Фасоль Ока

Фасоль Ока — это сорт фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.), который был выведен в результате селекционного отбора и включен в Госреестр в 1985 году. Авторами сорта являются известные российские селекционеры: Зайцев Валентин Николаевич, Зеленов Анатолий Николаевич, Лаханов Анатолий Петрович и Овчинникова Антонина Михайловна. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает его популярным среди садоводов и фермеров.

Фасоль Ока относится к группе зернобобовых культур и имеет средний срок созревания от 88 до 99 дней. Она подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, что позволяет использовать ее в различных климатических условиях России. Сорт районирован по многим регионам страны, включая Северный, Центральный и Дальневосточный регионы.

Растение фасоли Ока представляет собой куст высотой от 33 до 52 см. Листья имеют зеленый цвет с округло-широкояйцевидной формой. Цветки у данного сорта среднекрупные, белые, располагаются по 2-3 на цветоносе. Бобы фасоли плоскоцилиндрические, с гладкой блестящей поверхностью, длиной около 9,6 см и шириной около 0,9 см. В полной спелости они окрашиваются в соломенно-желтый цвет.

Бобы содержат от 3 до 4 семян; максимальное количество семян может достигать 8 штук. Высота прикрепления нижних бобов составляет от 12 до 17 см над землей. Устойчивость к растрескиванию бобов выше средней, что снижает риск осыпания семян во время сбора урожая.

Семена фасоли имеют почковидную форму белого цвета с гладкой блестящей поверхностью; их масса колеблется между 278 и 430 г на 1000 семян. Развариваемость семян равномерная, а вкусовые качества оцениваются как хорошие.

Фасоль Ока используется преимущественно для приготовления различных супов, гарниров и консервирования на зиму благодаря своим высоким товарным качествам. Этот сорт ценится за свою универсальность: он отлично подходит как для домашней кухни, так и для промышленного производства консервированной продукции.

Вкусовые качества фасоли высокие — она обладает приятным вкусом при варке или запекании. Равномерная развариваемость позволяет использовать её не только как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе, но также добавлять в салаты или закуски.

Кроме того, данный сорт хорошо переносит заморозку без потери своих питательных свойств и вкуса после размораживания.

Выращивание фасоли Ока требует соблюдения определенных агрономических условий для достижения максимальной урожайности — до 29,7 ц/га при правильном уходе за растениями. Посев рекомендуется проводить в конце мая - начале июня на глубину около 3 см с использованием схемы посадки 30х60 см.

Растения обладают средней засухоустойчивостью; однако необходимо следить за уровнем влажности почвы, особенно в период формирования завязей бобов. Устойчивость к болезням у сорта выше среднего уровня: он восприимчив к бактериозу и антракнозу, сильно поражается мозаикой вируса растений, аскохитозом страдает в средней степени.

Для успешного роста важно обеспечить растения достаточным количеством света — лучше всего выбирать солнечные участки для посадки фасоли Ока. Также стоит учитывать необходимость регулярного полива во время засушливых периодов года.

Уход включает прополку сорняков вокруг растений для предотвращения конкуренции за питательные вещества из почвы, а также подкормку удобрениями с высоким содержанием азота во время активного роста листвы.

Таким образом, правильное сочетание агротехнических приемов позволит получить богатый урожай вкусных бобов этого замечательного сорта фасоли!