Фасоль Кидни

Фасоль Кидни
Основные характеристики:
  • Вид : стручковая
  • Применение в кулинарии : для домашних заготовок и замораживания
  • Общее описание : крепкое, компактное
  • Сроки созревания : средние
  • Тип растения : кустовое
  • Высота, см : 45-50
  • Сроки посадки в грунт : 25.V-05.VI
  • Место посадки : солнце
  • Схема посадки : 40 х 20 cм
  • Форма бобов : плоские, широкие
Посмотреть все характеристики

Кулинары часто используют фасоль Кидни для приготовления разных блюд. Несмотря на популярность добавки, о ее пользе и характеристиках известно немного. А ведь данная фасоль не только вкусна, но и полезна.

Описание сорта

У семян насыщенный пурпурный цвет, форма напоминает почку. Кидни содержит много белка, витаминов, пищевых волокон. После консервации, приготовления блюд полезные свойства остаются прежними. За это качество фасоль ценится во многих странах мира.

Есть Кидни рекомендуется при многих заболеваниях, например, ревматизме, сахарном диабете. Врачи рекомендуют употреблять ее при колите. В ее составе много железа, но чтобы она усваивалась в полной мере, рекомендуется употребление с другими овощами.

Культура неприхотлива ни в выращивании, ни в уходе. Достаточно своевременно избавляться от сорняков, вносить подкормку. Собранный урожай хранится в прохладном месте длительное время.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Сорт распространен во всем мире, подходит для приготовления блюд, консервирования. Срок созревания – около 85 дней. Размер культуры – не более 0,5 м. Корень проникает в грунт на глубину до одного метра. Листики зеленые или пурпурные.

В одном стручке будет до 5 зерен. Бобы плоские и широкие, семена крупные.

Назначение и вкусовые качества

Вкус у Кидни ничем не отличается от вкуса прочих сортов. Присутствует легкая сладость. Если хорошо проварить продукт, твердость исчезнет. Употреблять Кидни можно в жареном, отварном виде. Часто этот продукт применяется в первых блюдах, кладется в рагу и различные овощные смеси. Фасоль можно заморозить, чтобы использовать зимой.

Сроки созревания

Если культуру нужно употребить в свежем виде, стручки, в которых бобы сформированы, срываются раньше положенного срока. Чтобы получить фасоль в сухой форме, после посева отсчитайте 80 дней, затем урожай можно собирать. При правильном уходе урожай собирают большой, которого хватает на целый год.

Урожайность

У данного вида бобовых хорошая урожайность. Собрать много фасоли удастся в том случае, если посев и уход были правильными. Опытные садоводы утверждают, что с одного квадратного метра можно получить до 1,6 кг.

Как посадить?
Фасоль – полезный и питательный продукт, который можно выращивать на своем дачном участке. Сегодня представлено большое разнообразие этого востребованного растения, ценного источника белка растительного происхождения.
Чтобы успеть вырастить в российском климате фасоль в течение короткого лета, многие огородники в начале весны выращивают рассаду из семян. Чтобы вырастить крепкий посадочный материал, нужно знать, как сажать фасоль на рассаду, в какие сроки, чтобы успеть ее высадить в открытый грунт.
Перед посадкой фасоли непосредственно в открытый грунт, возникает необходимость проделать качественную предпосевную подготовку семян. Очень важно правильно подобрать оптимальное место для культуры, верно подготовить почвенный пласт.

Выращивание и уход

Фасоль выращивается с целью употребления в пищу, в качестве декорации участка. Семена требовательны к грунту, хорошо растут в увлажненной, дренированной и богатой на питание почве. Семена высаживаются рядами, интервал между ними – не менее 7 сантиметров. Всходы появляются в течение 10-14 дней, все это время важно увлажнять почву, но слишком заливать ее нельзя. После того, как сеянцы вырастут до 3-5 сантиметров, фасоль прореживается.

В месте, где растет культура, не должно быть затемненных участков. Высадка осуществляется в хорошо прогретую почву, поэтому стоит дождаться, когда заморозков больше не будет.

Рост культуры зависит от влаги. Рекомендуемый полив – капельный. Верхнее разбрызгивание можно проводить до обеда, к заходу солнца листики успеют высохнуть. В качестве соседей на грядке выбирайте перец или баклажаны. Также культуре потребуются регулярные прополки, рыхление грядок. Несколько раз за сезон можно внести минеральные или органические удобрения.

Фасоль, как и любое другое овощное растение, нуждается в поддержании комфортных условий выращивания. Как правильно поливать фасоль? Когда и чем подкармливать? Особенности мульчирования и рыхления.
Как и другие растения, фасоль может подвергаться заболеваниям и страдать от насекомых-вредителей. Какие признаки могут свидетельствовать о наличии проблемы? Как бороться с недугами, и какие существуют меры профилактики?
Основные характеристики
Вид
стручковая
Применение в кулинарии
для домашних заготовок и замораживания
Подходит для заморозки
да
Растение
Общее описание
крепкое, компактное
Тип растения
кустовое
Высота, см
45-50
Плоды
Длина, см
15-17
Форма бобов
плоские, широкие
Плоские стручки
да
Размер семян
крупные
Цвет семян
красно-коричневая
Особенность окраски семян
пестрые
Выращивание
Сроки посадки в грунт
25.V-05.VI
Место посадки
солнце
Схема посадки
40 х 20 cм
Глубина заделки семян, см
2-3
Почва
рыхлая
Кислотность почвы
нейтральная
Полив
регулярный
Созревание
Сроки созревания
средние
Период от всходов до плодоношения
80-85 дней
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта фасоли
Фасоль Бемоль Бемоль Фасоль Бланш Бланш Фасоль Блюхильда Блюхильда Фасоль Бона Бона Фасоль Борлотто Борлотто Фасоль Виолетта Виолетта Фасоль Гирлянда Гирлянда Фасоль Журавушка Журавушка Фасоль Зеленый гигант Зеленый гигант Фасоль Золотая Сакса Золотая Сакса Фасоль Золушка Золушка Фасоль Кидни Кидни Фасоль Красная шапочка Красная шапочка Фасоль Ласточка Ласточка Фасоль Масляный король Масляный король Фасоль Матильда Матильда Фасоль Московская белая зеленостручная 556 Московская белая зеленостручная 556 Фасоль Нагано Нагано Фасоль Нота Нота Фасоль Октава Октава Фасоль Победитель Победитель Фасоль Румба Румба Фасоль Сакса без волокна 615 Сакса без волокна 615 Фасоль Серенгети Серенгети Фасоль Татьяна Татьяна Фасоль Турчанка Турчанка Фасоль Фатима Фатима Фасоль Фламинго Фламинго Фасоль Черный глаз Черный глаз Фасоль Шеф-повар Шеф-повар
Все сорта фасоли — 46 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь