Все, что нужно знать об ирге канадской

Все больше садоводы, даже в Зауралье, обращают внимание на плодовые деревья, характерные для южных широт. Выращивают на участках крупноплодные яблоки, груши, виноград, требующие сложного ухода, особенно в регионах с суровыми зимами.

Тогда как рядом растет такое полезное и неприхотливое растение с вкусными ягодами, как ирга, незаслуженно обделенное вниманием. Существует более 50 видов ирги, но особое внимание стоит уделить крупноплодной канадской ирге.

Ирга канадская представляет собой листопадный кустарник или небольшое деревце (в зависимости от сорта), который не только дает урожай полезной ягоды, но и имеет декоративную ценность. Ирга относится к подсемейству яблоневых семейства розовых.

Высота взрослого растения варьируется от полуметра до 8 метров и выше. В народе у ирги множество названий. На родине иргу называют саскатун (заимствование из языка аборигенов Северной Америки), винной или июньской ягодой.

Кустарниковая канадская ирга имеет округлую форму куста, диаметр кроны которого больше высоты растения. Кустарник отличается большим количеством гладких стволов, напоминающих тонкие деревца с гибкими поникающими ветвями. Цвет коры у взрослого растения коричневый с нежным розовым отливом. Растет ирга быстро и мощно, за 3-4 года из маленького семечка вырастает деревце высотой более 2-х метров. Если предусмотрено сортом, то вырасти растение может до 6-8 метров, а единичные экземпляры в ботанических садах при надлежащем уходе превышают отметку в 10 метров.

Корневая система залегает неглубоко, на глубине около 0,5 метра, но зато в ширину занимает много места. Боковые корневые побеги богаты почками возобновления, благодаря чему ирга дает множество отростков, занимая большие площади. Растет кустарник довольно долго, более 50 лет угощая владельца полезным урожаем. Листочки у ирги простенькие, продольно-яйцевидной формы с заостренным кончиком. На ощупь листовая пластина шершавая с обеих сторон. С изнанки зубчатый листочек покрыт серебрящимся пушком. Сидят листья на длинных тонких черешках. Размер листовой пластины может быть от до 6 см в длину и до 2 см в ширину.

Цвет летних листьев имеет темный оттенок зелени по внешней поверхности и светло-зеленый с нижней стороны. Осенняя окраска листьев оранжево-желтая или темно-алая, из-за чего осенью куст ирги похож на высокий костер, в котором сгорают последние летние деньки. Цветение ирги наступает в апреле-мае и продолжается до двух недель. В это время все растение покрывается белоснежными простыми цветами, собранными в кистевидные соцветия. У цветков может быть от 5 до 7 лепестков длиной 11 мм и шириной 2 мм, окружающих 20 тычинок. В одно соцветие собирается от 4 до 10 цветочков, из которых потом образуются завязи будущих ягод.

В основном ирга самоопыляется, но некоторым сортам может требоваться опылитель. Плоды коринки созревают рано. У некоторых сортов время созревания совпадает с жимолостью, одной из самых ранних ягод Сибирского региона.

Ягоды ирги – это маленькие яблочки, которые в процессе созревания меняют цвет от нежно-розового, с румяным бочком, до темно-фиолетового, почти черного с сиренево-красным оттенком и сизым налетом. Созревание плодов происходит неравномерно, поэтому сбор урожая проводится 2-3 раза, но это при условии, что садовод позаботился о его защите. Иргу очень любят птицы, и часто значительная часть урожая исчезает в их желудках, что способствует ее распространению. Размеры у северного винограда небольшие, до 10 мм в диаметре. Но сейчас существует выбор сортов канадской селекции, у которых размер яблочек достигает 20 мм. Хранится собранный урожай недолго. Даже в холодильнике ягодки теряют свою свежесть уже через два дня после сбора урожая. Поэтому собранные плоды лучше сразу пускать в переработку.

У канадской ирги есть некоторые отличия от обыкновенной, или круглолистной, представители которой встречаются в диком виде на территории Кавказа и Крыма.

• В первую очередь канадская ирга отличается формой куста: поникшие гибкие веточки образуют широкоовальную форму кроны. Если штамб формируют в форме деревца, то кроне придают форму зонтика.
• У сортовой канадской ирги первый урожай можно получить с 2-3-летних саженцев, тогда как у обыкновенной плодоношение наступает только после 5-летнего возраста.
• Ягода у канадской ирги более сладкая и крупная, чем у круглолистной.

