Как выбрать двухконфорочную электрическую варочную панель?

В последнее время многие делают выбор в пользу компактных варочных панелей, заменяя ими устаревшую и громоздкую технику на кухне. Мы дадим советы, как выбрать двухконфорочную электрическую варочную панель.

Стандартные 2-конфорочные электрические варочные панели в 2 раза меньше стандартной варочной панели, так что они станут отличным решением для небольших кухонь. Кроме этого, есть возможность скомбинировать между собой несколько варочных панелей в удобном для вас варианте. А сама установка подобной техники возможна буквально в любом уголке кухни.

Возможно использование электрических варочных панелей в дополнение к основной плите. Это позволит создать универсальную поверхность для приготовления пищи. Если планируется полноценный ремонт кухни, то сначала лучше купить панель, а потом под нее заказывать гарнитур с уже предусмотренными нишами. Переносные варочные панели удобно брать с собой в дорогу или устанавливать во временных местах проживания (например, в общежитии).

Начнем с хорошего.

• Низкая цена. В сравнении со стандартными плитами, электрические варочные панели выгодней. Если вы не любите готовить и не планируете уделять этому много времени, то нет смысла переплачивать.
• Возможность использования в домах со старой проводкой. Низкая нагрузка на сеть позволит забыть о выбивании пробок.
• Электрические варочные панели очень компактные и станут отличным решением для коммунальных квартир.
• Работают от электричества. В помещение не проводится газ. Следовательно, исключаются риски для жизни и здоровья.
• Широкий модельный ряд и возможность сочетать агрегаты между собой.
• Гладкая поверхность облегчает уход за прибором.
• Двухконфорочная электрическая плита занимает мало места.

Когда все так хорошо, обязательно есть какое-нибудь «но».

• Прежде всего, ограничения в приготовлении кулинарных изысков. Разумеется, даже на самой базовой плите можно приготовить несложные блюда вроде картофельного пюре, супа или плова, но приготовление более сложных блюд добавит мороки.
• Увеличивается расход энергии, и, как следствие, растут счета.
• На моделях экономкласса очень ограниченный функционал.

Приведенные особенности – общие для электрических варочных панелей. Но каждый производитель стремится решить возникающие сложности с эксплуатацией своей продукции.

Рассмотрим различные технические характеристики электропанелей. Мощность панелей: 2000-2500 Вт. Напряжение в сети питания: 220-240 Вт. Подавляющее количество представленных моделей производится с использованием нержавеющей стали, на которую «сажаются» блины, и стеклокерамики. По типу конфорок выделяют блинные (галогеновые), Hi Light и индукционные. Их принципиальное различие – в методе разогрева.

Блинная конфорка разогревается до высокой температуры с помощью встроенной в нее спирали. Материал блина – чугун. О такую конфорку можно обжечься. Внешне она выглядит либо как круглая поверхность, приподнятая над основной панелью, либо расположена на уровне основной панели и выделена красным кругом.

Индукционные конфорки работают по принципу разогрева самой посуды магнитными потоками, исходящими из конфорки. На протяжении всего времени работы они остаются холодными или нагреваются незначительно. Но к индукционным панелям придется купить специальную посуду.

Hi Light – новая разработка, работающая на основе гофрированных лент. Но у подобных моделей есть существенный минус: нужно следить, чтобы диаметр посуды не превышал диаметра выделенной зоны. Существуют также стеклокерамические варочные панели, работающие по принципу накаливания спирали.

Реже делают стеклокерамические плиты с газовым нагревом. Такую панель необходимо беречь от точечных ударов и не рассыпать на нее сахар. Эмалированные модели. В их основе – нержавеющая сталь, которая после покрывается эмалью. Конфорки варочной панели имеют разную мощность и легко различаются по диаметру.

Также варочные панели различаются по мобильности. Существуют настольные (переносные) и встроенные модели. Встраиваемая стационарная модель имеет более эстетичный внешний вид. Переносные мобильны и практичны. Можно выделить 4 типа управления.

1. Управление ручками. Наиболее привычный вариант, который мы встречаем на стандартных газовых плитах.
2. Сенсорное управление. Осуществляется через сенсорную панель.
3. Кнопочное управление.
4. Комбинированный вариант. Может сочетать в себе разные вариации первых трёх вариантов.

Выбор варочной поверхности исходит в основном из необходимого функционала. В этой статье рассмотрим основные опции, включаемые в варочные панели.

1. Таймер. Позволяет задать время и интенсивность работы плиты. После того как заданное время приготовления выйдет, плита сама отключится.
2. Автоотключение. Функция, относящаяся к системе безопасности. Плита отключается, если человек долго не производит никаких действий.
3. Пауза. Функция, регулирующая интенсивность работы плиты. Одним нажатием можно остановить нагрев конфорок, они перейдут в режим поддержания тепла.
4. Автозакипание. Специальный датчик следит за тем, что происходит на варочной панели. Если вода закипает, то мощность подогрева автоматически уменьшается.
5. Блокировка панели управления. Основная задача – защита от неумелого использования (например, детьми). Чтобы задать необходимые параметры работы плиты, нужно выполнить ряд действий. Если необходимый порядок нарушен, то панель управления автоматически блокируется.
6. Остаточное тепло. Эта функция защитная. Датчик показывает остаточное тепло в конфорке пока она остывает, чтобы пользователь не обжегся.
7. Распознавание материала, из которого сделана использующаяся посуда.

