Капуста «Московская поздняя»

Содержание
  1. Характеристика
  2. Сорта
  3. Посадка
  4. Уход
  5. Болезни и вредители
  6. Сбор и хранение урожая

Капуста является одной из наиболее популярных овощных культур. На сегодняшний день селекционерами выведено большое количество качественных капустных сортов. Прекрасными вкусовыми характеристиками отличаются сорта «Московской поздней» капусты.

Характеристика

Белокочанная капуста, относящаяся к типу «Московская поздняя», является очень полезной и питательной. Подобные растения характеризуются поздними датами вызревания. Разные подвиды демонстрируют разные сроки поспевания кочанов. Как правило, на это уходит 125-140 или 143-160 дней – все зависит от климатических условий и правильной агротехники. Кочаны рассматриваемых культур имеют или округлое, или округло-приплюснутое строение. При грамотном уходе они формируются довольно массивными.

Разновидности рассматриваемой капусты обладают множеством положительных характеристик. Многие агрономы регулярно высаживают данные культуры на своих огородах, поскольку они приносят добротные и качественные урожаи.

Показатель выхода товарной продукции «Московских поздних» сортов тоже находится на очень высоком уровне.

«Московскую позднюю» капусту в первую очередь ценят за следующие серьезные достоинства.

  • Как указывалось выше, плоды развиваются крупными и увесистыми.
  • Для растений характерна очень высокая урожайность. Благодаря этому «Московскую позднюю» капусту часто выращивают в промышленных масштабах для дальнейшей реализации.
  • Кочаны сортов могут похвастаться выраженной сахаристостью. В них также имеется высокое содержание полезной аскорбиновой кислоты.
  • В течение долгого времени именно сорта «Московской поздней» капусты считались самыми лучшими и максимально подходящими для квашения.
  • Плоды культуры можно перевозить на внушительные расстояния. При этом ни товарность, ни их качество никак не страдают.
  • Срок хранения созревших овощей является продолжительным и может составлять от 6 до 8 месяцев.
  • Кочаны «Московской поздней» капусты способны прекрасно сохранять вкус вкупе с питательными веществами во время хранения.

Серьезных недостатков сорта рассматриваемой капусты не демонстрируют. Овощные посадки практически не поражаются серьезными заболеваниями. Однако нужно учитывать, что для формирования крупноразмерных плодов каждое высаженное растение будет требовать достаточной свободной площади. Также культура будет нуждаться в добротном и регулярном поливе.

Если агроном не может обеспечить «Московской поздней» капусте подобные условия для развития и роста, то имеет смысл подобрать какой-нибудь другой популярный сорт.

Сорта

  • Категория: сорт
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Размер: крупный
  • Масса, кг: 3,3-4,5 (до 5-6)
  • Форма: округлый до округло-плоского
  • Категория: сорт
  • Вид: белокочанная
  • Сроки созревания: позднеспелый
  • Размер: крупный
  • Масса, кг: 3,5-4,5 (до 7)
  • Форма: округлый до округло-плоского

Посадка

Позднеспелую капусту «Московская поздняя» следует выращивать, обращаясь только к рассадной технологии. Стандартный способ, предусматривающий посев семян непосредственно в открытый грунт, можно реализовывать только на юге страны. Рассада капусты проращивается очень легко, поэтому со всеми процедурами справятся даже начинающие огородники.

К моменту перемещения рассады на грядку саженцам сортовой капусты должно быть примерно 45-60 дней. Рекомендуемая высота растений – около 20 см. Также должны иметь место 4-6 настоящих листков. Приступать к посадке рекомендуется в марте или в апреле. Для белокочанной капусты стоит заготовить небольшие ящики, кассетные емкости, торфяные горшочки или пластиковые резервуары. Растения будут особенно хорошо развиваться в легких и плодородных грунтах. Хорошую почвосмесь можно приобрести в готовом виде в магазине, а можно составить самостоятельно.

Капустные семечки являются очень маленькими, поэтому в грунт их следует заделывать всего на 0,5-1 см. Перед этим почву рекомендуется хорошенько увлажнить. Резервуары с будущим рассадным материалом рекомендуется разместить в помещении, где держится устойчивая температура от 18 до 22 градусов. Также посадки желательно накрыть пленкой или куском стекла. Как только появятся стартовые росточки, их обязательно понадобится увлажнять по мере просыхания грунта.

Также необходимым будет достаточное освещение. В дневные часы рассаде потребуются температуры от 14 до 16 градусов. В ночное время температура не должна опускаться ниже 10 градусов. В ходе проращивания следует внести 2 комплексные подкормки. Их стоит комбинировать с поливами, чтобы не навредить корням молоденьких растений.

