- Пестрые бобы : нет
- Авторы : Шумилин П. И., Зайцев В. Н., Мирошникова М. П., Кондыков И. В., Андрюхина Р. М.
- Страна селекции : Россия
- Год включения в Госреестр : 2007
- Применение в кулинарии : для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, консервирования
- Сроки созревания : средние
- Товарная урожайность : в Орловской области 25,5 ц/га, максимальная - 39,1 ц/га
- Тип растения : кустовое
- Высота, см : 33-62
- Окраска : розовая
- Место посадки : хорошо прогретый и освещенный солнцем участок
- Форма бобов : почти прямые
Фасоль Шоколадница – это прекрасный выбор для тех, кто хочет получить высокий урожай полезной продукции. Нежный вкус и питательные свойства делают ее неотъемлемой частью здорового рациона. Выращивание фасоли не требует особых усилий, а устойчивость к болезням и вредителям делает ее надежным выбором для сельского хозяйства.
Описание сорта
Шоколадница – это сорт фасоли, который был разработан российскими селекционерами П. И. Шумилиным, В. Н. Зайцевым, М. П. Мирошниковой, И. В. Кондыковым и Р. М Андрюхиной и включен в Госреестр в 2007 году.
Характеристики данного сорта включают высокую урожайность. В Орловской области она составляет 25,5 ц с гектара, при этом максимальная урожайность достигает 39,1 ц с гектара.
Важными подвида являются его устойчивость к полеганию и осыпанию. Фасоль также обладает высокой засухоустойчивостью, что делает ее отличным выбором для выращивания в условиях сухого климата.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение относится к кустовым и среднерослым, достигая высоты от 33 до 62 сантиметров. У листьев данного сорта фасоли треугольная или округлая форма, а также средний размер.
Плоды имеют длину от 10 до 15 сантиметров и почти прямую форму со слегка эллиптическим или яйцевидным поперечным сечением. Окраска бобов коричневая, а на поверхности виден белый рубчик.
Назначение и вкусовые качества
Шоколадница широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Она идеально подходит для супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Благодаря своему нежному вкусу и мягкой текстуре фасоль пользуется большой популярностью у любителей здорового питания.
Фасоль данного сорта является богатым источником питательных веществ. Содержание белка в зернах колеблется от 18,6% до 22,9%. Кроме того, культура содержит калий, магний и железо.
Сроки созревания
Шоколадница относится к среднеспелым сортам. Период от всходов до начала плодоношения составляет около 80-100 дней в условиях Орловской области.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания культуры рекомендуется выбирать хорошо прогретые и освещенные солнцем участки. Почва должна быть глинистой или чернозёмной. Уход за растением включает в себя поливы и подкормки, а также легкое рыхление приствольного круга.
Болезни и вредители
Сорт устойчив к некоторым болезням и вредителям. Он слабо поражается антракнозом и бактериозом, а средне – аскохитозом.
