Перосъемные насадки на дрель: виды и правила использования

Перосъёмная насадка на дрель — не менее важный атрибут для хорошего мастера, нежели качественные свёрла. Необходимо чётко разобраться, как пользоваться этой перощипательной насадкой. А также надо узнать её основной принцип действия и главные разновидности.

Добыть птицу на охоте или забить её у себя дома — это ещё не значит получить «готовый кулинарный полуфабрикат». Тушку придётся основательно ощипать. Поможет в этом как раз перощипательная функция дрели, благодаря которой можно забыть о ручной работе вообще. Без всякого ошпаривания и огневой обработки, не повреждая тушку, можно очистить от пуха цыплёнка за 2 минуты, а внушительного гуся за 10 минут. Даже страуса перосъёмная насадка на дрель ощипает за 20 минут в среднем.

Конструктивно это именно насадка, то есть внешний рабочий орган сверлильной машины. Покупать такое приспособление необязательно — его можно неплохо сделать и своими руками. Деталь делают из прочной нержавеющей стали. Чтобы насадка выполнила поставленную задачу на 100%, требуется тщательное центрирование.

Всё довольно просто. На птицу, которую требуется ощипать, надевают специальные «пальцы». Поверх этих резиновых штырей нанесена насечка особой конфигурации. Различия длины «пальцев» определяют, для какой птицы подходит конкретная модель. Для мелких животных хватает и 50 мм, а большие пернатые требуют 90 мм.

Вполне удобное решение — машинка, работающая как центрифуга. Это круглый резервуар, в котором бильные пальцы размещены изнутри на боку и на дне. Именно донная часть прокручивается с высоким темпом. Помещённые внутрь тушки находятся в постоянном контакте с пальцами. Освобождение от пера происходит быстро; повысить эффективность можно за счёт подачи воды, которая ещё и уменьшает вероятность деформировать тушку.

Довольно широко распространены барабанные ощипыватели. Специальный барабан тщательно центрируют. Отличие от центрифуг состоит в том, что бильные пальцы располагают снаружи. Птичья тушка должна быть поднесена к крутящейся машине. Минус барабанной схемы — не только слабая механизация, но и неудобства при работе с мелкими пернатыми; как раз барабанная насадка на дрель — более мелкий подвид этой техники.

Обработка подразумевает, что птицу будут держать одной рукой. В другой руке находится электроинструмент. Ощипывающая насадка включает алюминиевый корпус. В нём проделывают отверстия для установки пальцев. Специальный вал помогает зафиксировать изделие в патроне.

Простейшее барабанное устройство может за один раз обработать всего одну птицу. В частном секторе это не так критично. Но для полноценных аграрных предприятий лучше выбрать более производительную машину.

Дополнительно сэкономить деньги поможет другой вид насадки на дрель. Вместо барабана используют губку с прочной моющей поверхностью. Невзирая на примитивный облик, конструкция хорошо справляется с ощипыванием 1–2 птиц. Работа даёт неплохой результат в короткие сроки. Важно: если сделан выбор в пользу барабанного аксессуара, критично качество бильных пальцев — их целесообразно покупать, а не делать самим.

Изготовление перосъёмной насадки для дрели барабанного типа своими руками начинается с определения необходимой длины пальцев. Базовой частью конструкции выступает отрезок канализационной трубы из пластика. Хотя сечение её и не принципиально, наилучшим решением считается 6 см.

В трубе сверлят отверстия, соответствующие размеру пальцев. Если хаотическое сверление не устраивает, можно делать проходы по схеме «3 через 2». Торцы перекрывают деревянными кругами. Их следует вырезать точно по шаблону трубы, а в середине круга готовится отверстие сечением 0,8 см.

В главное отверстие вводят болт длиной не менее 100 мм. Чем крупнее труба, тем длиннее должна быть штанга. Прежде установки болта и гаек надо смонтировать пальцы. Саму трубу фиксируют на деревянных окружностях саморезами. Выступ болта становится хвостовиком, фиксируемым в патроне; чтобы работать было удобнее, резьбу снимают токарным станком.

Ощипывать птицу насадкой можно двумя путями: с предварительным ощипыванием и на сухую. В первом случае забитое животное погружают на 60 секунд в воду температурой 70–80 градусов. Такой приём существенно ускоряет процесс и облегчает его — правда, мясо краснеет, что некоторых людей смущает.

В любом случае долго ждать после забоя не стоит. Куриц и индеек ощипывают немедленно после забоя. Гуся, утку лучше обрабатывать через 2-3 часа, избегая тем самым засаливания пуха. Утиную тушку можно предварительно ошпаривать, однако тогда мясо будет хуже храниться; старых особей замачивают в воде температурой 85-90 градусов неоднократно.

Двигаться лучше «против пера». Захваты должны быть небольшими, максимально близкими к коже. Короткое движение в сторону роста пера — наиболее эффективно. Опытные мастера отмечают, что в умелых руках работа спорится, даже если не пользоваться кипятком и паром.