- Авторы/Оригинаторы : А.А. Петросян ("Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства")
- Год селекции : 1965
- Общее описание : небольшое, компактное дерево
- Высота, м : до 3
- Форма кроны : раскидистая
- Цвет листьев : зеленые
- Урожайность : высокая
- Средняя урожайность : 25 кг с дерева
- Самоопыляемость : да
- Размер : средние
- Масса, г : 10-15
- Форма : продолговато-округлая, без ребер
Ботаническое описание
Десертный – это сорт грецкого ореха, созданный А. А. Петросяном в 1965 году в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Это небольшое и компактное дерево высотой до 3 метров с раскидистой кроной и зелеными листьями.
Особенности плодов
Плоды имеют средние размеры и массу от 10 до 15 граммов. Форма продолговато-округлая, без ребер, окрас коричневый. Толщина скорлупы составляет 0,7 мм, при этом она легко отделяется от ядра.
Вкус ядра сладковатый и нежный, с орехово-сливочным ароматом. Состав ядра также очень полезен для человека: жиры составляют около 60%, белка примерно 25,8%. По дегустационной шкале орех получил оценку в 4,9 балла.
При правильном выращивании сорт начинает плодоносить с третьего года жизни. Созревание происходит в середине сентября, а период цветения приходится на апрель-май. Главное преимущество подвида – это его высокая урожайность. Одно дерево может давать до 25 кг плодов.
Условия посадки и выращивания
Десертный – это засухоустойчивый сорт, который может расти в обычной почве нормального качества. Рекомендуется выращивать его на светлой стороне или в полутени. Схема посадки предполагает расстояние между растениями от 2 до 3 метров.
Сорт самоопыляемый и имеет хорошую морозостойкость (до -30°C). Он также устойчив к поражению бурой пятнистостью.
