Кухонные плиты Gorenje: характеристики и виды

Бытовую технику, в том числе и плиты, делает множество компаний. Но важно знать не только общую репутацию бренда, а еще и то, как он работает, где и каких успехов достиг. Сейчас на очереди — кухонные плиты Gorenje.

Фирма Gorenje действует в Словении. Это крупный изготовитель бытовой техники различных видов. Первоначально он занимался производством сельскохозяйственных приборов. Сейчас компания прочно заняла место в десятке ведущих изготовителей бытовой техники в Европе. Общий объем выпуска — почти 1,7 миллиона единиц за год (и в этой цифре не учитываются «мелкие» аксессуары и приспособления). Лишь около 5% сделанной бытовой техники используется в самой Словении, все остальное поставляется на экспорт.

Выпуск плит Gorenje начался в 1958 году, через 8 лет после основания компании. Уже через 3 года произошли первые поставки в ГДР. В 1970-1980-е годы фирма уверенно развивалась и поглощала другие организации в той же отрасли. А в 1990-е годы она перестает быть локальной структурой в своей стране, постепенно появляются филиалы в других государствах восточной Европы. Концерн Gorenje неоднократно получал награды за дизайнерскую проработку, за комфортность продукции и за ее экологические характеристики.

Сейчас компания активно использует перспективы и возможности, открывшиеся после вступления Словении в ЕС. Именно ее продукция была первой сертифицирована на соответствие европейскому стандарту экологического мониторинга. Официальные представительства Gorenje есть в Москве и Красноярске. Свое название фирма получила в честь деревни, где в середине ХХ века впервые начала заниматься металлообработкой. Сейчас головное предприятие располагается в городе Веленье. Когда оно туда переехало, начался этап самого бурного развития.

Производимые компанией Gorenje кухонные плиты отличаются применением технологических новинок и оригинальных решений. Но все равно общие принципы работы у них вполне типичны. Так, любая электроплита содержит:

• варочную поверхность;
• нагревательные диски;
• ручки или иные элементы для управления нагревом;
• ящик, где хранятся посуда и противни, другие принадлежности.

Довольно часто еще присутствует духовка. Проходящий по ТЭНу электрический ток встречает повышенное сопротивление, в результате выделяется тепло. Кроме управляющих деталей, на фронтальную панель обычно выносятся индикаторы, показывающие подключение к сети и использование духовки. Впрочем, второго индикатора может и не быть. Помимо этого, для электроплит могут понадобиться такие запчасти:

• клеммные коробки;
• датчики температуры;
• стопоры и петли;
• ТЭН духовки и его держатель;
• гнездо для защелки;
• внутренняя облицовка духового шкафа;
• провода электропитания.

Верхняя плоскость электроплит может иметь различное покрытие. Эмаль — классический вариант. При использовании высококачественных эмалей удается гарантировать устойчивость к механическим дефектам. Несмотря на популярность электрических плит, газовые тоже не становятся менее актуальны. Газ на такую плиту подается или из трубопровода, или из баллона. Специальный кран открывает и перекрывает ему путь.

Варочная поверхность газовой плиты может быть сделана с чугунными решетками (либо с решетками из стали). Они призваны защитить конфорки из более мягкого материала от разрушительных воздействий. Внутри плиты есть своя трубопроводная разводка, которая обеспечивает надежную и безопасную доставку газа к соплу. Духовой шкаф имеется практически на каждом газовом очаге, ведь такое оборудование приобретают как раз для активной готовки.

Все современные газовые плиты оборудуются электроникой. Также их характерной чертой является оснащение комбинированными горелками. Для повышения безопасности плит Gorenje здесь ставится система газ-контроля. Она позволяет избежать утечек даже при случайной невнимательности или большой занятости. Технически подобная защита реализуется благодаря термопаре, реагирующей на изменение температуры.

Но в ассортименте словенской компании есть еще и индукционные плиты. В них используется электричество, однако, уже не с помощью классического ТЭНа, а путем преобразования сетевого тока в индуцированное электромагнитное поле. Образующиеся в нем вихри нагревают непосредственно посуду, в которой находятся продукты. Главными составными частями любой индукционной плиты являются:

• внешний кожух;
• управляющая электронная плата;
• измеритель температуры;
• электросиловой блок;
• система управления электрической частью.

Ознакомиться с типами кухонного оборудования очень полезно. Однако не менее важно указать на сильные и слабые стороны техники Gorenje. Продукция компании относится к средней и дорогой категориям. Это означает, что все поставляемые плиты — высококачественные, но искать бюджетные модели смысла нет. Ассортимент словенской компании включает и чисто газовые, и чисто электрические, и комбинированные кухонные плиты.

