Фасоль Виолетта

Как и другие похожие сорта, например, сорт Модница, фасоль сорта Виолетта вывели специалисты Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич и Кандоба Алексей Викторович. Сорт фасоли Виолетта относят к спаржевым культурам, впервые удачные образцы получены в 2010 г.

Фасоль сорта Виолетта – высокорослая и вьющаяся культура. Она достигает высоты в 2,5 м в тепличных условиях. Листва – среднего размера, текстура её поверхности – сморщенная. Цвет листвы – тёмно-зелёный, высота прикрепления плодов – не более 25 см. Цветки – фиолетовые с розовым оттенком, достаточно крупные для бобовых культур. Сорт фасоли Виолетта выращивается во всех регионах России, исключая районы постоянной мерзлоты. Но при создании искусственного микроклимата в оранжерее, например, при принудительном подогреве грунта, фасоль сорта Виолетта приживается даже в условиях Крайнего Севера. Устойчивость к типичным для фасолевых культур вредителям и болезням – повышенная.

Кроме привлекательного внешнего вида, культура Виолетта обладает удлинёнными и расширенными бобами. По форме – в состоянии неполной зрелости плоды эти изогнуты весьма отчётливо. Поперечный разрез обладает сердцевидными очертаниями, верхушка плодов – заострённая, с отчётливым клювовидным окончанием. Пергаментный слой и волокнистая прослойка у стручков отсутствуют.

Окрашивание бобовидных плодов – светло-фиолетовое, но после варки их поверхность принимает зеленоватый оттенок. Условно бобы относятся к фиолетовой культуре. Вкусовые качества – очень высокие в сравнении с другими сортами фасоли. По очертаниям семена напоминают человеческую почку, слегка выгнуты. Внешний цвет полностью созревших бобов – коричневатый, с узором в виде сетки. Окрашивание семян – пёстрое, вес тысячи бобов – не более 350 г.

Фасоль сорта Виолетта подходит для приготовления блюд с кратко- и долгосрочным сохранением, она пригодна для консервирования по любому рецепту. Для заморозки она также годится. Некоторые дачники выращивают её и как декоративную культуру: растение это обладает привлекательным видом.

Особенность сорта фасоли Виолетта – по достижении рассадой (на постоянном месте) длины в 15 см растения необходимо окучить. С даты появления всходов этой культуре требуется два месяца, чтобы получить технически или реально зрелый урожай. Созревание фасоли сорта Виолетта придётся на июль или август в зависимости от климата в отдельно взятом регионе.

Фасоль сорта Виолетта – высокоурожайный сорт: с квадратного метра посадок легко получить 2,4 кг очищенных бобов. Плоды сорта Виолетта созревают небольшими партиями: с этой целью производят обход посадок, пока бобы не высыпались из стручков.

Высевание семян для получения рассады у фасоли сорта Виолетта – с 1 мая, в конце этого же месяца взрослая рассада высаживается на постоянное место в открытый грунт или в тепличные условия. Однако на юге России и в Крыму семена можно сразу же посеять в грунт, дождавшись устойчивой тёплой погоды и исключив вероятность возвратных похолоданий.

Высаживается этот сорт фасоли преимущественно в солнечное место на участке. Схема посадки – 40х20 см, но для большей простоты ухода расстояние между рядами (строчками) поднимают с 40 до 70 см в зависимости от комплекции владельца/рабочего, который обслуживает посадки и, когда настал срок, соберёт урожай. Полив участка, где растёт посадка фасоли сорта Виолетта, в условиях жары юга России и Крыма – каждый день. Для уменьшения потери влаги используется мульчирование посадки при помощи древесных опилок и травяной муки либо лиственной измельчёнки. Перед мульчированием грунт вокруг растений фасоли рыхлится, при этом производится очистка от сорняков.

Подкормить посадки фасоли сорта Виолетта необходимо при помощи минеральных удобрений. На начальной стадии роста, когда рассада высажена несколько дней назад, при недостатке азота в почве используйте 1% раствор карбамида или обычной (натуральной) мочевины, выдержанной в тепле в течение недели. Её также допускается заменить на травяной настой, который также выдерживался в течение недели до появления устойчивого неприятного запаха. Через месяц после пересадки рассады фасоли Виолетта, когда растения вытянутся в полный рост, используются калийно-фосфорные удобрения. Можно использовать калий и фосфор (в соединениях) как по отдельности, так и в качестве комплекса (двойной суперфосфат с калийной добавкой, суперфосфат – с ней же), разрешается и азотно-фосфорно-калийные комплексные ингредиенты, массовая доля которых сбалансирована производителем. Рынок промышленных удобрений продолжает развиваться: в продаже можно отыскать комплекс минералов, специализированный для бобовых культур, что в итоге существенно приближает огородников к максимальной урожайности чисто фасолевых культур.