- Синонимы названия : Бычье сердце
- Семейство : Анноновые
- Род : Аннона
- Вид : Аннона сетчатая
- Форма растения : дерево
- Материк : Северная Америка, Южная Америка
- Страна : Антильские острова, Южная Мексика, Центральная Америка, юг до Перу и Бразилии
- Хвойное/Лиственное : лиственное
- Листопадное/Вечнозеленое : листопадное
- Плодовое/Декоративное : плодовое
- Хозяйственное значение и применение : мякоть спелого плода съедобна в свежем виде и может добавляться в сливки и заварной крем; отвар листьев, недозрелые плоды и отвары коры и корней имеют целебные свойства
- Общее описание : небольшое листопадное плодовое дерево
Кремовое яблоко, известное в ботанике как аннона сетчатая (лат. Annona reticulata), — это многолетнее плодовое дерево из рода аннона семейства анноновых. В литературе и садоводстве часто встречается под названием бычье сердце.
Природный ареал растения охватывает Северную и Южную Америку: от Антильских островов и Южной Мексики до Бразилии и Перу. Это лиственное дерево имеет высокую хозяйственную ценность. Мякоть его спелых плодов съедобна, по вкусу напоминает сладкий заварной крем или йогурт с легкой кислинкой. Фрукт употребляют в свежем виде или добавляют в десерты. Кроме того, растение активно используется в народной медицине: отвары из коры, корней и листьев, а также недозрелые плоды обладают целебными свойствами.
Ботаническое описание
Аннона сетчатая — быстрорастущее листопадное дерево, которое во взрослом состоянии достигает высоты от 4,5 до 10 метров, что позволяет классифицировать его как среднерослое. Ствол покрыт гладкой серой корой.
Листья крупные (длиной 10–20 см, шириной 2–5 см), продолговато-ланцетовидные, с отчетливо проступающими жилками.
Цветы колокольчатые, желтовато-оливкового цвета.
Плоды сложные сердцевидные, диаметром 8–16 см (до 20 см) и массой от 0,2 до 2 кг. Кожица толстая и жесткая, желтого или коричневого цвета с характерным сетчатым узором и розовым или красно-коричневым румянцем.
Мякоть волокнисто-кремовая, очень сытная и сладкая. Внутри находятся несъедобные черные семена.
Дерево начинает плодоносить на 3–4 год жизни. В среднем одно взрослое растение дает от 50 до 100 плодов в год, созревание которых начинается в июле. Сеянцы отличаются быстрым темпом роста.
Особенности агротехники
Аннона сетчатая — теплолюбивое растение. В условиях России выращивание в открытом грунте невозможно, так как дерево не переносит заморозков и сквозняков. Однако оно отлично подходит для выращивания в горшках, кадках и зимних садах.
При выращивании следует собоюдать основные требования к уходу.
Температурный режим: круглогодично необходимо поддерживать 23–27°C. В российских квартирах важно защищать горшок от холодных подоконников и горячих батарей.
Почва: легкая, нейтральная, гумусно-перегнойная. Обязательно добавление песка или перлита для дренажа.
Полив и питание: требуется обильный полив отстоянной теплой водой. Подкормки проводят ежемесячно комплексными удобрениями.
Освещение: при выращивании в помещении обязательна досветка фитолампами, особенно в осенне-зимний период, для обеспечения светового дня не менее 12 часов.
Обрезка: растение хорошо отзывается на формирование куста. В горшечной культуре высоту дерева обычно ограничивают на уровне 1,5–2 метров.
Размножение: осуществляется семенами. Перед посевом их рекомендуется замачивать.
Опыление: при комнатном выращивании требуется ручное опыление цветков кисточкой.
Болезни: вид примечателен тем, что практически не повреждается вредителями.
