- Вид : спаржевая
- Применение в кулинарии : для использования в кулинарии и консервирования
- Сроки созревания : ранние
- Товарная урожайность : 1,6 кг/м²
- Тип растения : кустовое
- Высота, см : 35-40
- Форма бобов : слегка изогнутые
- Размер бобов : неширокие
- Длина, см : 9-12
- Пергаментный слой : отсутствует
- Окраска бобов : светло-зеленые
- Структура бобов : нежные, мясистые и сочные
Фасоль Рябая – это отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии или просто ценит вкусовые качества бобовых. Выращивание этого сорта не требует особых усилий, а вот результаты порадуют любого дачника.
Описание сорта
Рябая – это спаржевый сорт фасоли, который отличается своими прекрасными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Этот сорт является одним из самых популярных для использования в кулинарии и консервировании.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение имеет кустовую форму и достигает высоты в 35-40 см. Бобы неширокие, длиной в 9-12 см, слегка изогнутые и светло-зеленые. Они не имеют пергаментного слоя, что делает процесс приготовления более быстрым и удобным. Структура бобов нежная, мясистая и сочная.
Назначение и вкусовые качества
Рябая используется для приготовления различных блюд: от классических гарниров до оригинальных закусок. Ее прекрасный вкус обеспечивается повышенным содержанием сахаров и витаминов. Бобы этого сорта имеют нежную текстуру, которая легко распадается во рту, и приятный сладковатый вкус.
Выращивание и уход
Фасоль относится к теплолюбивым растениям. Для ее выращивания необходима хорошо прогреваемая, водопроницаемая, супесчаная и известковая почва. Перед посевом землю следует хорошо подготовить: перекопать, удалить сорняки и добавить органических удобрений.
Семена заделывают на глубину в 4-5 см. После всходов необходимы своевременный полив и подкормка комплексными удобрениями. Важно также обеспечить растению опору для лучшего развития.
Рябая является устойчивым к вирусным заболеваниям сортом. Созревание происходит довольно быстро – через 50-58 дней после всходов. Плодоношение у этого сорта длительное.