Ростер для бутербродов: особенности и тонкости выбора

Не каждая кухня радует своих владельцев большой площадью. И если каждый миллиметр пространства на счету, очень важно правильно выбрать и поместить бытовую технику. Кухонные помощники должны не только удовлетворять пожелания и потребности своей владелицы, но и занимать как можно меньше места.

Внешний вид агрегата для производства горячих лакомств практически ничем не отличается от микроволновой печки. Та же форма-прямоугольник и прозрачная стеклянная дверца. Но если заглянуть вовнутрь, то можно найти сходство уже с другим бытовым устройством – тостером, у которого есть решетка, где помещается еще не приготовленное блюдо.

Однако по техническому исполнению ростер все же отличается от тостера и более схож с духовым шкафом. В нем есть несколько нагревательных элементов – ТЭНов, но микроволны (подобно микроволновке) отсутствуют. Некоторые производители называют такое устройство маленькой духовкой, прибором 2 в 1 или тостером-духовкой. Но все же ростер – это самодостаточный механизм.

Устройство для обжарки хлеба не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Разные фирмы, специализирующиеся на производстве бытовой техники, выпускают разные модели ростеров с разными функциями.

Основные различия между моделями заключаются в следующих характеристиках.

• Функциональность. Например, в продаже встречаются варианты с механизмом для гриля, с вентиляторами и т. д.
• Объем. Выпускаются ростеры от 5 до 20 литров.
• Мощность. Для небольшого семейства идеальным вариантом станет 10-литровый прибор средней мощности. Если количество членов семьи более трех человек, стоит подумать об устройстве с большей мощностью и большего объема.

Многофункциональные модели два в одном смогут заменить полноценный духовой шкаф или СВЧ-печь: в них можно и разогреть пищу, и испечь вкусные хлебобулочные изделия, и побаловать себя и близких блюдом из мяса либо морепродуктов.

Выбор и покупка любой бытовой техники требует особого внимания и подготовки. Нужно изучить всю информацию о желанном устройстве и решить, какие параметры и функции хочется увидеть на своей кухне. То есть при поиске идеального ростера важно учесть такие моменты.

От данного критерия зависит количество функций, которые можно будет проделывать с агрегатом. Если он нужен исключительно для разогрева еды и запекания бутербродов, то хватит устройства с мощностью 650-800 Вт.

Если хочется, чтобы ростер имел функции гриля либо конвекции (что необходимо для выпечки), то придется выбирать между моделями с мощностью от 2500 Вт.

Электроприборы на 5-6 л считаются самыми маленькими. Подобные модели используются для обжарки хлеба, а также подогрева скромных порций пищи. Агрегаты с объемом в 35 л считаются самыми крупными, однако стоит понимать, что об экономии пространства на кухне можно позабыть – уж слишком велики размеры таких механизмов.

Существует несколько вариантов внутреннего покрытия камер. Это металл (нержавейка) и биокерамика. Оба варианта довольно просто очищать. Тем не менее керамика дольше сохраняет свой безупречный внешний вид, а на нержавейке быстро появляются пятна, царапины. Цена на биокерамику, безусловно, гораздо больше.

В простых моделях, произведенных для подогрева бутербродов, встроен таймер на 15-20 минут максимум. В приборах с более сложными функциями время готовки может достигать 120 минут.

С точки зрения безопасности, нужно выбирать ростеры с таймером, в котором предусмотрена функции самовыключения и звукового сигнала. В противном случае, отвлекшись всего на несколько минут, можно получить сожженные кусочки вместо золотистых тостов.

В некоторых ростерах предусмотрена функция размораживания, открытый гриль. В других – конвекция (идеальный вариант для тех, кто любит домашнюю выпечку). Такие машины называются 2 в 1.

Функция Booster, благодаря быстрому (практически моментальному) нагреву ТЭНов, позволяет за считаные минуты разогреть либо поджарить небольшие кусочки пищи, но конечный результат готовки немного ухудшается – может появиться чересчур хрустящая корочка.

Ростер может иметь поддон для сбора жира и хлебных крошек, а может и не иметь такого приспособления. В некоторых моделях встречаются дополнительный лист-противень, вертел для гриля, форма для лазаньи и выпечки хлеба, тарелка для пиццы.

Такие дополнительные приборы делают работу с ростером более удобной, поскольку расширяют его возможности, но с другой стороны, нужно подумать перед покупкой, нужны ли эти атрибуты, ведь их наличие влияет на ценообразование устройств, делая последние дороже. Более того, для хранения некоторых дополнительных элементов нужно будет выделить специальное место.

Финансовая сторона вопроса напрямую зависит от мощности ростера, его объема, функций и бренда. Простые малогабаритные модели таких производителей, как Scarlett, Vitek, стоят 40-60 долларов. Их возможности весьма ограничены, комплектация не отличается большим разнообразием дополнительных аксессуаров, а дизайн не вызывает особого восторга. Зато именно эти производители охотно радуют покупателей ростерами самых разных цветов и оттенков.

За расширенной комплектацией и эффектным дизайном лучше обращаться к именитым фирмам. Естественно, за все это придется заплатить немалую сумму, как правило, 100 долларов и более.

Нагревательные элементы ростеров не всегда качественные, поэтому могут быстро выходить из строя. Обычно гарантийный талон составляет год, однако некоторые производители дают гарантию на свою продукцию до двух лет.

Выше приведены основные моменты, которые следует учитывать при покупке ростера. Но нужно обращать внимание и на вспомогательные характеристики аппарата, обеспечивающие более комфортное его применение:

• программа самоочистки;
• автоотключение;
• защита от детей;
• холодная дверь (имеет двойное остекление, предотвращающее вероятность получения травмы человеком);
• дополнительные принадлежности (формы для запекания, вертел, противень, решетки).

Рецепты горячих бутербродов, приготовленных в ростере, смотрите далее.