- Авторы : К.К. Муллаянов, А.Е. Панкратова, В.И. Путятин, И.Г. Замятина
- Год допущения к использованию : 1999
- Сроки созревания : средний
- Самоплодность : частично самоплодный
- Вес плода, г : 16
- Высота дерева, м : 5
- Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для варки варенья, джемов, повидла, для изготовления сухофруктов, для приготовления компотов
- Урожайность : высокая
- Побеги : темно-красные
- Цветки : средние
- Форма плода : округлая
- Окраска плода : основная - желтая, покровная - темно-красная с маленькими точками
Описание сорта
Абрикос Пикантный был выведен в Южно-Уральском НИИ садоводства и картофелеводства методом посева косточек от свободного опыления абрикоса маньчжурского. Авторами сорта являются К.К. Муллаянов, А.Е. Панкратова, В.И. Путятин и И.Г. Замятина, сорт был допущен к использованию в 1999 году. Деревья данного сорта имеют среднюю силу роста и достигают высоты около 5 метров.
Крона у абрикоса раскидистая, средней густоты и облиственности, что делает его привлекательным для садоводов как с эстетической точки зрения, так и с точки зрения плодоношения. Побеги темно-красные, что также придает дереву особый шарм в период цветения и плодоношения.
Листья округлые, крупные и темно-зеленые с двоякопильчатым краем; черешки длинные, средней толщины, с антоциановой окраской. Цветки среднего размера располагаются на букетных веточках и шпорцах, что способствует их эффективному опылению.
Характеристика плодов
Плоды абрикоса имеют округлую форму, вес составляет около 16 граммов. Основная окраска кожицы – желтая, покровная – темно-красная с маленькими точками, что делает их визуально привлекательными для потребителей. Мякоть плода светло-оранжевая, средней плотности, с кисло-сладким вкусом.
Содержание растворимых сухих веществ составляет 12.8%, сахаров – 7.7%, аскорбиновой кислоты – 7.6 мг/100 г и каротиноидов – 3.8 мг/100 г; это говорит о высоком качестве плодов как для свежего употребления, так и для переработки в различные продукты (например, варенья или соки). Отделяемость косточки от мякоти хорошая.
Внешний вид плодов оценивается на 4.5 балла из возможных 5 по шкале качества фруктов; дегустационная оценка составляет 3.6 балла — это свидетельствует о том, что хотя вкус может быть не идеальным для свежего употребления из-за терпкости некоторых экземпляров, он все же остается приемлемым для большинства потребителей.
Сорт является частично самоплодным: это означает наличие возможности перекрестного опыления другими сортами абрикосов для повышения урожайности, однако даже без этого условия он демонстрирует стабильное ежегодное плодоношение начиная с четвертого года жизни дерева.
Выращивание и уход
Выращивание абрикоса Пикантного требует соблюдения определенных условий агрономии для достижения максимальной урожайности, которая колеблется между 25 и 50 кг с одного растения за сезон благодаря высокой общей продуктивности сорта.
Дерево предпочитает солнечные места: чем больше света оно получает в течение дня, тем лучше будут развиваться его крона и формироваться плоды. Зимостойкость у данного сорта высокая: он способен выдерживать низкие температуры до -34°C без значительного ущерба здоровью дерева или качеству урожая.
Кроме того, сорт обладает высокой засухоустойчивостью — это позволяет ему успешно расти даже в условиях недостатка влаги. Устойчивость к болезням также является важной характеристикой: сорт хорошо переносит монилиоз (грибковое заболевание), а также менее подвержен другим вредителям по сравнению со многими другими видами абрикосов.
Для успешного ухода за деревом необходимо следить за состоянием почвы вокруг него — регулярный полив особенно важен во время цветения и формирования завязей плодов.
Также стоит обратить внимание на обрезку кроны: она поможет поддерживать оптимальную форму дерева для лучшего доступа света ко всем частям растения.
Таким образом, правильный выбор места посадки вместе с грамотным уходом обеспечат вам стабильный урожай сладких ароматных абрикосов Пикантный на протяжении многих лет!