Конструкторы работают очень серьезно и вдумчиво, заботятся о совместимости деталей и их согласованной работе. Потому удается обеспечить длительную службу без сбоев. Что немаловажно, управление понятно даже без пристального знакомства с инструкцией. Лаконичность дизайна кухонных плит Gorenje не мешает им сохранять привлекательность и соответствовать сколь угодно современному интерьеру. Количество опций достаточно велико, чтобы можно было приготовить без проблем любое блюдо. Некоторые модели оборудуются особыми горелками, позволяющими экспериментировать с азиатской кухней.

Электрическая плита Gorenje хороша тем, что:

• величина конфорок позволяет ставить посуду до 0,6 м в диаметре;
• разогрев и охлаждение происходят быстро;
• для прикрытия горелок используется надежная и исключительно прочная стеклокерамическая пластина;
• подогрев производится только в нужном месте;
• на гладкой поверхности не переворачивается посуда;
• уход многократно упрощается.

Для управления используются преимущественно сенсорные элементы. Однако при всех преимуществах стеклокерамики, у нее есть и слабости. Так, не получится применять посуду из меди и алюминия. Лишь гладкая нержавеющая сталь надежно исключает появление характерных следов. Другой недостаток такого покрытия — склонность к повреждению от любого острого и режущего предмета. Электроплиты различают еще и по тому, как именно устроены их конфорки. Спиральный вариант внешне напоминает ТЭН, находящийся в электрочайнике. Для регулировки используются поворачивающиеся механические переключатели. Обычно они движутся максимально плавно, чтобы нагрев изменялся не слишком резко.

Так называемый блинный тип представляет собой сплошную металлическую поверхность. Под этим слоем внутри скрыто 2 и более нагревательных элементов. Они также стоят на металлической подложке. В галогенных конфорках под керамической варочной поверхностью нагревательные элементы расставляются хаотически. Вернее, не совсем хаотически, а так, как решат дизайнеры. Они могут не консультироваться с инженерами, потому что все равно расположение роли не играет. Потребление тока в галогенном очаге не превышает 2 кВт за час. Однако можно использовать только чугунные и стальные емкости.

В керамических плитах нагревательные элементы внешне замысловаты. Их делают из нихромовых нитей. Оригинальная геометрия выкладки спиралей нужна для того, чтобы обеспечить прогрев наибольшей площади поверхности. Часть электрических плит, в том числе и индукционные, поставляются с духовкой. Прогрев внутри нее производят ТЭНы, сконфигурированные особым образом. Почти всегда духовой шкаф оборудуют таймером. Дело в том, что смысла использовать духовку без него практически нет.

Для запекания объемных туш рекомендуется использовать плиты с конвекционными духовыми шкафами. Многие кухонные газовые плиты делаются комбинированными, то есть оснащаются электрической духовкой. Это решение позволяет использовать гриль. Он регулируется при помощи дополнительного механического устройства. Как полноформатные, так и встраиваемые плиты Gorenje почти всегда поставляются с газ-контролем горелок. А вот их число может сильно варьироваться.

Рассказать про все модели данной компании невозможно, поэтому сосредоточимся только на самых востребованных версиях.

Эта модификация наиболее доступна, сократить цену разработчики смогли за счет ограничения функциональности. Газовая плита отлично справляется с базовыми операциями, но и только. Надо учитывать, что у нее нет даже опции газ-контроля. Но, по крайней мере, розжиг осуществляется при помощи электричества. Отвечающая за него кнопка стабильно работает очень долгое время. Все управляющие элементы — чисто механические, но они вполне удобны. Чугунная решетка не требует изощренного ухода.

GN5111XF оснащается сводчатым духовым шкафом. Разогретый воздух без проблем по нему перемещается. В результате блюда пропекаются равномерно. Вентиляция вполне стабильна. Слабостью модели можно считать то, что газ-контроль поддерживается только в духовке, а варочная поверхность его лишена. В базовый комплект входят:

• решетка;
• противень большой глубины;
• мелкий противень;
• подставки для чугунных емкостей;
• форсунки.

Данная модель получает почти исключительно положительные отзывы. Для облицовки духового шкафа выбран материал EcoClean. Конструкторы позаботились о подсветке внутреннего объема и об указании температуры. Несмотря на то что дверца выполнена из жаростойкого стекла, снаружи она сильно прогревается.