Чтобы не пожалеть о своем выборе, перед покупкой нужно предпринять ряд мер для выбора наиболее подходящей панели.

1. Оцените свои потребности в приготовлении еды и то время, которое вы планируете проводить за этим занятием.
2. Вспомните, как вы обычно готовите и какие блюда. Это поможет вам определиться с функционалом панели.
3. Прикиньте, где и как плита будет размещаться на вашей кухне. Оцените пространство, которое вы готовы выделить под электрическую варочную панель. Учитывайте близость рабочей поверхности и доступа к раковине.
4. Определите ценовой сегмент, в пределы которого должна уложиться покупка.
5. На основе отзывов выберете для себя 2-3 производителя варочных панелей.

При подключении плиты лучше обратиться к специалисту. Правильно подключенная варочная панель исключит перегрузки сети, обеспечит длительную службу прибора. Работы будут проведены в соответствии с нормами «правил установки электро оборудования». Если же при установке пренебречь этими нормами, то вы рискуете потерять возможность гарантийного ремонта. Для подключения необходимы два элемента:

• отдельная линия с подобранными по сечению проводами;
• защитный автомат, установленный на линии.

Если у вас нет возможности протянуть отдельную линию, то можно поставить отдельную розетку. Следите за розеткой и шнуром. Не допускайте перегибов шнура или оголяющихся проводков. Вынимая вилку, придерживайте розетку рукой. Не выдергивайте шнур.

Исключите попадание воды на раскаленные конфорки. Чтобы верхняя панель сохранялась без повреждений, не включайте панель на полную мощность, когда на ней нет посуды. Не забывайте сначала ставить посуду, а затем включать конфорку.

Правильный уход позволит существенно увеличить время работы прибора. Правил совсем немного. Производители рекомендуют сразу же приобретать специальный скребок и средство очистки. Иногда они сразу прилагаются к прибору. Если в наборе они не предусмотрены, то их можно приобрести в хозяйственных магазинах по очень демократичным ценам. Скребки бывают попроще (пластиковый, как правило, недолговечен) или в наборах (со сменными насадками).

Очистку панели лучше производить каждые 2 дня. В противном случае загрязнения будут пригорать и присыхать. Чтобы очистить панель, нужно растереть средство чистой тряпочкой, затем убрать влажным полотенцем, вытереть насухо и дать еще некоторое время постоять (20 мин.) на случай, если вода где-то осталась. Не используйте губки для мытья посуды. Использовать металлические мочалки или наждачную бумагу строго запрещено. Так можно поцарапать панель, что существенно снизит срок её службы. Особенно некрасиво это выглядит на панелях белого цвета.

Не используйте народные средства или растворы для мытья посуды. Специальных средств хватает надолго, с ними гораздо легче поддерживать панель в хорошем состоянии. Они создают пленку на панели, предотвращая пригорание жира и микрочастиц. Стандартные моющие средства могут оставлять на панели пятна. Наилучшим вариантом будет специальное средство, выпущенное той же фирмой, что и варочная панель. Уделите внимание подбору посуды. Для каждого материала есть обозначение того, для каких варочных панелей их можно использовать.

От медной и алюминиевой посуды остаются перламутровые пятна, которые крайне сложно вывести. Дно посуды должно быть ровным и утолщенным. Хотя некоторые производители, наоборот, рекомендуют использовать посуду со слегка вогнутым дном, так как при нагревании оно деформируется и полностью соприкасается с поверхностью конфорки. В инструкцию к прибору, обычно, включают советы и рекомендации по использованию посуды.

Не используйте для ухода кухонные порошки, соду и другие сыпучие средства. Они оставляют микроцарапины на поверхности. Также не используйте пищевые продукты (масла), так как при нагревании они будут гореть. При грамотном подключении и правильном уходе, панель прослужит около 15 лет.

Инструкция по полному и безопасному уходу:

1. Удаляем остатки пищи с помощью скребка. Если на панель попал сахар или фольга, то перед использованием скребка удаляем их.
2. После чего наносим гель и распределяем его с помощью бумажного полотенца. И удаляем с помощью влажных салфеток.
3. Если требуется удалить пятна, провоцирующие изменение цвета от извести, используем средства для очистки нержавеющей стали и керамики. Делаем это, когда поверхность остынет.
4. Легкие загрязнения можно удалить средствами для мытья зеркальных поверхностей.
5. Область вокруг конфорок можно очистить с помощью мыльного раствора и мягкой салфетки.

Больше о том, как выбрать двухконфорочную электрическую варочную панель, смотрите в видео ниже.