Сортовое разнообразие у канадской ирги невелико. Работают над выведением сортов только селекционеры из Канады, так как только там ирга выращивается в промышленных масштабах.

Один из относительно новых сортов крупноплодной ирги. Сорт признан одним из самых ранних. Первый урожай снимают уже в июне. Затем сбор проводят еще 2-3 раза. Ягода сладкая, сочная и ароматная, диаметром 18-22 мм. Круглые спелые плоды черного цвета с глубоким сине-фиолетовым отливом покрыты восковым налетом.

Тиссен представляет собой многоствольный куст высотой до 3,5 метра. Небольшое количество корневой поросли облегчает уход. Цветение наступает очень рано, когда еще возможны возвратные заморозки. Но белоснежные кисти из 15-20 цветков не боятся их угрозы. Растение неприхотливое, засухо- и морозоустойчивое, не подвержено заболеваниям.

Многоствольное среднерослое деревце высотой до 5 метров. Растение отличается малой ветвистостью и дает очень маленькое количество прикорневой поросли. Цветет Пембина в мае, первые плоды поспевают в конце июня. Яблочки размером до 1,5 см цвета аметиста очень сочные и сладкие.

Оценят этот сорт любители домашнего плодового вина. Куст довольно рыхлый, что затрудняет защиту от птиц. Если растение обвязать сеткой, то плоды, созревающие внутри куста, начинают портиться. Пембина – неприхотливое растение, не требующее сложного ухода. Высоту куста можно контролировать обрезкой. Сорт не подвержен болезням и вредителям.

Самый молодой из сортов канадской ирги и самый низкорослый. Высота взрослого растения не превышает 3 метров. Зацветает Старджион в конце мая, когда угроза заморозков миновала. Урожай начинает созревать в начале июля. Ягоды диаметром около 15 мм сочные, сладкие, без терпкости. Спелые плоды имеют красивый темно-синий цвет. Сорт очень урожайный. С одного куста при надлежащем уходе можно получить до 25 кг сочной ягоды.

Позднеспелый сорт канадской ирги. Смоки представляет собой среднерослое деревце с густоветвистой широкой кроной, с годами принимающей зонтичную форму благодаря повислым ветвям. Высота взрослого растения достигает 4,5 метра. Цветет Смоки в конце мая, поэтому ему не страшны заморозки.

Урожайность высокая, более 20 кг с куста. Плодоносить саженцы начинают в 5-летнем возрасте и уже на следующий год с одного побега можно собрать до килограмма ягод. Ягодки относительно крупные, 14-15 мм в диаметре. Темно-синие ягоды, покрытые сизым налетом, имеют сладкий вкус без выраженной терпкости, с легким фруктовым ароматом. Неприхотливый морозоустойчивый куст имеет только один недостаток: дает большое количество прикорневой поросли.

Многоствольный куст, дающий из одного корня до 25 побегов высотой более 4-х метров. Диаметр куста может превышать 5-метровую отметку. Зацветает Нортлайн в мае, первый урожай поспевает в конце июня. Яблочки грушевидной формы черно-синие с сизым налетом. На вкус очень сладкие. Урожайность – около 10 кг с куста.

Спелая ягода Нортлайн довольно крепкая, и ее можно легко транспортировать на далекие расстояния, не боясь потерять собранный урожай. Сорт дает относительно немного прикорневой поросли, но ему требуется опылитель.

Сорт Слейт отличается дружным созреванием плодов. Растение представляет собой низкорослый многоствольный кустарник с высотой стволов 2 метра. Сорт относится к ранним. Плоды поспевают в конце июня – начале июля. Ягодки продолговато-округлые, диаметром 15-17 мм. На вкус сочные, сладкие, с легким фруктовым ароматом. Цвет спелых плодов черный с пурпурным отливом. Ягодки покрыты восковым налетом. С одного растения можно получить до 8 кг полезной ягоды.