Gorenje G5111BEF также оснащается сводчатой духовкой. Варочная поверхность у этой плиты, как и духовка, покрывается исключительно стойкой к нагреву эмалью SilverMatte. Благодаря объему (67 л), можно без проблем приготовить даже тушки птицы массой до 7 кг. Дополнительная функциональность обеспечивается за счет широких (0,46 м) противней. Конструкторы постарались максимально использовать объем духового шкафа. Внешняя дверца делается из пары стекол, разделенных термическим слоем. Газ-контроль обеспечивает термостат.

Среди индукционных плит Gorenje выделяется EIT6341WD. Ее варочная поверхность вдвое скорее, чем газовая, прогревает любые блюда. Для покрытия духового шкафа уже традиционно выбрана прочная термостойкая эмаль. Положительной чертой изделия может считаться и двухуровневый гриль. Что немаловажно, предусмотрена надежная блокировка от детей. Она на 100% предотвращает случайный запуск или непреднамеренное изменение настроек плиты. Панель управления сделана из добротного металла и окрашена тщательно подобранной краской. Специальный шарнир исключает рывки при открытии дверцы духового шкафа. Есть такие полезные режимы, как:

• размораживание;
• очистка паром;
• нагрев посуды.

Можно было бы еще долго перечислять модели словенских кухонных плит, но и уже сказанного достаточно, чтобы понять — каждый найдет идеальный для себя вариант. Но надо знать, как это правильно сделать. Если предпочтение отдано индукционной технике, то, прежде всего, придется ознакомиться с:

• числом режимов мощности;
• величиной и местоположением конфорок.

Подбирая газовую плиту, требуется учитывать, сколько людей и как интенсивно будет ею пользоваться. Модели с 4 конфорками идеально подойдут для мест, где люди живут постоянно. Для дач и садовых домиков, куда приезжают только эпизодически, нужно что-то проще. Газовая плита, ставящаяся в загородном доме, обычно лишена гриля и духовки. Важно: когда планируется регулярно перевозить технику, лучше выбирать максимально легкие модификации.

Еще один привлекательный вариант — быстро нагревающиеся трубочные электроплиты, это даже своего рода классика. Для тех, кто любит и умеет готовить, пригодится информация о величине духового шкафа и его рабочем пространстве. Разумеется, следует всегда изучать отзывы. Они гораздо точнее, чем сухие технические показатели и цифры. Для регулярного приготовления выпечки надо выбирать модели с конвекционными духовками. Тогда меньше будет риск, что что-то пригорит.

Ставить кухонную плиту нужно только вплотную к той мебели, которая рассчитана на прогрев свыше 90 градусов. При этом всегда используют строительный уровень, чтобы исключить малейшие перепады высоты. Газовые плиты нельзя самостоятельно подключить — они обслуживаются только квалифицированными специалистами. Для подсоединения к баллонам или газопроводам можно использовать только гибкие шланги сертифицированных образцов.

Все виды плит требуется заземлять. Включить Gorenje в первый раз надо на наибольшую мощность. Тогда обгорание конфорок поможет создать крепкий слой из защитного покрытия. В это время может возникать дым, неприятный запах, но все равно процедуру проводят до конца. По ее окончании кухню проветривают. Настроить часы на электронном программаторе довольно просто. Когда плита включена в сеть, на дисплее начнут мигать цифры. Нажав сразу кнопки 2, 3, потом давят на плюс и минус, чтобы выставить точное значение.

Разблокировать плиты Gorenje тоже довольно просто. Когда ни один режим не выбран, духовка будет работать, если же через программатор указана одна из функций, поменять программу невозможно. Снимают блокировку, нажимая 5 секунд на кнопку с часами. Перед началом работы с сенсорной плитой требуется внимательно прочитать сопроводительную инструкцию и выяснить значение каждого значка. Что касается температуры, то ее подбирают индивидуально, в зависимости от того, какие блюда предстоит готовить.

Потребители оценивают плиты Gorenje восторженно. Даже высокая цена полностью оправдывается. Ведь с помощью этой техники можно готовить дома блюда на профессиональном уровне. Функциональность большинства моделей удовлетворяет самые строгие запросы. Да и по надежности эти плиты идут наравне с другими премиальными образцами. Негативных отзывов почти нет, и в основном они связаны с неправильной эксплуатацией прибора или же с тем, что пользователь изначально неверно определил желаемые требования.

Обзор плиты Gorenje смотрите в следующем видео.