Особенности туристических горелок

Туристические походы манят современных жителей городов романтикой удаления от цивилизации. Но будем объективны: на самом деле никто не стремится попасть в полностью первобытные условия, предпочитая все-таки взять элементы цивилизации с собой. Ввиду этого туристическая горелка как источник открытого огня, позволяющая готовить пищу и кипятить воду без поисков валежника, является одним из наиболее ходовых товаров для туризма.

Такое устройство стало настолько популярным, что его нередко приобретают даже для выходов на однодневные пикники. Тем важнее правильно выбирать такое оборудование, ведь покупатель, как правило, далеко не специалист в этой области.

Собственно, люди ходили в походы и полноценные экспедиции задолго до изобретения каких-то специальных горелок – значит, теоретически можно обойтись и без них. Однако современное человечество не хочет обходиться, ведь у изобретения есть очевидные преимущества использования. Забегая вперед, уточним, что большинство современных туристических горелок газовые, потому разумнее всего отталкиваться от их преимуществ, которые заключаются в ряде факторов.

• Топливо под рукой, его не нужно много. Не придется часами ходить по лесу, собирая хворост, и не будет проблемы, если вы оказались в совершенно безлесной местности. Сжиженного топлива для нужд пикника надо совсем немного – оно не отяготит даже заплечный рюкзак, не говоря уж о семейном автомобиле.
• Высокая энергетическая ценность. Возле газовой горелки вряд ли удастся погреться компанией, зато она эффективно справится с задачей приготовления пищи. Газ дает почти 12 тысяч ккал на килограмм – это значительно лучше не только древесины, но и других видов топлива.
• Ни дыма, ни запаха. Конечно, классический костер из веток обладает по-своему приятным запахом, но в последние годы люди все чаще задумываются об экологии. Сгорающий газ куда экологичнее древесины, бензина и других видов жидкого топлива. Да и находиться радом с ним приятнее в том плане, что нет ни копоти, ни выедающего глаза дыма.
• Простота обслуживания. С разведением «пионерского» костра еще придется повозиться, а после дождя это и вовсе огромная проблема. То ли дело газовая горелка – она запускается не сложнее, чем домашняя плита.

И хотя сегодня горелки встречаются повсеместно, определенные неудобства у них (даже у газовых!) до сих пор сохраняются. Задумайтесь: может, логичнее не тратиться – и сразу рассчитывать на костер, потому что минусы тоже есть.

• Проблемы на морозе. В свое время газовые горелки не хотели работать при отрицательной температуре, а сегодня они уже способны функционировать при морозе до -22 градусов. Тем не менее если погода еще более морозная, уже уместнее использовать горелку на жидком топливе, а она, как мы поняли из распространенности газовых моделей, имеет собственные минусы. Туристу вряд ли надо оборудование, способное выдерживать суровые холода, но жители севера и различные экспедиции на газовые модели обычно не ориентируются.
• Тяжелый баллон. Газ как топливо прекрасен тем, что его можно сильно сжать, и тогда небольшого количества сжиженного вещества хватит для продолжительного использования. Другое дело, что для сдерживания большого давления нужен очень прочный баллон, который в пустом виде весит куда больше, чем то топливо, что он способен вместить. В длительный поход с таким весом за плечами не пойдешь, кроме того, адекватно утилизировать пустую тару в полевых условиях не выйдет, а тащить ее назад тоже еще то удовольствие.
• Давление может падать. Если говорить о газовой горелке, то поначалу она горит очень хорошо, ввиду того что газ внутри сжижен и выходит наружу под давлением. По мере сгорания топлива давление внутри баллона падает, и работа оборудования становится нестабильной. Если баллон подключается гибким шлангом, а горелка имеет функцию подогрева топлива, то баллон можно перевернуть, и проблема решится, но тогда и агрегат будет стоить дороже.
• Высокие расходы. Газ хорош до тех пор, пока кормить надо несколько человек. Если в походе много народу, внезапно окажется, что модели на керосине или бензине получаются дешевле, да и не сильно влияют на нагрузку экспедиции. При этом в условиях леса древесина будет совершенно бесплатной, и ее не надо носить с собой.
• С газовыми баллонами не пускают в самолет. Такое требование логично, учитывая, что высокое давление внутри емкости потенциально чревато взрывом, а эвакуироваться с самолета особо некуда.

