Какая клубника лучше – ремонтантная или обычная?

Ремонтантные земляника, малина, клубника способны приносить урожай больше одного раза за сезон. Неизбежно возникает вопрос, не сказывается ли повышенная плодовитость негативно на других качествах растения. Рассмотрим, какая клубника лучше: ремонтантная или обычная.

Вкус клубники сильно зависит от сорта. И среди обычной, и среди ремонтантной встречаются ягоды с насыщенным вкусом (обычная «Рима Кимберли» и ремонтантная «Любаша»), относительно кисловатые (ремонтантная «Фурор» и обыкновенная «Максим» с дегустационной оценкой 4,4-4,5 балла из 5, что для клубники мало).

Важны условия конкретного лета, густота посадки, агротехника и даже возраст. В дождливые годы и при избыточном поливе все сорта становятся более водянистыми на вкус.

Но в среднем ремонтантная клубника капризнее, в этой категории больше сортов с хорошими, но не блестящими оценками от дегустаторов.

Сказывается то, что культура начала активно распространяться только в последнее десятилетие, а значит, растения не обладают устойчивостью признаков. Ремонтантные сорта характеризуются отменным потенциалом, однако более чувствительны к условиям выращивания, чаще дают более безвкусные или кисловатые ягоды.

Фермерские хозяйства и плодовые питомники отдают предпочтение именно обыкновенным сортам: их посадки дают надежный проверенный урожай ягод, вкус которых ожидаем и предсказуем.

Отличить на вкус представительницу ремонтантной группы от неремонтантной можно, но речь может идти только о конкретных сортах.

1. Ремонтантная клубника «Альбион» хорошо узнаваема. Считается эталоном вкусной клубники, гармонична, при этом обладает ярким, душистым, «парфюмерным» ароматом, который хорошо ощущается даже при сборе. Дегустационная оценка – 5 баллов.
2. Ремонтантная клубника «Зефир» – один из самых спорных сортов. Его называют либо очень вкусным, либо ординарным, безликим. Дегустационная оценка – 4 балла.
3. Обычная клубника «Фестивальная ромашка». Вкус классический, но с преобладанием сладости. В хороших условиях ягоды вырастают захватывающе вкусными и сладкими. Дегустационная оценка – 4,9 балла.
4. Обычная клубника «Ароза». Сбалансированный вкус, в достаточной мере сладости и кислоты. Вкус слегка винный, дорогой. Дегустационная оценка – 4,7 балла.

Следует также учитывать, что ремонтантная клубника в моде, к ней много интереса со стороны покупателей, чем и пользуются не всегда честные продавцы. Описания сортов нередко бывают преувеличенными.

Клубника никогда не являлась ягодой для ленивых. Она требует разнообразного и внимательного ухода. Существенным недостатком обычной клубники является активное образование усов, которые необходимо удалять. Они истощают куст и мешают направлять силы на образование ягод. Усы оставляют только на маточниках.

Ремонтантная клубника либо не образует усов вовсе (непрерывно плодоносящие сорта), либо выпускает их относительно мало (сорта, дающие урожай 2 раза в год). Это избавляет садовода от необходимости их регулярно обрезать. В то же время «малоусость» – это недостаток с точки зрения размножения. Обычная клубника живет на одном месте 3–5 лет, не теряя в урожайности. Ремонтантную, если хочется получать высокие урожаи, нужно обновлять ежегодно.

Агротехника обоих видов схожа в общих чертах. Но растянутое плодоношение ремонтантной клубники (у двукратных – 30% всего урожая в первую волну, 70% – во вторую) предполагает иной режим поливов, подкормки и уборки. Уход является более интенсивным и времяемким. В условиях РФ от ухода полностью зависят качество и количество ягод во вторую волну.

Обычная клубника нуждается в тщательной прополке, обработке от вредителей «Фитоспорином», удалении старой листвы, рыхлении, удобрении однократно (перед цветением). Во время цветения нужен тщательный полив: не слишком мало, иначе ягоды будут вкусными, но мелкими, и не слишком много, иначе ягоды будут водянистыми или начнут гнить. Для ремонтантной тот же набор действий потребуется проводить как минимум дважды, а аккуратно поливать в течение всего сезона. Также ей нужны частые подкормки – не реже 1 раза в 10 дней.

Сентябрьская температура до +10°С – это слишком мало для ягоды родом из Восточной Азии. Если не позаботиться о повышенной температуре, урожай будет скудным, а ягоды деформированными, мелкими и кислыми.

Оптимально выращивать ремонтантную клубнику в крытых парниках.

Зимостойкость ремонтантной клубники в разы хуже. Потребуется либо хорошее укрытие, либо сразу расчет на 1-годичный цикл выращивания.

Также она менее вынослива, хуже воспринимает континентальный климат, в сильную жару потребуются затенение и еще более внимательный полив.

Урожайность клубники с 1 кв. м. – 1-1,5 кг. Это нормальное усредненное значение. Такой объем способны дать и ремонтантные сорта, и обычные. Только в случае с первыми объем будет растянут на весь сезон. И растение возьмет большим количеством более мелких ягод. Обычные же сорта дают в среднем более крупные плоды, но однократно. Что лучше – каждый садовод выбирает из своих потребностей.

Для заготовок и консервирования предпочтителен обильный однократный урожай.

Урожайность клубники 2–4 кг с 1 кв. м. посадок возможна. Такие урожаи успешно снимают с ремонтантной клубники в Италии и Франции. Но в российских условиях придется учитывать, что:

• потребуется интенсивная агротехника;
• ягода должна выращиваться в теплице, чтобы плоды осеннего сбора успели вызреть;
• растения будут истощены, и на следующий год потребуется обновлять посадки.

В РФ производители по-прежнему предпочитают выращивать не ремонтантные, а обычные сорта. Они будут надежно плодоносить три года после высадки саженцев, они стабильны, выносливы, меньше болеют и легче поддаются расчету.

Сравнительная характеристика популярных сортов:

Очень крупные плоды могут быть у разных сортов: как ремонтантных, так и обычных.

Для бизнеса важны такие показатели, как лежкость и транспортабельность ягоды. Это индивидуальные характеристики, которые зависят от сорта, а не от класса клубники. Хорошей лежкостью отличаются обычные сорта: «Фестивальная ромашка», «Кокинская», «Элиани», «Азия», «Кент», «Вима Занта». Среди ремонтантных это «Сан-Андреас», «Моллинг Опал», «Димант».

Ремонтантные показывают себя как хорошие бизнес-сорта только при высокой агротехнике.

Споры, что лучше выбрать, утихнут нескоро. Ремонтантная клубника, несомненно, очень привлекательна. Многократно усыпанные ягодами кусты, площади, плодоносящие в течение всего сезона, привлекают даже тех, кому нужны однократные обильные урожаи.

Но на сегодняшний день все трудности с ней не решены. Самый важный ее недостаток выращивания в открытом грунте – длительный вегетационный период, который плохо вяжется с коротким российским летом. Многие ремонтантные сорта долго разгоняются, набирают основную массу цветения и ягод только к осени. Осенние ягоды в средней полосе не успевают созреть либо получаются кислыми из-за недостатка солнца.

Для посадки на балконе или в комнатных условиях ремонтантная однозначно выигрывает.

Многие садоводы идут на компромисс, сочетая на грядках сорта обоих видов. Либо пытаются решить проблемы ремонтантной клубники при помощи новой агротехники. Например, новый вкусный сорт «Вима Рина» дает прекрасные ягоды в первый год, на второй истощается. К следующему году садоводы полностью обновляют грядку.