Сформированный рассадный материал рекомендуется перемещать на открытую территорию только в мае, когда установится теплая погода, а грунт успеет прогреться до безопасных значений. Для растений посадочную зону надо заготавливать еще с осени. Стоит сажать капусту в хорошо освещаемых местах, удобренных органическими и минеральными микроэлементами. Лучше всего капуста будет развиваться и плодоносить на легких суглинках. Слишком кислые почвы культура переносит весьма негативно.

Посадку капусты желательно проводить в соответствии со схемой 70х80 см или 80х80 см. После высадки грядки нужно тщательно увлажнить.

Уход

Разберем описание и основные этапы правильного ухода за капустой «Московская поздняя».

  • Высаженную на участке сортовую капусту необходимо правильно увлажнять. Поливы должны быть регулярными, но при этом исключительно умеренными. Почва на грядках не должна слишком сильно пересыхать, но и превращаться в болото из-за переизбытка влаги тоже не может. В большинстве случаев посадкам хватает 1 еженедельного полива. На 1 капустный куст рекомендуется затрачивать около 3 литров теплой и отстоявшейся на солнце воды без хлора.
  • В вегетационный период капусту понадобится хорошенько подкармливать. Впервые это делают спустя 25 дней после пересадки в открытый грунт. В этот момент лучше всего обогатить почву перегноем или раствором на основе куриного помета. Следующая подкормка потребуется в фазе созревания плодов. В этот момент культура будет особенно нуждаться в калии и азоте.
  • После каждого увлажнения почву вокруг капусты нужно будет аккуратно, но тщательно рыхлить. Благодаря этому корни смогут получить открытый доступ к кислороду и питательным веществам. Чтобы рыхлить грунт приходилось реже, грядки можно дополнить мульчирующими материалами. Для этого отлично подойдут солома, сено, опилки.
  • Необходимо учитывать, что капуста «Московская поздняя» обладает довольно высокой кочерыжкой, которая может просто не выдержать большой вес кочана. По этой причине в течение всего сезона необходимо не менее 3 раз аккуратно подгребать землю поближе к кочанам. В первый раз подобную процедуру нужно проводить сразу же после посадки рассадного материала. В дальнейшем нужно держать под строгим контролем скорость роста и развития кочерыги.

Как только кочан на пару-тройку сантиметров приподнимется над поверхностью земли, его обязательно понадобится окучить.

Болезни и вредители

Капуста «Московская поздняя» может похвастаться очень неплохим иммунитетом, поэтому крайне редко поражается наиболее распространенными недугами. На культуру не оказывает влияние даже кила, которая очень часто поражает различные капустные сорта.

Несмотря не хорошую устойчивость к большинству заболеваний и инфекций, «Московская поздняя» капуста может поражаться опасными вредителями.

  • Блошки. Чтобы избавиться от этих паразитов, капустные кусты рекомендуется обработать раствором на основе марганцовки. Так, на 10 литров теплой и чистой жидкости достаточно взять всего 20 мг марганцовки.
  • Бабочки. Побороть вредоносных насекомых можно посредством бордоской жидкости. Чтобы приготовить действенное средство, на 10 литров воды следует взять 10 мг указанного средства. Кусты понадобится опрыскивать каждые 10 суток. Процедуры проводят вплоть до полного устранения вредителей.
  • Тля. Прожорливый паразит, который может атаковать не только капусту, но и любые другие культуры на участке. Из-за тли показатели урожайности могут максимально снижаться, поэтому к эффективным методам борьбы следует обращаться как можно быстрее. Чаще всего с тлей борются с помощью препаратов, содержащих медь. Хорошим действием обладают такие средства, как «Оксихом» и «Эпин». На 5 литров воды достаточно взять не меньше 30 мг указанных препаратов. Кроме того, с вредителем можно бороться коллоидной серой.
  • Слизни. Это вредители, которые могут нанести капустным насаждениям очень большой урон. Моллюсков можно собирать вручную, а можно использовать для их устранения самодельные ловушки. При этом надо учитывать, что слизняки чаще всего активизируются в ночные часы.

Сбор и хранение урожая

Кочаны, масса которых дошла до отметки в 1,5-2 кг, рекомендуется срезать в раннеосенний период. К массовой уборке сформированного урожая чаще всего приступают в период с октября по ноябрь, пока еще не пришли устойчивые морозы. Несмотря на то, что кочаны поздних капустных сортов беспроблемно переносят снижение температурных режимов до показателя в -7 градусов, лучше не подвергать их подобным испытаниям. Те экземпляры, которые успели подмерзнуть, будут храниться в зимнее время гораздо хуже. Из-за этого овощеводам приходится очень часто проверять хранилище.

