- Авторы : Циунель М. М., Гавриш С. Ф., Волок О. А., Циунель А. М.
- Год включения в Госреестр : 2006
- Вид : спаржевая
- Применение в кулинарии : для использования в кулинарии и для замораживания
- Применение в ландшафтном дизайне : благодаря высокой декоративности можно использовать для вертикального озеленения, создания тенистых уголков
- Урожайность : высокая
- Сроки созревания : средние
- Товарная урожайность : до 4,3 кг/кв. м при выращивании под пленочными укрытиями с подвязкой
- Тип растения : вьющееся
- Высота, см : до 350
- Облиственность : густая
- Цвет листьев : светло-зеленые
Турчанка – разновидность фасоли, которая относится к спаржевой. Выращивание осуществляется не ради семян, а для употребления недозревших стручков, которые готовятся целыми.
Описание сорта
Сорт фасоли Турчанка относится к среднеспелому виду. Стандартные сроки созревания составляют порядка 55-60 дней. Средние показатели длины плетей – 3 метра. Установленная высота прикрепленных нижних плодов – на уровне 12 см.
Высаживание с последующим выращиванием не вызывает сложностей. Схема высадки составляет 10х50 см.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Внешний вид сорта такой же, как у других разновидностей спаржевой фасоли. Куст является обладателем высоких густолиственных плетей, среди которых пробиваются в сезон сбора урожая стручки спаржи. Листья стандартные, обладают выраженным зеленым оттенком. Стручки средние по длине, но могут отличаться, в зависимости от климатических условий в каждом конкретном сезоне выращивания. К примеру, отсутствие достаточного полива грозит уменьшение длины стручков. Также они прямые, заостренные и светло-зеленые.
Назначение и вкусовые качества
Спаржевая фасоль отличается нежными вкусовыми качествами и низкими показателями калорийности. Поэтому пользуется высокой популярностью у диетологов, разрабатывающих специальное меню для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Стручки отличаются своей универсальностью, поскольку могут быть использованы:
- для приготовления отдельных блюд;
- в качестве добавки к различным салатам;
- для заморозки на зиму.
Благодаря своим уникальным вкусовым качествам сорт пользуется высокой популярностью у владельцев загородных домов и приусадебных участков.
Кроме того, представленный сорт пользуется популярностью среди ландшафтных дизайнеров. Благодаря максимальной длине плетей в 3 метра он часто становится предметом декора различных уличных беседок и ограждений. Стойкость корневой системы к резким переменам климатических условий позволяет сформировать привлекательное растение. Сорт может успешно комбинироваться с многочисленными цветами для создания уникальных композиций. Однако главной целью выращивания остается сбор спаржи для употребления в пищу.
Сроки созревания
Представленный сорт фасоли относится к спаржевой разновидности. Поэтому сбор осуществляется исключительно на ранних стадиях созревания. В большинстве случаев период ожидания от начала первых всходов не превышает 55-60 дней.
Урожайность
Урожайность спаржевой фасоли высокая. В среднем с одного квадратного метра можно за 1 сезон собрать порядка 4,3 кг стручков. Благодаря адаптации к любым климатическим условиям сорт не требует особого ухода для увеличения объемов урожая. Главное, исключать чрезмерную влажность грунта.
Выращивание и уход
Турчанка отличается своей неприхотливостью во время организации ухода и выращивания в целом. Необходимо обеспечивать обильный регулярный полив, но при этом избегать чрезмерного повышения влажности почвы, что позволяет исключить риски гниения корневой системы. В жаркое время года достаточно поливать 2 раза в неделю, чтобы добиться высокой урожайности. При комфортной температуре орошают раз в 10 суток.
Главным преимуществом считается высокий уровень стойкости растения к многочисленным заболеваниям и насекомым. Не требуется обработка специальными растворами и соответствующими препаратами.
