Гуси Тульские

Тульские гуси – одна из старых отечественных пород домашней птицы, которая выводилась несколько веков назад с учетом условий российского климата. Кроме этого, она считается российской бойцовой породой домашней птицы, которую отличают простота содержания, неприхотливость и хороший иммунитет.

Гуси этой породы имеют крепкое и коренастое тело средних размеров. У них широкий корпус с горизонтальной постановкой, выпуклая спина, горизонтальный, хорошо развитый хвост. Крылья большие, с хорошо развитой мускулатурой. На животе есть жировая складка. У тульского гуся крепкая и короткая шея, которая слегка изгибается в верхней части. Голова круглая с широким лбом и крутым затылком. В лицевой части имеются хорошо развитые щеки. На лбу у взрослых гусей имеется два бугорка, глаза черные или голубые с хорошо развитым веком.

Характерной породной чертой является мощный короткий клюв с толстым основанием бледно-желтого или пергаментного цвета с легким осветлением на кончике. По типу клюва тульских гусей делят на несколько разновидностей:

• ложеносых;
• прямоносых;
• крутоносых.

Голени мускулистые и сильные, лапа умеренно длинная, широко поставленная, оранжево-желтого оттенка. Птица устойчиво стоит на широко расставленных лапах, прижав сильные крылья к сильному и коренастому корпусу.

Такие гуси могут иметь серое, белесое или оперение с оттенком глины. Хвост и живот у глинистых особей несколько светлее. У серых разновидностей оперение может иметь черный или голубой отблеск, хвост, грудь и живот белесые. У молодых особей оперение более светлое, а с возрастом оно темнеет. У старых гусаков может отрастать под клювом небольшой «кошелек». Породным браком считаются слишком большой «кошелек», вывороченные крылья, клюв оранжевого цвета, наличие горба на спине и двойная жировая складка на животе.

Эта порода не отличается высокой продуктивностью, при этом мясо имеет нежный вкус, и оно очень сочное с равномерно распределенной подкожной жировой прослойкой. На 9 неделе птица набирает не более 4 кг. Вес взрослой гусыни составляет 5-6 кг. При специальном откорме она может набрать до 8 кг. Вес гусака составляет в среднем 9 кг, при целенаправленном откорме он может достигнуть 10-11 кг. В год гусыня откладывает от 10 до 30 яиц.

Во время линьки тульских гусей принято общипывать, за счет чего хозяйства получают дополнительный доход с гусиного пера и пуха.

Тульские гуси обладают рядом неоспоримых достоинств, к которым относятся:

• вкусное мясо;
• крепкое здоровье и устойчивость к холодному российскому климату;
• неприхотливость в пище;
• простота содержания;
• бойцовские качества, позволяющие устраивать бескровные гусиные бои.

Недостатков у тульской породы не так много. Многие считают недостатком медленный набор веса, что с коммерческой точки зрения невыгодно. Однако это обратная сторона высокопродуктивного птицеводства, у которого при быстром наборе веса часто страдают вкусовые характеристики мяса.

Хотя тульские гуси имеют воинственный характер, они не дерутся до крови, как петухи. Птицы обладают хорошо развитым интеллектом и быстро привыкают к хозяину, который может управлять поведением птицы.

Представители тульской породы отлично переносят суровые холодные зимы. Они способны хорошо себя чувствовать и при отрицательных температурах в помещении, при условии, что температура не будет опускаться ниже -10 градусов. При правильно обустроенном гусятнике и полноценном кормлении тульские гуси в течение короткого времени смогут переносить и экстремально низкие температуры до -25 градусов.

В птичнике для них следует создать соответствующую обстановку:

• земляной пол или деревянный настил, который на зиму утепляют соломой или опилками;
• под деревянный настил насыпают гашеную известь;
• стены нужно оштукатурить и побелить;
• с южной стороны сделать лазы;
• на пол укладывается подстилка из соломы, опилок, торфа, лузги, кукурузных початков толщиной от 5 до 15 см;
• внутри помещения создается хорошая вентиляция;
• на одного гуся должно приходиться не менее 1 м2.

Чтобы ускорить процесс яйценоскости в январе-феврале, придется создать плюсовую температуру в птичнике, установить искусственное освещение. Внутри помещения устанавливают кормушки и поилки.

Рядом с птичником потребуется сделать выгул. Хорошо, если гусям можно обеспечить доступ к водоему в летнее время. Если это невозможно, потребуется установить емкости с водой, в которых гуси будут принимать ванны. Тульские гуси могут свободно гулять не только в теплое время, но и зимой.

В теплое время птица сама может добывать себе подножный корм в траве во время выпаса и в водоеме. В день в среднем взрослый тульский гусь съедает до 2 кг зеленого корма, который ему также потребуется подкладывать в мешанки. Кормить птиц нужно 2-3 раза в день, давая птице сухие кормовые смеси, в которые входят:

• бобовые;
• жмых;
• пшеница;
• ячмень;
• кукуруза;
• бобовые;
• минеральные добавки из ракушек, известняка и соли.

А также даются отварной картофель и овощи. В зимнее время зелень заменяют сенной трухой и силосом. Зимой кормление сокращается до 2 раз в день. В качестве витаминных добавок дают тертую свеклу и морковь с капустными листьями. Не рекомендуется злоупотреблять пшеницей, так как она приводит к ожирению птицы.

Маленьких птенцов кормят измельченным вареным яйцом, смешанным с зеленым луком, пока не появится молодая трава.

Несмотря на то что тульские гуси обладают крепким иммунитетом, они могут болеть инфекционными болезнями. Происходит это из-за ошибок в содержании птицы, когда гуси живут слишком скученно в птичнике. Для профилактики инфекции требуется регулярно проводить уборку помещения, и делать дезинфекцию не менее двух раз в год.

Для поддержания крепкого здоровья птицы потребуется добавлять в рацион витаминные добавки, следить за тем, чтобы у нее всегда была чистая вода, давать влажные мешанки, регулярно устраивать выгул.

Тульские гуси – отечественная порода с большой историей. Она была специально выведена как бойцовская порода для богатых русских мужиков и купцов, которые в конце зимы любили устраивать на Масленицу гусиные турниры на ярмарках. В процессе селекции отбирались самые крепкие, смелые и сильные птицы, которые потом использовались для дальнейшего разведения.

Доподлинно неизвестно, почему эта порода русских бойцовских гусей получила название тульских. Скорее всего, именно в Тульской губернии в XVIII-XIX веках были особенно популярны гусиные бои.

Сегодня эта порода снова активно разводится в фермерских хозяйствах не только средней полосы России, но и в Сибири. Тульских гусей ценят не только за их неприхотливость и простоту содержания, но и за необыкновенно вкусное и сочное мясо, которое подходит для производства вкусных мясных деликатесов. А также ценятся бойцовские качества этой птицы, позволяющие проводить бескровные турниры во время племенного сезона, наступающего в феврале-марте.