Бабако

Бабако, также известное как Дынное дерево пятиугольное или Carica pentagona, представляет собой уникальное плодовое растение из семейства кариковых. Это лиственное дерево, которое в основном культивируется в субтропических климатических зонах, особенно в горных долинах Эквадора. Бабако привлекает внимание не только своим экзотическим внешним видом, но и съедобными плодами с необычным вкусом.

Дерево бабако достигает высоты от 5 до 8 метров и имеет цилиндрический ствол, который может быть как неразветвленным, так и слабо разветвленным. Кора дерева серовато-коричневого цвета. Плоды бабако имеют S-образную форму и могут достигать длины до 30 см. Они обладают кисловатым вкусом, который сочетает в себе ноты ананаса, клубники, киви и апельсина.

Это многолетнее растение размножается исключительно вегетативным способом и требует определенных условий для успешного роста. Бабако растет на высоте до 2000 метров над уровнем моря и нуждается в теплой окружающей среде для полноценного развития.

Созревание плодов занимает от 7 до 10 месяцев в зависимости от условий окружающей среды. Плоды являются съедобными и ценятся за свой оригинальный вкус. Их можно употреблять свежими или использовать для приготовления соков.

Несмотря на свою привлекательность и полезные свойства, бабако имеет низкую зимостойкость, поэтому его невозможно вырастить в регионах с низкими температурами в зимнее время.