Собирать капустный урожай рекомендуется только в сухой день, когда нет осадков. Кочаны нужно будет срезать специальным топориком или хорошо наточенным ножом. У головок надо будет оставить покровную листву, длина которой составляет около 3-5 см. Также разрешается выдергивать растения из почвы вместе с корешком, чтобы сбережение могло быть более длительным. Если овощи все же попали под воздействие морозов, их нельзя убирать в подмерзшем виде. Сначала надо будет дождаться оттепели и только потом приступать к срезке. Собранные капустные головки перемещают в сарай, где имеет место хорошая вентиляция. Также их разрешено переложить под устойчивый навес. Верхние листья обязательно должны хорошенько подсохнуть.

Хранят вилки сортовой капусты по стандартной схеме. Чаще всего срезанные кочаны перекладывают в прохладный погреб или в подвал в доме. Если же подходящее место нужно выбрать в квартире, то лучше всего убирать капусту или на балкон, или на лоджию. Экземпляры с корешком и листовой розеткой можно подвешивать в комфортных хранилищах. Делать это нужно так, чтобы кочан «смотрел» вниз.

Овощи рекомендуется развешивать на маленьком расстоянии друг от друга. Капуста, отправленная на хранение в соответствии с подобными правилами, может лежать очень хорошо и долго.

Комментариев нет
Агрессор Амагер Атрия Белоснежка Валентина Вьюга Июньская Казачок Каменная голова Килатон Колобок Коля Крауткайзер Краутман Крюмон Ларсия Мегатон Мензания Надежда Нозоми Парел Подарок Престиж Ринда Сахарная голова Слава 1305 Теща Точка Трансфер Экспресс
Все сорта капусты — 223 шт.
Отзывы о сортах
Капуста Зимовка 1474
Нина 5 февраля 2024, 09:52
Отличный сорт

Преимущества: Выращивала этот сорт впервые. Семена агрофирмы "АЭЛИТА". Кочаны крепкие, весом по 4 кг. Хорошо хранится, при хранении набирает сахаристость. Очень довольна этим сортом.

Недостатки: Замечаний нет.

Комментарий: Выращивала летом под самым тонким агроволокном до сентября месяца. Убрала после первых ночных заморозков -3.

Капуста Мензания
Елена 29 ноября 2023, 05:59
Отличный сорт

Преимущества: Очень сочная, вкусная.

Недостатки: Не знаю, является ли это недостатком, но этот сорт очень любит обильные полив. Сорт-водохлёб)))

Комментарий: Мензания понравилась очень. Прожилки небольшие и мягкие. Кочан в середине сливочно-белый. Капуста ну очень сочная, сок выделяется уже на стадии нарезки.

Капуста СБ 3
Елена 26 сентября 2023, 09:10
Обычный сорт

Преимущества: Головки средних размеров.

Недостатки: Кочаны растрескались в конце июля-начале августа.

Комментарий: Ни одного целого кочана для хранения не осталось. До конца сентября на некоторых успели сформироваться и завязаться новые головки. Вкусовые качества средние, подходит для первых, вторых блюд и начинки. Больше сажать этот гибрид не буду.

Капуста Взрыв
Ангелина 1 сентября 2023, 08:55
Отличный сорт

Преимущества: Внешний вид на грядке.

Недостатки: Нет ни одного недостатка.

Комментарий: Одни плюсы.

Капуста Калибос
Лариса 18 мая 2023, 06:08
Отличный сорт

Преимущества: Сажала эту капусту три года назад, т.е. в 2020. Потом искала два года семена, потому что капуста просто огонь. Нежнейшая, вкусная, не сухая, в засолке полукочанами не сравнится с белокочанной!! Хранится, даже не подвешивая, долго и не теряет своих исключительных качеств!

Недостатки: Нет.

Комментарий: -

Капуста Агрессор
Карина 19 января 2022, 16:45
Отличный сорт

Преимущества: Всхожесть отличная, неприхотливый сорт, урожайность. Хорошо хранится.

Недостатки: Неустойчива к киле.

