- Авторы/Оригинаторы : Алпатьев А. В., Скворцова Р. В., Алпатьева Л. А., Мамедов М. И.
- Год включения в реестр допущенных : 1998
- Вид : овощной (мексиканский)
- Общее описание : растение нештамбовое
- Ветвистость : средневетвистое
- Высота : детерминантное
- Высота,см : 60-80
- Размер листьев : среднего размера
- Форма листьев : обратно-яйцевидные
- Цвет листьев : светло-зеленые
- Форма : округлый
- Размер : крупный
Физалис Королек – это овощная культура, которая подходит для выращивания практически во всех регионах страны.
Кто и когда вывел сорт?
Физалис Королек был выведен Алпатьевым А. В, Алпатьевой Л. А, Скворцовой Р. В, а также Мамедовым М. И. Разработали данный сорт во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Сорт был допущен к применению на территории страны в 1998 году.
Описание растения
Растение представляет собой овощную культуру, однако плоды считаются ягодами. Другое название – физалис мексиканский. Средний рост колеблется от 60 до 80 см. Обычно физалис Королек – это прямостоячее и детерминантное растение. Культура относится к группе нештамбовых. Внешне растение немного похоже на помидорный куст. Формирует оно умеренное количество листвы и ветвей. Листочки имеют обратнояйцевидную форму. Размер у листовых пластин средний. Оттенок у них светло-зеленый, поверхность гладкая. Первый листочек обычно бывает расположен относительно низко.
Плоды, их вкусовые качества и назначение
В плодах содержится увеличенное количество пектиновых веществ. Плоды имеют круглую форму и плотную консистенцию. Ягоды относительно крупные, каждая может весить от 60 до 90 г. Незрелые экземпляры имеют светлый зеленый оттенок. Созревшие плоды окрашены в желтый цвет.
Вкус у плодов кисло-сладкий. Те, кто пробовали их, утверждают, что они имеют специфический привкус и могут понравиться далеко не всем. Плоды можно употреблять в свежем виде. А также из них делают варенье, джемы, алкогольные напитки (в частности, сухое вино). Реже плоды используют для маринования или засолки.
Культура не является слишком распространенной на отечественной территории. По этой причине облик плодов растения узнается далеко не всеми. По внешнему виду они напоминают небольшие и плотные помидорки.
Созревание и урожайность
Культура относится к видам, созревающим рано. Плоды готовы к сбору спустя 90-95 дней после того, как взойдут первые ростки. Одно растение способно дать до 5 кг плодов.
Особенности посадки
Данный сорт рекомендуется к посадке на садовых, а также огородных участках. Можно сажать его в фермерских хозяйствах, на любых приусадебных территориях. Растение предназначено для выращивания в открытом грунте. Семена сеются сразу после схода снега и завершения зимнего периода. Также можно выращивать культуру и через рассаду.
Семена хорошо прорастают при температуре воздуха от 25 до 28 градусов. Для посадки готовой рассады формируют такие же грядки, как и для томатов. Схема посадки – 50х50 см. Физалис довольно сильно и быстро разрастается вширь. По этой причине ему нужно много свободного места.
Не рекомендуется сажать физалис там же, где раньше росли томаты. Пересаживать рассаду на постоянное место произрастания можно после того, как сформируется полноценный третий листик. Важно отметить, что физалис нельзя пасынковать.
Устойчивость к болезням и вредителям
В целом культура редко подвергается заболеваниям. Однако ее может поразить фитофтороз, который появляется после затяжного периода дождей. Если саженцы растут слишком близко друг к другу, то они могут заболеть черной ножкой.
Вредители стандартные: тля, клещи, белокрылки и другие.
Необходимые климатические условия
Культура является холодостойкой. По утверждениям садоводов, занимающихся продажей семян, она может выдерживать температуру до -2 градусов. Однако выращивать ее в таких условиях не рекомендуется.



Преимущества: Я фанат физалисов. Выращиваю их в северо-западном регионе более 20 лет. Предпочитаю овощные сорта. Пересажала все. По вкусу почти не отличаются. Главное, первый раз вырастить рассаду, очень тонкая и вытягивается, а потом рассада будет у вас на огороде будет – самосевом. Самосев появляется в средине июня, после заморозков, отобрать несколько сильных и посадить, догонят домашнюю рассаду и дадут такой же урожай. Кусты сажать на грядке на расстоянии 1-1,5 м. высота куста более 1 м. Подвязывайте к высоким кольям, уход как за помидорами. Урожайность, если лето нормальное, хорошая. На семью 4 куста хватит. В парник посадить можно, но один куст!, очень разрастется и физалисов будет тьма.
Ягодные сорта у нас сажать не рентабельно, мелкие осыпаются и сразу гниют.
Недостатки: Недостатков нет. Лучшие сорта Кондитер, Королек, Сливовые (плоды фиолетовые). Физалисы практически не болеют.
Комментарий: Теперь о том куда девать и что делать с урожаем!
1. Собранные физалисы нужно дозаривать!!! до спелости сорта. (Зеленые помидоры мы же не едим!) Так и физалисы, собрать, рассыпать плоды тонким слоем на половике в сухом помещении и дать высохнуть чехольчикам. Следить за процессом, плохие плоды, загнившие отбирать. Высохшие будут храниться в ящиках свежими до марта, желательно в прохладном, но сухом месте, и проверять периодически, убирая те, которые портятся. Когда поспеют они по вкусу совсем другие!
2. Куда девать? Осенью при заготовках добавьте физалисы в любую овощную икру, и вы удивитесь, физалисы обогатят и улучшат вкус любой заготовки. Так же из физалисов можно сделать овощную икру по тем же рецептам. Далее, добавляйте физалисы в свежие салаты с помидорами огурцами и свежими и солеными и в капусту и куда угодно. Пробуйте! Салаты приобретут дополнительный вкус свежести.
Ведь они у вас свежими хранятся. Вызревшие, помойте разрежьте пополам посолите и получите удовольствие под рюмочку. И ещё соус к любому мясу: порезать физалисы, добавить соль, перец, чеснок, заправить майонезом получается обалденно! Намазать на хлебушек и любые бутерброды на ура!
О варенье писать не буду, сами разберетесь.
3. Косметика! Когда мы их чистим, моем на руках у нас оказывается натуральный коллаген! плоды свежими сохраняются благодаря этому покрытию, оставьте коллаген на своих ручках и они вам скажут "спасибо". Ваши ручки тоже сохраняться! Можно нанести и на лицо.
Рекомендую, привыкайте! Мы же картошку тоже не сразу освоили!
Первый год мы тоже не знали что с ними делать, и на вкус не очень нравилось, но зато потом! Не представляю свой огород без урожая физалисов, без икры из физалисов и варенье физалисы с апельсинами и яблоками для пектина. Готова написать им оду!
Комментарий: Чрезвычайно большие кусты, никаких 80 см. У нас в Северном Казахстане ветра, пришлось подвязывать и все равно падают под собственной тяжестью. Выросли под метра полтора, пришлось сильно стричь верхние соцветия, чтобы приостановить рост. Плоды большие, размером со средний помидор. Куда буду девать урожай, не представляю пока😅.