Мора

Мора (лат. Rubusglaucus) — это ценная плодово-ягодная культура, принадлежащая к семейству Розовые, роду Малина. Это широко распространенное растение, чьей родиной являются предгорья Анд. В дикой природе кустарник можно повстречать на обширной территории от Перу до Мексики, а основными странами культивирования в промышленных масштабах являются Колумбия и Эквадор (Южная Америка).

Будучи типичным представителем флоры тропической климатической зоны, мора предпочитает расти на лесных опушках. Благодаря высоким вкусовым качествам и богатому химическому составу (витамины группы B, A, C, железо, фосфор), ягоды имеют важное хозяйственное значение. Их употребляют в свежем виде, используют для приготовления компотов, варенья, джемов, мармелада и соков. Также плоды служат источником натуральных синих и фиолетовых красителей.

Мора представляет собой среднерослое лиственное растение, имеющее форму кустарника. В благоприятных условиях высота побегов достигает 3 метров. Несмотря на свое происхождение, в определенных циклах развития растение проявляет себя как листопадное.

Основные характеристики.

• Листья: имеют классический зеленый окрас, характерный для рода Малина.
• Тип и форма плода: плодом является сочная ягода, которая по своей форме схожа с малиной.
• Размер и вес: размер ягоды редко превышает 3 см, а средний вес колеблется от 3 до 5 граммов.
• Окраска: визуальной особенностью вида является двойная смена цвета в процессе созревания. Сначала зеленые плоды становятся красными, а при достижении полной спелости приобретают глубокий фиолетовый (иногда почти черный) оттенок.
• Вкус: мякоть плодов очень сочная. Вкусовая палитра сочетает в себе сладость с приятной, едва уловимой терпкостью и легкой кислинкой.

Мора — светолюбивая культура, требующая хорошего освещения для обильного плодоношения. Оптимальный температурный режим для её вегетации находится в пределах 12–19°C при высокой влажности воздуха (около 80–90%).

Выращивание в условиях России.

• Зимостойкость. Растение относится к 7-й зоне морозостойкости (выдерживает кратковременное понижение температуры от -12 до -18°C). В южных регионах России (например, в субтропиках Сочи) возможно выращивание в открытом грунте с обязательным укрытием на зиму.
• Выращивание на участке. В средней полосе России выращивание в открытом грунте затруднено из-за суровых зим. Однако мору можно выращивать как контейнерную культуру. Летом горшки выносят в сад на солнечные, защищенные от ветра места, а на зиму переносят в прохладные оранжереи или на утепленные веранды, где температура не опускается ниже нулевой отметки.
• Выращивание в горшках. Для успешного роста в домашних или тепличных условиях требуется объемная емкость с питательным рыхлым субстратом и хорошим дренажем. Важно поддерживать стабильную влажность почвы, не допуская застоя воды.

Первый урожай мора дает уже в первый год после посадки. При должном уходе кустарник сохраняет высокую продуктивность на протяжении 12–20 лет, позволяя получать в условиях плантаций до 20 тонн ягод с гектара.