование здесь может выражаться в другой отделке стен или пола. Возможно, разделителем послужит барная стойка или стеллаж с декоративными предметами. Но загружать чрезмерно пространство точно не стоит.

• На большой кухне, особенно совмещенной с гостиной, может быть предусмотрена и зона отдыха. И здесь разнообразные гаджеты тоже не помешают. Самым привычным элементом в таком месте является телевизор, оснащенный различными функциями, но это может быть и музыкальный центр, и караоке.

Полезные и функциональные гаджеты делают любой дом комфортнее и удобнее. Рассмотрим те, что могут в первую очередь пригодиться на кухне.

• Индукционная плита – это неотъемлемая часть кухонного пространства. Удобство ее в том, что поверхность при приготовлении блюд остается холодной, исключены любые ожоги. Нагревается только посуда, в которой готовится пища. Когда посуду с плиты убирают, последняя автоматически прекращает свою работу.

• Важной частью кухни является холодильник, и чем он лучше оснащен современными устройствами, тем больше шансов дольше сохранить продукты свежими. Помимо качественного хранения продуктов, в смарт-холодильнике могут быть предусмотрены самые разнообразные опции. Например, специальные датчики способны регулировать нужный температурный режим, влажность и даже загруженность холодильника. Если, например, дверца холодильника закрылась неплотно, датчики определяют, где изменились температурные показатели и направляют туда дополнительный холодный воздух. За счет сдвоенной дверцы и специального отсека в большой двери холодильника можно меньше открывать холодильник полностью, а хранить в этом отсеке те продукты, которые нужны особенно часто.

• Много времени экономит на кухне присутствие скороварки-мультиварки. Можно приготовить любое блюдо, установив программы с точным указанием времени, температуры. В нужное время такой гаджет подогреет приготовленный обед или ужин.

• Электрический чайник со специальными функциями, подключенный к телефону, позволит вскипятить чай, подогреть в любое время на расстоянии.

• Кофемашина – незаменимый атрибут для кофеманов. Приготовление кофе с утра может превратиться в приятный ритуал с таким гаджетом. Тем более есть возможность готовить разные виды кофе, пробовать и экспериментировать, выбрав нужную программу.

• Любители жареного картофеля не откажут себе в удовольствии приобрести смарт-фритюрницу. Такое приспособление быстро приготовит вкусную картошку.

• Умный гриль позволит хозяйке, еще находясь на работе, включить программу и начать приготовление ужина. Нужно лишь заранее заложить необходимые ингредиенты и, конечно, обеспечить управление гаджетом с телефона.

• Соковыжималка и йогуртница будут приятными дополнениями на любой кухне, ведь они помогут получать свежие напитки с большим содержанием витаминов и есть полезные кисломолочные продукты.

Есть немало и других приспособлений, без которых, в принципе, можно обойтись. Но с ними многие процессы легче и приятнее, а, кроме того, любая мелочь в таком случае считается предусмотренной. Это и создает комфорт, который ничем нельзя нарушить.

• Кухонный планшет поможет более продуктивно организовать рабочий процесс на кухне. Он должен быть подключен к домашнему Wi-Fi. И тогда можно посмотреть в интернете любое приготовление блюда и действовать пошагово, найти быстро нужный рецепт и пропорции продуктов. Кроме того, есть любые приложения, с помощью которых возможно управлять скороваркой, кофеваркой, чайником, холодильником.

• Нелишним будет и такой элемент, как ножной датчик для включения воды. Вроде бы, не такая уж и необходимая вещь. Однако удобство все же есть. Очень часто на кухне бывает так, что руки выпачканы, а нужно настроить напор воды или поменять температуру. Ножная педаль как раз поможет без проблем это сделать.

• Настольный пылесос быстро уберет любой мусор, оставшийся после приготовления пищи, даже в самых труднодоступных уголках.

• Кухонные весы-анализатор не только позволят строго соблюдать норму продуктов в рецепте, но и подскажут, сколько в продукте жиров, углеводов, калорий. Полезное приспособление для тех, кто тщательно следит за питанием или сидит на диете. К этой же категории полезных мелочей можно отнести мерную ложку-весы.

• Кухонный сейф с таймером – отличная возможность проявить силу воли и придерживаться намеченного плана. Так, сладости, отправленные туда на определенный срок, не должны быть изъяты раньше времени. Сейф подскажет, когда оно наступит.

• Датчик нитратов становится сегодня для многих необходимой вещью. Это дает возможность употреблять в пищу только полезные овощи и фрукты, отказаться от вредных.

• Дегидратор – отличный помощник для тех, кто делает заготовки на зиму. Можно сушить грибы, зелень и фрукты. Иногда из продуктов нужно просто удалить лишнюю влагу, чтобы они чуть дольше сохранились.

• Умная сковородка тоже пригодится на кухне, особенно тем, кто еще готовит не столь уверенно, как хотелось бы. Датчики-анализаторы не позволят пережарить яичницу или рыбу. Они точно помогут приготовить вкусное мясо или курицу.

• И даже любители пива могут побаловать себя забавным гаджетом. В пенной пивной кружке пиво сохранится дольше в своем первоначальном виде, а с помощью специального рычажка можно вернуть ему пену, которая так привлекает многих.

Но «умная» кухня будет не полностью укомплектована, если не добавить в ее арсенал такие обычные, но очень необходимые каждой хозяйке мелочи. К ним можно отнести:

• органайзер для разделочных досок;
• магнитный держатель для ножей;
• полочку над раковиной для моющих средств;
• бокс с красивыми коробочками для специй.

Но, безусловно, каждая хозяйка найдет, чем дополнить кухонное пространство до идеального удобства и соответствия названию «умная кухня».

Интерьер помещения следует хорошо продумать, поскольку кухня должна быть не только «умной», но и красивой.

• Кухня довольно компактная, но на ней присутствуют все необходимые предметы: очень большой холодильник с удобным дисплеем для установки программ, кофемашина, чайник, микроволновка и другие приборы для приготовления пищи, планшет здесь тоже присутствует.

• Очень стильная и красивая кухня со всеми необходимыми предметами, оформленная со вкусом и имеющая четко разграниченные зоны. Ничего лишнего на глаза здесь не попадется, поскольку хорошо продуманы все системы хранения.

• Футуристический стиль просто отправляет в будущее. Кухня кажется чем-то нереальным. Но хозяин в ней сориентируется на все 100 процентов. Она оснащена по последнему слову техники, но для каждого гаджета предусмотрено отдельное место. На такой кухне может быть только идеальный порядок.

• Небольшая кухня, оборудованная всем необходимым, с хорошо подобранной мебелью и декором, уютная и красивая.

• И еще одна разновидность «умной» кухни со множеством самых разнообразных систем хранения, где все разложено по полочкам.