Англерская порода коров

Одной из самых популярных в Европе молочных коров является Англерская, которая была выведена в Германии. Животные зарекомендовали себя как высокоэффективные производители молока.

Внешне Англерская корова очень красивая. Она представляет собой животное с крепкой конституцией, хорошо выраженными признаками молочности. Эта порода не отличается крупными размерами, она, скорее, средняя, ее рост в холке составляет 126–142 см. Живая масса коровы равна 500–580 кг, а быка – 850–1000 кг.

Телята рождаются среднего размера. Вес бычка составляет примерно 36 кг, а телочки – 30 кг. Окрас коровы разных оттенков (от светлого до темного красного).

Животное умеет неплохо развитую мускулатуру, при этом обладает легким костяком.

Туловище удлиненное, с ровной линией верха, покрыто короткой шерстью. Голова компактного размера, сухая, увенчанная светло-серыми с темными концами рогами. Носовое зеркало черное.

Шея умеренной длины со складками, эластичной, тонкой кожей, грудь довольно широкая, около 50 см.

Спина, поясница и крестец – прямые, длинные и широкие. Ноги небольшие, с хорошо выраженными суставами, копыта темные.

Корова обладает большим железистым выменем чашеобразной формы с равномерно развитыми долями. Соски средней длины, по форме, скорее, цилиндрические и равномерно расположенные.

Правильный уход за Англерской породой гарантирует высокую производительность молока. В благоприятных условиях корова производит от 4000 до 4500 кг продукта в год. Скорость молокоотдачи составляет 1,9 кг/мин., что считается хорошим показателем производительности.

Жирность молока высокая, она составляет 4,5-4,6%. В молоке содержится 3,7% белка. Помимо употребления в чистом виде и изготовления кисломолочной продукции, молоко Англерской коровы подходит для производства сыра, что увеличивает сферу сбыта его.

Кроме производства молока, этот сорт используется для получения мяса. Откормочные качества хорошие, среднесуточный прирост живой массы не превышает 400 граммов. Убойный выход составляет 53–55%. Эта порода подходит для получения мраморной говядины, которая является одним из самых дорогих деликатесов.

Мясо Англерской коровы нежное, обладает высокими вкусовыми показателями.

Качественные характеристики Англерской коровы делают ее привлекательной для многих фермеров. К преимуществам этой породы можно отнести:

• высокий показатель среднегодового удоя;
• высокая жирность молока (4,5–4,6%);
• высокая мясная продуктивность;
• неприхотливый уход;
• мирный характер коров;
• крепкий иммунитет.

Недостатки у этой породы не были выявлены. Если и попадаются животные с буйным нравом, то фермеры быстро находят к ним индивидуальный подход.

Данная порода коров совсем неприхотлива в уходе. Животные довольно выносливые и хорошо приспосабливаются ко многим климатическим условиям. Конечно, основные регионы их выращивания – это Германия и страны Европы, но сейчас все чаще этих коров можно увидеть на фермах в США и даже России.

Главное в уходе – это соблюдение чистоты в коровнике, проведение своевременной вакцинации и регулярный выгул животных на открытом воздухе. В летнее время года коров выпускают пастись на луга, зимой они находятся в закрытых хлевах или коровниках. Причем помещения, в которых содержатся животные, могут и не отапливаться, главное, чтобы там не было сквозняков.

Возраст первого отела составляет 24 месяца.

В питании Ангельнская корова непривередлива. Рацион составляют сезонные продукты. Также он зависит от физического состояния животного.

В летний период основную часть меню составляет свежая трава, помимо этого, в питание добавляют отруби, шрот, дерть из овса. В зимний период основа рациона – это сено и силос.

Также следует добавлять в питание свежие овощи, такие как картофель, свеклу, капусту и т. д. Таким образом животное получит необходимые витамины. При смене зимнего рациона на летний делается плавный переход, то есть сено разбавляется свежей травой и т. д.

Также немаловажен свободный доступ к воде.

Англерская порода отличается крепким здоровьем. Представители ее редко подвергаются инфекционным заболеваниям. Однако необходимые прививки делать животным обязательно.

Единственное, что часто бывает у коров этой породы, – это диарея, которая вызывается тогавирусом. Смертельный исход в таких случаях составляет 10%.

Англерская порода была выведена немецкими селекционерами на острове Ангельн путем улучшения местного скота буро-красного вида. Изначальное название породы было «ангельнская» – в честь острова, на котором она была выведена. Позже она была переименована в «англеровкую».

Официально порода была занесена в Госреестр в 1993 году. Сейчас еще выращивают во многих странах Европы, а также в США. При хорошем уходе корова этого вида будет давать до 4500 кг молока в год.