Высокорослый кустарник (до 8 м) с небольшим количеством прикорневой поросли. Зацветает в мае. Созревание наступает с конца июля. Плоды спеют относительно дружно. Спелые яблочки, диаметром 13-16 мм, черного цвета с синим отливом, покрыты сизым налетом. На вкус сладкие, сочные. Первый урожай можно получить уже с 3-4-летних кустиков.

Изящный кустарник высотой до 6 метров, не дающий прикорневой поросли. Цвести Балерина начинает в конце апреля – начале мая, а первые ягоды поспевают в начале июля. Вкус плодов Балерины имеет характерную миндальную нотку. Сами ягодки относительно небольшие, всего 1-1,3 см в диаметре. Сорт Балерина часто используют в качестве декоративных деревьев, оформляя аллеи и террасы.

Сорт канадской ирги с крупными ароматными ягодами диаметром до 1,6 см. Растение высотой до 2-х метров вырастает в виде компактного куста, дающего мало корневой поросли. Зацветает Линнез в мае, а поспевают плоды только в конце июля – начале августа. Темно-бордовые, почти черные, плоды формируют кисти из 4-10 ягодок на концах ветвей.

Еще один сорт с крупными плодами – Сюрприз. Растение этого сорта представлено в виде густого раскидистого кустарника, который вырастает до 3 м высотой. Цветет Сюрприз в мае, и уже в конце июля можно получить первую волну урожая. Темные бордово-фиолетовые яблочки имеют насыщенный вкус и долго сохраняются на ветках. Урожайность невысокая, с одного растения получают около 10 кг ягоды.

Один из редких колоновидных сортов ирги высотой до 3 м. Долгоживущий (до 80 лет) компактный куст в мае украшают белые цветы, привлекающие множество пчел. А в августе на нем созревают крупные черно-синие плоды диаметром до 1 см. Осенью куст радует окружающих желто-красной листвой.

Ирга – неприхотливое растение, прекрасно чувствующее себя практически на любых почвах. Садоводы предпочитают создавать растению условия, более подходящие для стабильного урожая крупной ягоды. Для этого выбирают солнечные участки, но допускается легкое затенение. Особых требований к составу грунта нет, подойдет любая земля, даже солоноватая. По кислотности предпочтительнее нейтральные или слегка щелочные почвы, но может расти и в грунте с кислой реакцией.

Большой потребности во влаге растение не испытывает, легко приспосабливаясь к некоторой засухе, поэтому грунтовые воды на выбранном для посадки участке должны пролегать на глубине не менее 2-х метров. Высаживают иргу ранней осенью или весной в зависимости от региона выращивания. В теплых районах посадку проводят весной и осенью, в более холодных только весной. Пред посадкой готовят яму диаметром 50-60 см и глубиной до полуметра. На дно укладывают дренаж, который прикрывают слоем грунта. Землю для посадки можно обогатить добавлением перегноя и суперфосфата. Также можно добавить гашеную известь или доломитовую муку.

По центру подготовленной ямки размещают саженец, корневую систему которого аккуратно расправляют и присыпают землей. Если иргу планируется выращивать в виде куста, корневую шейку заглубляют на 5 сантиметров ниже поверхности. Для получения древовидной формы корневую шейку приподнимают над землей. Почву вокруг саженца уплотняют и поливают ведром воды. Приствольный круг мульчируют.

Уход за растением самый обычный. Это прополка и рыхление приствольного круга, удаление излишней прикорневой поросли, погибших ветвей, полив и подкормка. При желании возможна формирующая обрезка.

К уходу за растением можно отнести защиту поспевающего урожая от пернатых вредителей. Это может быть обертывание куста мелкоячеистой сеткой или укрывным материалом. Некоторые садовники используют опутывание деревьев шелестящими лентами, установку пугала и другие способы отогнать птиц.

Неприхотливое растение не требует частых поливов. В дождливое лето можно обойтись без него. В засушливые годы полив проводят по мере необходимости из расчета 2 ведра воды на одно растение. Лучше, если полив проводится методом дождевания. Это не только даст растению необходимую влагу, но и смоет пыль с поверхности листьев.

Весной кусты подкармливают азотными удобрениями. Вносить их можно как в сухом виде, так и в виде растворов. Для этих целей на расстоянии 0,5 м от ствола проделывают бороздку вокруг куста. В нее вносят удобрения, затем растение обильно поливают. Такой способ убережет корни от ожогов химикатами.

