Тоггенбургская порода коз

Тоггенбургская порода коз выведена в Швейцарии. Отбор наследственных признаков происходила путём народной селекции в течение нескольких веков. Используются они преимущественно как молочные.

По размеру тоггенбургская порода причислена к средним. Рост в холке для козла – до 85 см, для козы – до 75. Козёл весит до 70 кг, коза – до 55. Окрас шерсти у этой породы – преимущественно бурый, близкий к коричневым тонам. Считается безрогой, причислена к красивым породам.

Шерстный покров обладает переменной длиной, коза эта является гладкошёрстной. Подшёрсток отсутствует. Молочность у этой породы – повышенная: период выделения молока – 270 дней, можно получить до 1 т продукта при наилучших условиях содержания и хорошем кормлении. Молоко считается значительно жирным – в среднем 5%. Белок в молоке – в среднем 2,3% по весу. Эта разновидность может доиться при помощи специального аппарата, без помощи человека в процессе выдаивания. Молоко подходит для высококачественного козьего сыра. Мясная масса при убое – до 45%. Приплод у этих коз условно считается высоким: до 3 козлят от одной особи за один раз. В возрасте 8 месяцев эта коза считается пригодной к размножению.

Козы Тоггенбург обладают спокойным поведением. Однако они не переносят жару в южных регионах России и сопредельных стран, легче приспосабливаясь к прохладному климату более северных районов и регионов. В регионах Центральной России они легко и быстро адаптируются к погодным условиям, подходят для горных условий и высокогорья южной части России. Зимой дают примерно такое же количество молока, что и летом. Ухудшение условий кормления и содержания сразу же отзовётся низким качеством молока.

По темпераменту породу Тоггенбург относят к спокойным, животные приспосабливаются к жизни в стойле, условно являются неприхотливыми. Кроме России, ещё 47 стран умеренного пояса проявили интерес к тоггенбургским козам, так как те продемонстрировали, кроме хорошей продуктивности, такую же выносливость.

В летнее время взрослые животные съедают порядка 8 кг зелени в день. Зимний рацион включает в себя ежедневные 3 кг сена с витаминно-минеральными добавками. Разрешается кормить скотину этой породы корнеплодами, рублеными овощами. В конце зимы, когда возникает угроза авитаминоза, животные потребуют полкилограмма концентрированного комбикорма ежедневно. Допускается в летнее время подкармливать их свекольной или морковной ботвой, которая уже готовится засохнуть, так как сами огородные культуры набрали основную массу корнеплодов. Зерновые добавки измельчаются до состояния мелкой дроблёнки. Свёкла и картофель даются в сумме не более 4 кг в сутки для каждой особи. Зимой эти козы также употребляют сушёные ветки клена, липы, березы, ольхи, дуба, орешника, ивы и вербы: из них делаются своеобразные веники. Если эти ветки заготовлены не были, то можно дать козам только что опавшую листву – после листопада. Листья со всех вышеперечисленных деревьев должны быть свежими, а не гнилыми. В сутки в качестве минералов козе даётся 15 г соли и 10 г мела, подмешиваемые в корм или воду. Ещё один источник минералов – 10 г костной муки.

При правильном уходе коза Тоггенбург живёт до 13 лет, в продуктивном возрасте она пребывает до 8 лет. После первых 9 лет животное подлежит забою. Бруцеллой или возбудителями псевдотуберкулёза коза эта может заразиться лишь в исключительных случаях. К прочим заболеваниям относят мастит, респираторные инфекции, вздутие живота, заражение паразитами, ревматизм, воспаление копыт. Чтобы избежать этих заболеваний, в козлятнике требуется поддержание санитарных условий, включая выдачу козам чистого и свежего корма, осмотр животных на предмет воспалений на коже.

Эта порода коз выведена в Тоггенбургской равнине Санкт-Галлена. Данная коза является одной из старейших пород, в выведении которой не участвовали учёные-агротехнологи. Стойловое содержание этой козы обусловлено преимущественно недостатком полей в центральной части стран Европы.