Наранхилла

Наранхилла (лат. Solanum quitoense) — это уникальное растение семейства Пасленовые, которое гармонично сочетает в себе качества плодовой и декоративной культуры. В мире оно известно под множеством поэтичных названий: луло, золотой плод Анд, паслен кито, карликовый апельсин или лохматый помидор. Свое основное название растение получило благодаря внешнему сходству плодов с цитрусовыми (исп. naranja — апельсин).

Родиной этой культуры является Южная Америка, а именно высокогорные и влажные субтропические районы Колумбии, Эквадора и Венесуэлы. Несмотря на свое экзотическое происхождение, наранхилла нашла свое место и в умеренных широтах: в России она успешно выращивается в средней полосе как в защищенном грунте, так и в качестве комнатного растения.

Хозяйственное значение наранхиллы трудно переоценить. В кулинарии её ценят за неповторимый сок с ананасово-земляничным вкусом, из которого готовят компоты, вина, соусы, йогурты и десерты. Кроме того, плоды богаты витаминами группы B, каротином и пепсином, что делает их полезными для пищеварения.

Наранхилла представляет собой многолетний кустарник (или небольшое деревце) с продолжительностью жизни около 5 лет. Это среднерослое растение, высота которого в естественных условиях или теплицах варьируется от 1 до 3 метров.

Морфологические признаки.

• Стебель и ветви. Ствол сильный и толстый. Ветви покрыты мягкими и редкими шипами.
• Листья. Одна из главных декоративных особенностей. Листья очень крупные (длиной 45–90 см, шириной до 80 см), резные и сердцевидные. Цвет пластины зеленый, но эффектно выделяется темно-фиолетовыми прожилками. Поверхность листьев слегка опушенная и обладает выраженным ароматом.
• Цветы. Мелкие, ароматные, собраны в соцветия. Окраска венчика плавно переходит от розоватого к белому цвету. Период цветения наступает на 130–140 день после посева.
• Плоды. Округло-эллиптический фрукт диаметром 3–8 см и массой 50–70 г. Кожица плода окрашена в оранжево-красные или желто-оранжевые тона и покрыта легко смываемым ворсом.
• Мякоть. Мягкая, сочная, желто-зеленого цвета. Вкус сладкий или кисло-сладкий, напоминающий сочетание клубники, ананаса и маракуйи.
• Корневая система. Мощная, обеспечивающая активный рост надземной части.

Наранхилла — растение светолюбивое и теплолюбивое, обладающее низкой морозостойкостью и зимостойкостью. В России ее выращивают для дачи и сада (в теплицах) или как комнатную культуру.

Посадка и размножение

Основной способ размножения — семенами. Посев на рассаду проводят в декабре. Семена проращивают при температуре 28°C во влажной среде. Поскольку на ранних этапах сеянцам требуется много света, в зимний период обязательна круглосуточная или длительная (14–16 часов) досветка лампами.

Уход и условия выращивания

• Почва. Растению требуется хорошо дренированный субстрат. Наранхилла не выносит застоя воды и закисания грунта.
• Полив. Регулярный. Важной особенностью является сочетание прикорневого полива с периодическими опрыскиваниями листвы.
• Подкормки. Проводятся в период активной вегетации с мая по сентябрь каждые две недели.
• Обрезка. Для поддержания формы и стимуляции плодоношения в конце зимы проводят сильную обрезку, а осенью — легкую прищипку побегов.
• Защита. Растение может быть подвержено нападению корневой нематоды, поэтому важно следить за чистотой грунта.

Сроки плодоношения в условиях защищенного грунта приходятся на сентябрь-октябрь. Плоды часто собирают в стадии технической зрелости, после чего они дозревают в течение двух недель, приобретая характерный аромат и мягкость.