Как сделать гортензию голубой или синей?

Гортензия или гидрангея – известный и любимый цветоводами декоративный кустарник. Несколько разновидностей культивируются для озеленения парков или скверов. Эти кустарники выращивают и на дачных участках, и даже в домашних условиях. Замечено, что некоторые гортензии способны изменить цвет распускающихся на ветвях цветов, это необычное явление позволяет изменять облик участка без пересадки и длительного возделывания новых саженцев, при этом цвет соцветий может изменяться от розового до голубого и даже синего. Рассмотрим, как же стимулировать этот процесс.

Цвет соцветий обычно обусловлен видовыми особенностями растения, это наследственно закрепленный признак. Для получения сортов с другой окраской цветочных лепестков обычно приходится проводить многолетнюю, тщательную и кропотливую селекционную работу. То же приходится проделывать и с гортензиями, но, к счастью, не со всеми. Природа настолько разнообразна, что некоторым растениям удается реагировать на состав почвы именно вариативностью окраски лепестков. Рассмотрим, как же это происходит.

Чтобы антоцианы проявили свои свойства, необходимы определенные условия. Именно сочетание условий приводит к формированию соцветий различных оттенков – от синего до розового.

Отличие на химическом уровне заключается в присутствии в молекуле антоциана иона алюминия. Различные оттенки (от розового до голубого на одном растении) могут получиться при недостаточном количестве ионов этого металла. Алюминий – один из самых распространенных химических элементов. Его содержание в почве обычно довольно велико, чтобы превратить все гортензии в кустарники с синими цветами. Возникает вопрос, откуда в этом случае берутся розовые гортензии, на который вновь ответит химия.

Дело в том, что растение может усвоить лишь свободные ионы, именно поэтому далеко не всякая почва, содержащая на самом деле множество нужных растению элементов, одинаково плодородна. Точно также и ионы алюминия, вызывающие синий оттенок листьев гортензии, необходимы ей в свободном состоянии. Они остаются таковыми, если почва имеет кислую реакцию. В нейтральной, а тем более щелочной среде ионы металлов связаны с гидроксид-ионами и не могут усвоиться растением. В итоге молекула антоциана остается без иона алюминия, цветок обретает розовый оттенок.

Но и это еще не все. Одним из элементов, связывающих свободные ионы алюминия, может выступать фосфор. Даже если кислотность почвы невысока, но в ней есть свободные ионы фосфора, алюминий будет недоступен растениям. Таким образом, внесение фосфорных удобрений может постепенно превратить голубую гортензию в растение с розовыми цветами, так как весь алюминий свяжется в прочные молекулы. Гортензии, имеющие в клетках антоцианы, могут изменить окраску своих соцветий в результате изменения следующих факторов:

• наличие свободных ионов алюминия в почве;
• кислотность почвы;
• содержание фосфора в почве.

Хотя на самом деле в природе все так тесно взаимосвязано, что часто попытки изменения одного из факторов приводят к комплексным изменениям свойств почвы. В итоге на кусте гортензии могут появиться цветы иного оттенка.

Известно несколько разновидностей гортензий, а именно:

• древовидная;

• метельчатая;
• дуболистная;
• крупнолистная.

Именно на основе крупнолистной гортензии, получившей второе наименование – садовой, был выведен ряд сортов, распространившихся в культуре по всему миру. Генетически у некоторых закрепился определенный цвет соцветия. Так, соцветия гортензии сорта Purple Tiers при любых условиях выращивания имеют фиолетовый цвет. Однако большинство садовых гидрангей подвержены изменениям тона соцветий при изменении кислотности почвы: Ayesha, Endless Summer, Nikko Blue. Весьма неохотно, но все же может изменить цвет лепестков с фиолетового на малиновый садовая гортензия сорта Ami Pasquier, для этого почва должна стать очень кислой.

Наиболее подходящим временем для изменения цвета соцветий садовой гортензии можно считать осень и начало весны, до появления бутонов. Цветущее растение не меняет окраску лепестков. Начать процесс изменения цвета лепестков и параметров почвы придется с определения кислотности (иначе pH-фактора).

Бумага меняет цвет в зависимости от реакции среды. Для определения необходимо размешать в небольшом объеме воды комочек почвы и в этот раствор обмакнуть индикаторную бумагу. Вынув ее, сразу же нужно сличить цвет, который она обрела с образцом, напечатанным на упаковке, а именно:

• если показатель 4 и меньше – среда очень кислая;
• 4,5–5,5 – кислая;
• от 5,5 до 6,5 – слабокислая;
• 6,5–7 – нейтральная;
• более 7 – щелочная.

Если же показатель выше 6,5, почва имеет нейтральную или щелочную реакцию, эти ионы связаны, цветки изменчивых сортов садовой гортензии будут розовыми.

