Фасоль Маркиза

Фасоль Маркиза — это новый сорт фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.), который был включен в Госреестр России в 2019 году. Сорт был получен методом индивидуального отбора из гибридной популяции Веселка х Л-714 и представляет собой ценное достижение селекции, разработанное группой авторов: Будариной Галиной Алексеевной, Задориным Александром Михайловичем, Зеляковой Анной Григорьевной, Зотиковым Владимиром Ивановичем, Костиковой Надеждой Олеговной и Мирошниковой Марией Петровной.

Растение имеет кустовое строение и среднюю высоту от 50 до 59 см. Оно характеризуется средней облиственностью зелеными листьями тройчатого типа. Цветки белые, бобы на стадии начала роста семян имеют зеленую окраску и прямую или слегка изогнутую форму. Длина бобов составляет от 12 до 15 см.

Сорт подходит для возделывания во всех зонах России благодаря своей устойчивости к различным заболеваниям и вредителям. Он демонстрирует высокие показатели урожайности — в среднем 21,8 ц/га, что на 2,8 ц/га выше стандарта Гелиада.

Фасоль Маркиза обладает характерными чертами как самого растения, так и его плодов. Растение имеет детерминантный тип развития с хорошо развитым центральным стеблем и средней ветвистостью. На каждом растении формируется от 6 до 10 продуктивных узлов.

Листья имеют треугольную или яйцевидную форму, среднюю величину и интенсивно-зеленый цвет. Цветки собраны в кисти по 4-8 штук на удлиненных цветоножках.

Бобы сорта плоскоокруглые, с грубо-волокнистой структурой, длиной от 12 до 15 см, с заостренной верхушкой. В стадии зрелости бобы становятся зелеными, однотонными, без пестроты, форма поперечного сечения варьируется от эллиптической до яйцевидной.

Семена фасоли гладкие и блестящие, эллиптической формы, белого цвета, с однородным желтым кольцом вокруг рубчика. Масса одной тысячи семян колеблется между 350 и 390 г при высоком содержании белка (25-30%), что делает этот сорт особенно ценным для потребления.

Фасоль Маркиза предназначена для использования как в свежем виде, так и после заморозки благодаря своим отличным вкусовым качествам. Она обладает высокой развариваемостью — около 94 минут — что делает ее идеальной для приготовления различных блюд: супов, салатов или гарниров.

Кулинарная оценка этого сорта является отличной благодаря высокому содержанию протеина в семенах, он превосходит стандартные показатели на 2-3%. Это качество делает фасоль не только вкусным продуктом питания, но также полезным источником белка для людей разных возрастных категорий.

Кроме того, сорт выделяется своей устойчивостью к основным болезням фасоли: антракнозу, бактериозам и вирусам обыкновенной и жёлтой мозаики фасоли. Это позволяет фермерам получать стабильные урожаи даже при неблагоприятных условиях выращивания.

Выращивание фасоли Маркиза требует соблюдения определенных агрономических условий для достижения максимальных результатов.

• Почва. Фасоль предпочитает легкие суглинистые почвы с хорошей дренажностью.
• Посев. Оптимальные сроки посева зависят от региона; обычно это происходит весной после окончания угрозы заморозков.
• Уход. Полив должен быть регулярным во время формирования бобов. Удобрения следует применять согласно анализу почвы; рекомендуется использовать органические удобрения. Обработка против вредителей должна проводиться своевременно для предотвращения заболеваний.
• Сбор урожая. Бобы собирают вручную или механически по мере их созревания — примерно через 80-88 дней после посева.
• Хранение. После сбора урожая важно правильно хранить бобы в сухом месте вдали от солнечного света, чтобы сохранить их питательные свойства.

Таким образом, правильный подход к выращиванию позволит получить высокий урожай фасоли Маркиза не только ради личного потребления, но также для коммерческой реализации на рынке сельскохозяйственной продукции.