- Пестрые бобы : да
- Авторы : Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич, Кандоба Алексей Викторович
- Страна селекции : Россия
- Год включения в Госреестр : 2011
- Вид : спаржевая
- Применение в кулинарии : рекомендуется для использования в кулинарии и консервирования
- Сроки созревания : ранние
- Товарная урожайность : 1,8 кг/кв. м
- Тип растения : кустовое
- Высота, см : 40-45
- Цвет листьев : светло-зеленые до зеленых
- Высота прикрепления бобов : 10-11
Сорт фасоли Модница вывели специалисты Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич и Кандоба Алексей Викторович. Российский сорт Модница относится к спаржевым видам фасоли. Она рекомендуется для использования в кулинарии при приготовлении блюд быстрого употребления и при консервировании впрок.
Описание сорта
Сорт фасоли Модница представлен кустовым растением средней рослости. В высоту оно отрастает не более чем на 45 см. Листва сморщена на поверхности еле заметно, изменения цвета текстуры – от светлого до обычного зелёного оттенка. Это растение относится к так называемым сахарным культурам.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Плоды прикрепляются на высоте в 11 см, общее количество плодов – не более 75. Размер бутонов – средний, окраска цветков – фиолетовая. Бобы признаны широкими и удлинёнными, длина их составляет 18 см. По форме плоды – изогнутые, в разрезе – от овального до слегка изменённого сечения, напоминающего яйцевидный контур. Верхушка боба – затупленная или, наоборот, несколько заострена. Пергаментный слой на плодах отсутствует, равно как и внутренний волокнистый слой. Окраска плодов – осветлённо-желтоватая с учащёнными фиолетовыми штрихообразными линиями.
Назначение и вкусовые качества
Сорт фасоли Модница подходит для замораживания. В целом бобы относятся к желтоплодной культуре. Дополнительная атрибутика – пестрый вид бобов. На вкус – при приготовлении путём варки – они отличаются хорошими вкусовыми качествами. Размер семени – средние и крупные, по форме напоминают овал, окраска – белые с фиолетовой пёстрой текстурой. Семена относятся к пёстрым на вид, тысяча семян обладает весом в 325 г.
Сроки созревания
Фасоль сорта Модница отнесена к раннеспелым культурам: срок созревания – 80 дней с даты появления всходов.
Урожайность
Показатель урожайности фасоли сорта Модница – 1,8 кг/м2. Она пригодна для выращивания во всех регионах России.
Выращивание и уход
Нейтральность грунта для выращивания фасоли сорта Модница соответствует водородному показателю в 7 единиц. Закисление или передозировка щелочных ингредиентов в земле, а также заболачивание грунта не допускаются. Фасоль Модница лучше всего высаживать при достижении температуры в +15 градусов, когда установится стабильно тёплая погода.
Разрыхливать грунт возле уже посаженных растений рекомендуется через 10 дней и более, когда фасоль отрастёт на несколько десятков сантиметров. Все сорта фасоли, включая и этот, характеризуются высокой скоростью роста в течение первого месяца, поэтому никакого особого ухода за стручковой фасолью не потребуется. Использование шпалер обязательно: как и многие бобовые культуры, эта обладает способностью завиваться и цепляться за попадающиеся ей на пути препятствия, стараясь при этом их обойти.
Поливная деятельность заключается в создании условий умеренной влажности: как и любая огородная культура, вне зависимости от вида, фасоль сорта Модница не потерпит чрезмерного переувлажнения. Поливать фасоль сорта Модница можно в условиях южной жары практически каждый день. В более северных, чем южный, а также Крым, регионах России полив производится при условии засыхания верхнего слоя почвы на глубину не более 1 см: об этом сообщает подсохшая и растрескавшаяся корка на поверхности участка. Общий уровень влажности грунта – не более 60%: заболачивание, при котором она близка к 100%, исключено. Если не соблюсти это условие, то корневая система растений фасоли загниёт, и посадка погибнет.
Почва должна оказаться суглинистой, но не допускается применять глинозём: даже плодородный, под влиянием избытка органических веществ, он не обладает способностью разрыхляться до состояния, при котором воздушная и водная проницаемость остались бы на максимуме. Если есть возможность, для высадки фасоли и других бобовых, включая и сорт фасоли Модница, необходимо добавить в поверхностный слой грунта количество песка, при котором его массовая доля от общего веса этого слоя грунта составляет не менее 30%. Это позволит как легко вспахивать, так и выдёргивать сорную растительность даже без садовых приспособлений: сорняки легко вырываются с корнями практически голыми руками.
Применение средств для борьбы с вредителями фасоли – промышленных инсектицидов – оправдано, когда перед посадкой сорта Модница и иных похожих бобовых культур участок долгое время не обслуживался. Чтобы фасоль данного сорта росла без заметных потерь в урожайности на вашем участке, выберите подходящих для неё предшественников и соседей из числа культур, которые вы планируете рядом выращивать. Молодым растениям сорта Модница потребуется притенение на первые две-три недели, либо произрастание в полутени: они не выносят избыточной жары при температуре +30 и более, хотя сама по себе фасоль – светолюбивая культура. Использование гербицидов для расчистки участка рекомендуется заменить на механическую уборку: достаточно вспашки земли перед посадкой фасоли.