Гуси Ландские

Заводить гусей стремятся довольно многие люди. И есть веские основания полагать, что именно Ландская порода окажется лучшим выбором. Надо лишь отнестись внимательнее и изучить ключевые особенности такой группы птиц, прежде чем пытаться их выращивать.

Ландский гусь имеет средний размер. Живая масса гусаков достигает 7-8 кг, а гусынь — 6-7 кг. В целом птицы окрашены в светло-серый тон. Но иногда обнаруживаются птицы с белесым пухом.

Корпус у гуся крайне широк и массивен. Голова, покоящаяся на толстой продолговатой шее, тоже весьма широкая. Лобная шишка встречается лишь у отдельных особей. Форма клюва гибко варьируется — возможны как выгибаемые, так и вогнутые, и простые прямые варианты. Его цвет преимущественно оранжевый, и только изредка обнаруживаются желтоклювые экземпляры.

Грудная клетка глубока и широка. Ноги ландов достигают средней величины. Для них типичны оранжевые либо черные плюсны. Перья расположены весьма плотно.

Хвост короток, и его даже сложно заметить. Брюшко у птицы окрашено в белый цвет, причем обнаруживается несколько свисающих складок жира. Посадка глаз глубока. Окраска шеи по преимуществу темно-серая, изредка серо-коричневая.

Ландский гусь весьма яйценосок. Его период производительности составляет примерно 139-140 дней, и за это время можно получить в среднем 35-40 яиц массой 150 г каждое. К 70 дням масса молодняка обычно достигает 4,8-5 кг. Индекс ожиренности тушки составляет почти 40%, а печень весит от 0,72 до 0,8 кг. Бройлеры ценности не представляют, зато каждый взрослый гусь успевает дать до 0,4 кг пуха и пера.

Яичная продуктивность точно может считаться преимуществом ландской породы. Печень у этих птиц крупна и вкусна. Животные имеют отличные родительские инстинкты, а взрослые самцы готовы присматривать за стадом четко. Однако могут возникать проблемы с высиживанием и оплодотворением.

Преимущественно ландских гусей разводят в Европе. Главными российскими угодьями для них оказывается центр европейской части. Летом такую птицу переводят в открытые самодельные вольеры. Выпас начинается на 7-й неделе, но выпускать животных за пределы участка пока рано.

Зимой поголовье содержат в птичниках из кирпича или дерева. Обязательно требуется сухая утепляющая подстилка, благодаря которой минимизируется опасность заболеваний. Утепление стен почти не требуется, хотя лучше все же перестраховаться; крайне важна защита от сквозняков. Обязательно нужна стабильная температура +10 градусов. Гусям потребуются и систематические водные процедуры (в природном водоеме или оборудованном бассейне).

Состав продуктов определяют сообразно целям фермера. Большая печень получается только при строгом почасовом кормлении. В возрасте от 7 до 30 дней дают неограниченный доступ к комбикорму и 0,2 кг зелени. Между 5 и 8 неделями пропорция меняется — 0,17 кг комбинированного корма и 0,5 кг зелени. На 9 неделе и позднее количество зелени уменьшают до 0,3 кг.

Подготовительное время — 11, 12 и 13 недели — вновь означают перемену рациона. 1/2 его будет приходиться на кукурузу. При этом 3/10 должно быть белка, 1/5 — дерти. Удваивают концентрацию каротина и аскорбиновой кислоты.

Решающий этап — принудительное откармливание — наступает на 14 неделе. Тогда основной упор делается на кукурузу, запариваемую в кипятке. Этот продукт разбавляют небольшим количеством соли, масла и витаминов. Количество каши наращивают постепенно, и со второй недели такого содержания на 1 гуся приходится ее от 0,67 до 0,9 кг.

Ландская порода отличается развитым иммунитетом. Но трудности могут возникать из-за ошибок в питании. Особенно опасен дефицит витаминов, грозящий воспалениями. Применение сухого корма и недостаток воды также вредят птицам. Опять же, не стоит забывать и о дезинфекции гусятника.

Ландскими гусями мир обязан французским птицеводам. Для их выведения использовали тулузскую породу. Ее скрещивали по всей Франции с лучшими местными птицами. Основной целью селекционеров была возможность получать превосходное фуа-гра.