- Синонимы названия : Yellow river
- Вид : спаржевая
- Применение в кулинарии : для консервирования и замораживания
- Общее описание : мощное растение
- Урожайность : высокая
- Сроки созревания : ранние
- Тип растения : вьющееся
- Высота, см : 300 и более
- Облиственность : средняя
- Цвет листьев : зеленые
- Размер : средней величины
- Место посадки : хорошо освещаемые участки
Описание сорта
Фасоль Желтая река, также известная как Yellow river, представляет собой спаржевый сорт, который отличается высокой урожайностью и мощным ростом. Данное вьющееся растение может достигать высоты 300 см и более. Сорт был выведен с целью получения качественных плодов для консервирования и замораживания, что делает его идеальным выбором для дачников и производителей.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение обладает средней облиственностью. Листья зелёные, создают красивый фон для ярких бобов. Бобы имеют золотисто-желтую окраску. Размер бобов средний, а семена крупные, светло-бежевого цвета. Важно отметить отсутствие пергаментного слоя на бобах, что делает их более мягкими и приятными на вкус.
Назначение и вкусовые качества
Фасоль Желтая река идеально подходит для консервирования и замораживания. Она обладает нежной текстурой и сладким вкусом, что делает ее популярной среди любителей домашней консервации. При правильном уходе плоды сохраняют свои питательные вещества даже после термической обработки.
Выращивание и уход
Выращивание фасоли не требует особых усилий, однако необходимо учитывать некоторые важные аспекты ухода за растением. Почва должна быть питательной, с нейтральной кислотностью. Это обеспечит оптимальные условия для роста корневой системы. Сажают растения на солнечных участках, оставляя между лунками по 15 см. Ширина междурядий составит 25-40 см.
Полив должен быть умеренным и регулярным – недостаток влаги может негативно сказаться на урожайности. Подвязка растений обязательна из-за их высокого роста. Это поможет избежать поломки стеблей под тяжестью плодов или от сильных ветров. Сроки созревания сорта ранние: период от всходов до плодоношения составляет всего 55-65 дней.