Через 2 недели после окончания цветения коринку опрыскивают раствором микроэлементов, содержащим сернокислые цинк, медь и борную кислоту. Для этого на ведро воды берут по 1 грамму каждого вещества. Осенью, когда закончится плодоношение и начнется подготовка к зиме, растение подкармливают калийно-фосфорными препаратами.

Растет ирга довольно быстро, а поросль дает еще быстрее. Поэтому каждый куст требует ежегодного удаления лишних стволов. Некоторые садоводы советуют каждый год оставлять по 1-2 сильных побега для замещения погибших и старых стволов. Общее количество стволов, образующих куст, лучше поддерживать в количестве не более 25 штук. Это обеспечит достаточную вентиляцию куста и получение стабильного урожая. Процедуру проводят весной, совмещая с санитарной обрезкой, когда после зимовки удаляются погибшие ветки.

Раз в десятилетку можно проводить радикальную омолаживающую обрезку. Для этого растение полностью вырезают, оставляя только небольшие пеньки, срезы которых обрабатывают садовым варом или фунгицидом. Определить необходимость омолаживающей обрезки поможет снижение скорости роста. Как только прирост падает ниже 10 см в год, кусту требуется омолаживающая стрижка.

Еще один способ омолаживающей обрезки – это укорачивание побегов до высоты 2-2,5 м с одновременным удалением всех слабых и непродуктивных стволов. При формирующей обрезке все побеги растения укорачивают на 10-15 см. Также удаляют неправильно растущие и откровенно слабые ветки.

Зимует ирга без дополнительных укрытий. На родине винная ягода спокойно выдерживает морозы ниже -35⁰C. Морозостойкость растения очень высокая. В регионах, где температура зимой неустойчивая, молодые саженцы рекомендуют прикрывать картонными коробками, которые потом засыпают снегом.

Взрослым растениям перед приходом зимы советуют очистить приствольные круги и обновить мульчу. Торф или перегной насыпают вокруг куста слоем до 0,25 м. После выпадения снега кусты можно укрыть под ним, сформировав вокруг растения сугроб.

Размножается коринка семенами, корневыми отростками и черенками.

• Для сортовых видов размножение семенами не рекомендуется, так как есть шанс получить не тот сорт, на который рассчитывали.
• Для размножения корневыми отростками выбирают сильный росток с хорошо развитой корневой системой. Побег аккуратно отделяют от материнского корня острой лопатой и высаживают на новое место.
• Для черенков можно взять фрагменты ветвей, получившиеся в результате формирующей обрезки, длиной около 15 см. У черенков оставляют только верхнюю пару листочков. Черенки замачивают в корнестимулирующем растворе на время, указанное в инструкции к препарату. Затем срезы промывают чистой водой. Обработанные черенки размещают в парничке, воткнув в грунт под углом. Поверхность грунта засыпают песком. Важно следить, чтобы у ростков было достаточно свободного пространства. Поливают посадки дождеванием, поддерживая влажность почвы. После укоренения черенки пересаживают в открытый грунт и подкармливают микроэлементами. На следующий год саженцы высаживают на постоянное место.

При должном уходе и благоприятных погодных условиях ирга обладает иммунитетом к болезням. Но иногда растения может поражать грибок, вызывающий определенные заболевания.

• Туберкуляриоз. Признаком болезни является изменение цвета коры на несоответствующий бордовый оттенок, усыхание и увядание. Пораженные стволы даже с минимальными очагами болезни вырезают и сжигают. Весь куст обрабатывают раствором медного купороса.
• Серая гниль. Появлению болезни способствуют загущение куста и высокая влажность почвы. Для лечения используют снижение частоты полива и обсыпание растения и приствольного круга золой, гашеной известью или коллоидной серой.

Кроме получения урожая полезной ягоды канадскую иргу используют для ландшафтного декорирования. С ее участием можно проводить озеленение городских улиц и личных участков, защищая людей от лишнего шума и смога.

Сортовые виды коринки мало пригодны для групповых аранжировок. Ажурные красавицы оригинально выглядят в гордом одиночестве на фоне высокорослых хвойников и других вечнозеленых растений. Неприхотливое растение хорошо сочетается с другими листопадными растениями, главное, следить, чтобы у коринки было достаточно свободного места.