Комментарий: Выращиванием голландского гибрида капусты Агрессор F1 я занимаюсь не так давно, лет 6. Единственным недостатком этого сорта является его неустойчивость к такому заболеванию, как кила. Во все остальном это просто находка.
Семена постоянно заказываю в фирме «Сады России», они приходят в ампуле, дражированные, обработанные специальной оболочкой. Это очень удобно. Можно сразу помещать их в землю.
Семена я сею в плошки в середине апреля, на расстоянии 2 см. Всхожесть у этих семян отличная, почти 100%. Далее она у меня растет на балконе. Спустя 2-3 недели появляются три листика, и я рассаду высаживаю в теплицу. А уже потом в конце мая готовую и окрепшую рассаду высаживаю в грунт вместе с комом земли. Выбираю погоду после дождя или перед дождем. Почему-то только в этом случае рассада хорошо переносит пересадку, а потом сразу трогается в рост. Лунки при этом я заправляю горсткой компоста и золы.
У меня земля удобрена сидератами, так что довольно плодородная. Капуста Агрессор отличается неприхотливостью, хорошо может перенести как жару, так и засуху. Вредители к ней не липнут, не трогает в том числе крестоцветная блошка. От слизней надо капусту оберегать, если идут дожди. Против разных бабочек хватает опрыскивания настоем листьев лопуха.
Да, капуста очень влаголюбива. Поливать ее надо обязательно, что я и делаю пару раз в неделю. А также подкармливаю по ситуации.
Убираем урожай мы в конце сентября либо в начале октября, когда становится совсем холодно.
Все предыдущие годы у меня капуста не растрескивалась. Хранится хорошо у нас в погребе под гаражом. Полгода лежит без проблем, иногда и до мая долеживает.
Вообще, капуста очень вкусна и хороша и для салатов, и для квашения. У нее кочан по сравнению с долго хранящимися гибридами не такой плотный, а лист более сочный.

Капуста Точка
Эвелина 24 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Высокий процент всхожести семян, раннеспелый сорт, нежный сладковатый вкус

Недостатки: Нет

Комментарий: Капусту сорта Точка высаживаю у себя на участке уже не первый год. Чаще всего беру семена от проверенного производителя «Русский огород». Рассада получается всегда удачной, почти стопроцентная всхожесть. Из всей рассады выбираю самую сильную и высаживаю ее в открытый грунт с тем комом земли, в котором она прорастала. Между лунками оставляю расстояние примерно 50 см. Капуста потихоньку начинает расти и набирать зеленую массу. И уже в конце июля я могу срывать первые созревшие кочаны.
В качестве ухода делала регулярный полив (два раза в неделю) и прополку сорняков. Когда появляются гусеницы, я их снимаю вручную, не люблю использовать химикаты.
Спелые кочаны получаются плотными и упругими. На вкус капуста просто бесподобна, она сладкая, сочная, а листочки нежные.
Мне нравится ее использовать в свежих салатах или мариновать со свеклой. Я всегда стараюсь высаживать разные сорта капусты, чтобы понять, какой сорт самый удачный. Так вот, капуста сорта Точка мне очень понравилась, теперь это мой любимый сорт раннеспелой белокочанной капусты.

Капуста Слава 1305
Екатерина 31 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Средний срок созревания, кочаны с плотно расположенными листьями, довольно крупный размер.

Недостатки: Не найдены.

Комментарий: В этом году решил попробовать посадить новый сорт капусты – Слава 1305, который мне посоветовали на ярмарке. Семена я взял от производителя «Аэлита», и остался очень доволен своим выбором.
Сорт относится к среднеспелым, я высаживал его в начале мая, используя парник для рассады. Сорт меня порадовал, все кочаны довольно быстро сформировались и стали набирать массу. При созревании капуста не растрескалась, хотя за сезон погода не радовала своей изменчивостью, жаркие дни постоянно сменялись дождливыми.
Крупные кочаны достигли массы около 5 кг, но я срывал их на стол раньше полного созревания. На вкус капуста немного сладковата, при этом очень сочная и приятно хрустит на зубах. Я люблю использовать ее для приготовления салатов, а также для засолки. Недавно попробовал новый рецепт маринованной капусты со свеклой, она получается безумно вкусной, с легкой ноткой остроты и пряности.
По всем характеристикам сорт мне понравился, поэтому теперь постоянно буду выращивать на своем огороде несколько кустиков сорта Слава 1305.

Капуста Ринда
Ирина 23 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Высокая урожайность, иммунитет к болезням, долговременное хранение.

Недостатки: Не выявил.

Комментарий: Долгое время был в поисках сорта капусты с хорошей урожайностью. В позапрошлом году сосед по участку посоветовал сорт Ринда. Результат превзошел все ожидания! Это абсолютно непривередливый в уходе сорт. Впервые высаживал рассадой, но крепкий стебель довольно быстро набирал высоту. В этом сезоне уложил семена в землю. Первые ростки появились в течение всего пары недель. Поскольку прошлое лето было дождливым, практически не пришлось заниматься поливом, а просто периодически приходил взрыхлить землю и удалить сорняки. За эти 2 года у меня не возникало проблем с болезнями этой культуры, лишь несколько кустов были поедены капустницей, но и это прекратилось после обработки садовым опрыскивателем.