Начнем с того, что горелки бывают не только туристическими, хотя в магазинах большинство моделей относятся именно к этому классу. Чтобы разобраться, как выбирать подобное оборудование, надо понять, каким оно бывает в принципе.

Из вышесказанного понятно, что существуют наиболее популярные газовые модели, а также жидкотопливные – сюда относятся бензиновые и керосиновые горелки. К этому добавим, что бывают еще и мультитопливные решения, умеющие работать как минимум на двух видах топлива, а также довольно небольшой класс оборудования, умеющий «пользоваться» сухим горючим.

Если приобретать горелку только для пикников или не самых продолжительных походов при небольшом количестве человек, то в плане практичности, несомненно, выигрывают газовые модели – и по стоимости, и по весу топлива, и по цене, и по доступности.

Можно встретить газовые мини-горелки, которые буквально помещаются в карман, хотя баллон сильно добавит им объема и веса. Горелки на жидком топливе ценятся преимущественно за свою способность работать в лютые морозы, а еще они оказываются дешевле и легче, если готовить придется неделями или на большую компанию.

Самые маленькие модели относятся к набаллонному классу – по сути, это просто насадки на баллон. Весят они обычно не более 100 граммов, свободно помещаются в руке, предельно просты в эксплуатации – их просто навинчивают на баллон и поджигают по аналогии с домашней плитой. Стоит такое устройство копейки, при этом отличается надежностью – там особо нечему ломаться. Однако набаллонные горелки в плохих погодных условиях малоприменимы – ветрозащитные экраны по всему периметру не поставишь, чтобы не перегреть баллон, предварительно прогреть топливо тоже не получится.

Можно докупить адаптер-удлинитель, но это дополнительные расходы, а также вес и объем багажа. Скромные размеры горелки являются не только преимуществом, но и недостатком, потому что 3 литра – это максимальный объем посуды, которую можно установить сверху, а есть модели, что ограничены еще сильнее. Готовить кулинарные изыски на «набаллоннике» не получится – он рассчитан больше на кипячение воды. Из-за того что баллон с накрученной горелкой должен стоять строго вертикально, велика вероятность его опрокидывания.

Подключение через гибкий шланг решает часть проблем «набаллонников» – например, баллонное оборудование уже не греется от самой горелки, но при необходимости баллон можно подогреть руками либо установкой в посудину с теплой водой. Если давление падает, баллон можно просто перевернуть, чтобы сжиженное топливо стекало в трубку под действием силы тяжести, а для защиты от холода емкость можно положить горизонтально, упрятав в спальный мешок. Такая горелка посажена низко, потому не опрокинется, а повышение температуры из-за сплошных ветрозащитных экранов ей не страшно – сам баллон ведь будет за периметром. С таким агрегатом можно использовать посуду объемом вплоть до 8 литров, включая керамическую, и прибегать к реализации сложных рецептов. Но и гибкий шланг не панацея: понятно, что с ним вес и объем оборудования увеличатся, а еще он является самым слабым местом конструкции – часто повреждается и может оставить хозяина совсем без газа в условиях безлюдной местности. Из-за сложности конструкции такие модели и стоят дороже.

Существуют еще интегрированные системы приготовления пищи, когда котелок изначально наварен на горелку и не может быть снят. Преимуществ у такого решения много: тут и компактность (все дополнительные компоненты укладываются в сам котелок), и огромная экономия топлива, ввиду минимальных потерь энергии в сочлененной системе, и защита от погодных условий – некоторым моделям ветрозащитные экраны в принципе не нужны.

Мощность портативной горелки измеряется в ваттах, и уже по этому показателю можно примерно понять, годится ли конкретная модель для ваших целей. Так, все оборудование, которое не выдает даже 2-х тысяч ватт, подходит только для скромных пикников вдвоем или походов соло – больше из них просто не выжмешь. Мощность 2-3 тысячи ватт – это уже более серьезные показатели, а модели с такой мощностью пользуются широким спросом, поскольку обеспечивают нужды группы от 3-х до 5 человек и покроют потребности большой семьи или 2-х пар.

Горелки с мощностью свыше 3-х кВт приобретают только для вылазок большими командами. Приобретать модель с повышенной мощностью «на всякий случай» непрактично, поскольку при наборе киловатт теряется экономность расхода топлива.