Определив кислотность, можно приступать к процедуре ее изменения. Процесс иногда может занять несколько сезонов. Резкие изменения кислотности почвы нежелательны для растения и могут сказаться на общем его развитии, даже стать причиной ее гибели. Необходимо учесть, что изменить кислотность на всем участке нереально. Если этот процесс по какой-то причине приостановить, постепенно показатели вернутся к естественным, характерным для данной местности.

В это время необходимо внимательно отнестись к подкормке испытывающего стресс растения. Надо помнить о влиянии фосфора на ионы алюминия. Полностью исключить необходимый для нормального развития элемент нельзя, но излишнее его количество сделает алюминий недоступным, получить голубые или синие цветки не получится.

Изменение цвета соцветий гортензии – непростое дело, требующее тщательности, терпения и выдержки. Далеко не всегда удается получить цветы именно такого цвета, как хотелось с первого раза. Процесс усложняется еще и тем, что результаты труда становятся очевидны лишь тогда, когда цветы начнут распускаться. Если надежды не оправдались, придется дожидаться окончания цветения или следующей весны для продолжения опытов. Если сразу не получилось, прекращать попытки покрасить гидрангею в нужный цвет не стоит, ведь иногда не хватает всего одного, самого последнего, решающего шага.

Чаще всего первое цветение после посадки, если кустарник приобретен уже довольно развитым, именно таким и бывает, так как при его возделывании была создана наиболее подходящая среда. Следующие цветения, скорее всего, будут происходить под воздействием микроэлементов той почвы, в которую посадили растение. Если в клетках достаточно антоцианов, что определяется особенностями сорта, гортензия начнет изменять окраску лепестков.

Если почва на участке кислая, соцветия гортензии будут становиться все более синими с каждым цветением. Ничего не нужно делать, чтобы она стала голубой. А вот если цветы начали розоветь, нарушая планы садовода, необходимо незамедлительно начинать работу по приданию лепесткам нужного оттенка. Чтобы гидрангея была голубой или имела синий оттенок, потребуется обеспечить ее свободными ионами алюминия. Чтобы сделать ионы алюминия более доступными, необходимо, прежде всего, увеличить их количество. Для этого существует несколько способов.

• Поливать кусты алюминиевыми квасцами. В 1 литре воды необходимо растворить 3 г квасцов. На куст необходимо подготовить 10 литров раствора. Полив осуществлять регулярно 1 раз в неделю в течение месяца. Ни в коем случае нельзя увеличивать дозу квасцов, это может послужить причиной гибели растения.
• Подкормить гортензию сульфатом алюминия. В сухом виде необходимо вносить 500 г вещества на 1 квадратный метр. Можно и поливать гидрангею раствором этого вещества в расчете 3 г на 1 литр воды. Некоторые составы, предназначенные для того, чтобы сделать ее голубой, производимые известными фирмами (например, «Радуга» или «Голубая Гортензия»), содержат именно сульфат алюминия.
• Необходимо помнить о содержании фосфора в минеральной подкормке, она должна быть минимальной. Ни в коем случае нельзя применять суперфосфат, а также нежелательна костная мука.

Гортензии начали возделываться в Европе с XIV века. Уже тогда садоводы, прежде всего монахи, заметили, что кустарник может поменять цвет, если его пересадить на другое место. Вскоре начались и первые опыта по окрашиванию гортензий. Многие методы Средневековья по «перекрашиванию» гидрангеи используются и по ныне, как народные средства.

• Наиболее простой – внесение в почву так называемой кислой органики: торф, перепревшая хвоя, опилки или размельченная кора сосны. Как и многие народные средства, этот требует методичности и постоянства, а его эффект заметен будет далеко не сразу.
• Известен и такой простой способ, вызывающий появление голубого оттенка, как закапывание под корни железных предметов: гвозди, консервные банки и так далее. Окисление железа также может вызвать увеличение кислотности почвы вблизи корней гортензии. Метод, как и предыдущий, действенный, но очень медленный.
• Еще один народный метод – полив растений дождевой водой с лимонным соком или растворенной лимонной кислотой. Понятно, что полить однократно недостаточно. Этот процесс должен стать регулярным.

Часто садоводы для придания соцветиям синего оттенка используют комплексные методы, одновременно внося кислую органику, увеличивая содержание алюминия и сокращая внесение фосфора. Такой комплексный способ может быть наиболее эффективным. Если исследование реакции грунта на участке выявило его щелочную реакцию, можно избавиться от этого почти непобедимого фактора, используя для выращивания синих гортензий контейнеры. В них создаются условия, благоприятные именно для голубых соцветий, а воздействие внешней, неблагоприятной для этого среды можно полностью исключить.

Как изменить цвет гортензии, смотрите далее.