Капуста Подарок
Валентина 8 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Высокая урожайность, стойкость к низким температурам, сладкий вкус.

Недостатки: Не выявил.

Комментарий: Капуста сорта Подарок является одной из самых старинных и популярных. Отличается превосходным внешним видом и вкусом, благодаря чему я отдал предпочтение именно этому сорту. Основное преимущество в том, что Подарок может выращиваться в любых регионах страны.
Кочаны отличаются округлой формой, которая немного приплюснута в верхней части. Листья характеризуются зеленоватым оттенком и круглой формой. При правильном уходе головка капусты вырастает достаточно плотной и сочной. На моей памяти наиболее крупная капуста была массой в 7 килограммов. Для выращивания подобного кочана у меня ушло немногим больше 4-х месяцев.
Что касается вкусовых качеств продукта, то капуста очень приятная, без какой-либо горечи, со сладковатым привкусом. Благодаря ее сочности можно использовать капусту как в свежем виде, так и перерабатывать, и употреблять после этого. Подарок идеально подойдет для салатов или солений. Именно из этого сорта я предпочитаю делать квашеную капусту, так как продукт не лишается своих свойств.
Хочу отметить способность данного сорта справляться с низкими температурами или их перепадами, а также длительность хранения.

Капуста Номер первый Грибовский 147
Светлана 4 февраля 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Раннеспелый сорт, хорошая всхожесть семян, большой урожай, отличный вкус.

Недостатки: Не найдены.

Комментарий: Мой огород не очень большого размера, поэтому я стараюсь по чуть-чуть выращивать разные виды культур. Находятся те, кто любят выращивать средние или поздние по срокам созревания сорта белокочанной капусты, так как их можно хранить в погребе на протяжении всей зимы, при этом они остаются такими же вкусными и хрустящими. Однако я на протяжении нескольких лет выращиваю и позднеспелую, и раннеспелую капусту.
Из раннеспелой капусты выбрала сорт Номер первый Грибовский 147. Одной упаковки семян мне хватает на несколько сезонов, так как для посадки я использую их немного. Выращиваю с помощью рассады, которую сею в теплицу под конец апреля. В течение всего мая она там благополучно прорастает. Всходят семена почти стопроцентно. На открытую почву высаживаю молодые кустики в начале июня.
Поливаю капусту постоянно, так как она очень любит влагу, также пропалываю сорняки и рыхлю почву.
Из-за того что мне часто приходится уезжать как раз на период обработки капусты от вредителей, их немного поедает гусеница, но это не критично, ведь кочаны остаются целыми.
Уже под конец июля собираю первый урожай. В принципе спеет капуста вплоть до начала заморозков. Капуста вырастает спелой и крупной, сочной и хрустящей на вкус.
В общем этот сорт у меня среди фаворитов.

Капуста Надежда
Виктория 10 февраля 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Хорошо всходит, крупный размер, плотный и упругий кочан, неплохой вкус, не растрескивается.

Недостатки: Хранится не так долго, как хотелось бы.

Комментарий: На своем огороде в течение уже долгих лет постоянно выращиваю два любимых сорта капусты – Надежда и Подарок. Я, конечно, пробую высаживать и другие сорта, но именно эти меня во всем устраивают. Несмотря на любые погодные условия, они всегда приносят стабильный урожай. В прошлом сезоне Надежда порадовала меня, как никогда раньше. К осени кочаны разрослись до гигантских размеров, вес одного составлял где-то 8-10 кг. Причем кочаны были плотными и упругими. Самый большой весил 14 кг, что было впервые на моей практике. Я думаю, что на размер повлияло удобрение почвы козьим навозом, которое я делала перед той зимой.
А также от вредителей пару раз опрыскивала капусту зеленым мылом. Конечно, такие огромные по размеру капустины не каждому нужны, но при наличии домашнего скота мы были им очень рады. Одного кочана вдоволь хватало и семье приготовить еды на неделю, и покормить скот. Мое семейство очень любит именно этот сорт капусты в квашеном виде, она получается хрустящая и сочная. Еще одно преимущество этого сорта – в нем совсем небольшая кочерыжка.
Единственный минус – не особенно длительный срок хранения, под конец зимы она начинает портиться, поэтому мы пытаемся съесть весь ее урожай до этого времени.

Смотреть все 223 сорта