Понятие «лучшей» походной горелки у каждого потребителя свое – все зависит от ваших личных потребностей и финансовых возможностей. По этой причине мы намеренно не стали делать полноценный рейтинг с распределением мест, ограничившись лишь очень общим обзором наиболее популярных моделей. Обратите внимание: это именно популярные горелки, тогда как ваша идеальная модель может быть не упомянута.

Газовую горелку хорошего качества можно приобрести за сущие копейки – Tourist Krab TM-300 обойдется покупателю рублей в 800. В пределах 2-7 тысяч рублей выбор уже намного шире – обратите внимание на Primus Mimer Stove, Coleman PowerPack Propane Stove Kovea KGB-1608 или Camp1+. Бензиновые модели дороже – отечественный «Зубр 68200» стоит около 5 тысяч рублей, а за топовые импортные модели вроде Optimus Nova+ обычно просят не менее 15 тысяч.

Основным аксессуаром для портативной горелки является баллон с топливом – без него конструкция просто не будет работать. Стандарты соединения баллона с горелкой бывают разными, и они несовместимы между собой, потому надо выбирать грамотно. В российских магазинах выбор обычно предлагается из 3-х вариантов.

• Резьбовой баллон Lindal. Самый ходовой в плане горелок на том же российском рынке – большинство моделей делаются именно под резьбу. При этом в удаленных регионах России найти в продаже такой баллон проблематично.

• Безрезьбовый баллон на байонетном креплении. В продаже в России представлено оборудование такого типа только марки Campingaz, без альтернатив. Другое дело, что это ходовое решение для международных туристов, поскольку за границей популярность стандарта намного выше. В последнее время производители активно работают над тем, чтобы расширить ассортимент универсальных горелок под резьбу и байонет.

• Цанговый баллон. Глобально является оборудованием скорее для газового резака, но в то же время активно используется в деревенской местности даже для стационарных плит, потому что формально предназначен для более насущных нужд. Под горелку подходит не очень, но народные умельцы уже придумали переходники, решающие эту проблему. Кроме того, под каждую горелку надо выбирать еще и посуду, но там вопрос в большей степени касается объема и диаметра, чтобы посудина не опрокидывалась, а ее содержимое прогревалось равномерно.

При всем многообразии моделей горелок для начинающего туриста, планирующего выбор оборудования для местного туризма и отдыха сугубо в форме пикников, подходит почти весь ассортимент с тем уточнением, что разумнее выбирать более экономичные модели. Сразу уточним, что для похода не длиннее 2-3-х дней и при количестве участников не более трех-четырех газовые модели оказываются почти безальтернативными, если только вы не любитель путешествовать где-нибудь в Антарктиде. Гуляя только летом, или приобретая «всесезонную» горелку для палатки, можете не тратиться на модель с предварительным подогревом топлива. Походные устройства, которые теоретически могут использоваться в условиях низких температур, такую возможность должны предусматривать, потому самые простые «набаллонники» уже не годятся.

Более того, набаллонные модели при всех их достоинствах можно рассматривать только в том случае, если вы планируете готовить в идеальных погодных условиях. При выборе модели по мощности ориентируйтесь на тот объем посуды, который вам реально нужен, потому что при нагреве литра воды в 3-литровом котелке вы будете тратить газа столько же, как на 3 литра воды. Кроме того, скромный объем всегда греется намного быстрее, и вскипятить 2 раза по полтора литра можно скорее, чем 3 литра за один подход.

Горелка для приготовления еды и баллон к ней могут казаться простым оборудованием, но важно строго соблюдать инструкцию по эксплуатации во избежание любых неприятностей. Как правило, все тонкости прописываются в руководстве к конкретной модели, тогда как делать какие-либо обобщения неуместно – многое зависит от особенностей конструкции.

Повторная заправка баллонов производителями обычно не приветствуется – это сфера ответственности тех народных умельцев, которые таким занимаются. Аналогично бренды относятся и к использованию большинства переходников – если какого-то момента нет в инструкции к горелке или баллону, значит, запланированные операции являются нежелательными, и вы выполняете их на свой страх и риск.

О том, чем газовая горелка отличается от бензиновой, почему мультитопливная - это хорошо, и чем лучше интегрированные системы типа jetboil и MSR reactor, смотрите в следующем видео.