Виды и сорта дерена

С незапамятных времен знакомо жителям разных континентов растение, относящееся к семейству кизиловых, – дерен. В разных частях света его и называют по-разному, потому что оно имеет около 50 разновидностей: дёрен, свида, свидина, кизил. Аборигены Северо-Американского континента использовали его при чистке полости рта. Прочная древесина очень ценилась в изготовлении ткацких челноков. А также практиковалось изготовление стрел, дверных ручек, теннисных ракеток.

Мы же поговорим о многообразии и использовании различных сортов дерена в современном мире. Узнаем, чем декоративное растение отличается от отпрыскового, и какие на вкус ягоды кизила.

Дерен (дёрен) – Cornus произрастает почти по всему Северному полушарию. Растение имеет три жизненных формы: деревья, кустарники, травянистые многолетники. Могут быть листопадными или зимнезелеными. Мелкие цветки собраны в щитковые соцветия и имеют многообразную расцветку: от чистого белого до бежевого, голубого, кремового и других оттенков.

Плоды – небольшие ягоды-костянки, имеющее одно или два семечка. Условно съедобные круглые белые и голубоватые ягоды очень любят птицы, но люди их не едят из-за их вкусовых качеств. А вот длинненькие красные ягодки кизила в некоторой степени деликатес. Кизиловое варенье в цене сравнимо с вареньем из сосновых шишек или инжира, особо дешевым его не назовешь.

В пищевой промышленности мякоть ягод используется также в соках, безалкогольных напитках, ликерах. Из кизила делают пастилу и туршу, а также суррогат кофе. Дерен мужской нашел применение и в медицине в виде отвара из листьев и настоя ягод.

В Северной Америке растение имеет название dogwood. Дословно – собачье дерево. Предположительно из-за того, что круглые ягодки похожи на волчьи. Но более вероятная версия, что произошла трансформация слова dagwood – «древесина».

Несмотря на то что дерен часто произрастает самопроизвольно по берегам водоемов, вдоль дорог, в лесах, все же это культивируемое семейство. Декоративность растений обусловлена тем, что круглый год оно приносит эстетическое удовольствие: весной – пестротой своих листьев, летом – шапкой и ароматом цветов, осенью – красивыми разноцветными плодами и красочным великолепием листвы, зимой – яркими высокими побегами или зимнезеленой листвой.

Декоративные формы можно классифицировать по различным критериям.

• По цвету плодов: бело-голубые, желтые, красные. Дерен белый имеет именно белые плоды, а вот у кизила они красные.
• По цвету лиственных пластин: зеленая, пестрая, желтая и так далее. Разнообразие зависит от времени года.
• По размеру ягоды-костянки: 1,5 см для мелкоплодной и 3 см для крупноплодной.
• По форме плода: большинство белых плодов имеет круглую форму. А вот кизил вытянутый, даже остроконечный.
• По высоте растения: высокие деревья – до 8 м, кустарники от 1,5 до 5 м, стелющиеся кустарники.
• По времени опадания листвы: листопадные – появляются на летний период, зимнезеленые – опадают через год.
• По цвету коры: от ярко-красной до матово-черной. Особенно красивые глянцевые побеги.

Эти качества некоторые национальные провинции и штаты даже отразили в своей символике. Например, соцветие тихоокеанского дерена Бентамидия Наттолла является символическим цветущим растением провинции Британская Колумбия в Канаде. Кизил цветущий признан деревом-символом сразу двух штатов США: Вирджиния и Миссури, а цветок этого дерева – в символике штата Северная Каролина.

Можно было бы придумать еще какую-то классификацию, но лучше просто рассказать о наиболее популярных разновидностях и сортах семейства кизиловых, чтобы каждый мог выбрать для своего участка то, что ему понравится. Тем более что выбрать есть из чего, ведь видов и сортов очень много.

Низкорослых кустарников не так и много. Наиболее широко известны дёрен шведский и канадский. Это кустарнички северных широт, произрастающие в обоих полушариях.

Дерен шведский – тундровый полукустарник с травянистыми кустиками в 10-30 см высотой. Ползущие корневища сильно разветвлены. Летом растения имеют ярко-зеленую листву размером от 1,5 до 4 см, осенью она становится впечатляюще яркой: бордовой, желтой, лимонной, красной. Растение эффектно цветет в первую половину лета, а к осени поспевают красные ягодки-костянки.

Дерен канадский – ареалом являются Северная Америка и Дальний Восток, Гренландия, Японские острова. Стелющееся растение широко применяется в ландшафтном дизайне. Травянистые стебли растут медленно. В первой половине лета на зеленом ковре хорошо видны крупные белые прицветники, в которых прячутся мелкие цветы. В августе появляются группами алые костянки.

Отпрысковый (подземно-столонный) кустарник называется так потому, что от корня отрастает много побегов, которые называются корневые отпрыски. Если такие побеги не удалять, то куст приобретает очень раскидистый вид и быстро заполоняет большую площадь. Наклоняясь, ветки быстро укореняются, и дают новые отпрыски. Но именно это свойство помогает быстро вырастить живую изгородь.

Отличительной чертой вида является разнообразие сортов разных жизненных форм: от высоких кустарников до стелющихся полукустарничков. Вид отличается листовыми пластинами овальной формы, гибкими блестящими побегами, белыми костянками. Цветы мелкие белые и светлых пастельных оттенков. Цветут с конца весны, к осени появляются ягодки, у большинства сортов бело-голубые. Широко используются для укрепления склонов, украшения садовых участков и парковых зон.

Наиболее популярны несколько сортов.

• Flaviramea («Флавирамеа») – сорт с двухметровыми стволиками яркого желто-зеленого цвета. Необычайно красив не только летом, но и зимой.
• Kelsey («Келси») – кустарничек высотой всего до 70 см, но с широкой кроной, у которой красная макушка и желтая середина.
• White Gold («Вайт Голд») – крупное растение, уходящее ввысь до 3 м. Гибкие стволики желтого цвета. Летом зеленые листья с желтой окаемкой, и в такой же гамме распускаются бутончики.
• Winter Flame («Винтер Флейм») – куст средней высоты (2 м). На желтых декоративных побегах среди зеленой листвы распускаются желтовато-белые соцветия.
• Cardinal («Кардинал») – кустарничек 1-1,2 м высотой зимой приобретает ярко-красные стволики, в том время как летом они желтые. Осенью белые костянки с бордовой чашечкой лежат на зелено-бордовых листьях.

Cornus Alba – прекрасно себя чувствует и на садовых участках, и в парковых зонах, и на берегах водоемов, и вдоль дорог. Именно белый дёрен чаще всего называют свидина или свида. Известен в европейской части России, в Сибири, на Чукотке и Дальнем Востоке. Япония и Азия также являются местом обитания. Данный вид близок североамериканскому отпрысковому Cornus sericea, но отличается прямыми стволиками, бело-голубыми плодами, вытянутой косточкой в ягодах.

Свидина без ухода очень быстро разрастается и дичает. Культивируемые же формы будут круглый год украшать ландшафт. Здесь не бывает стелющихся сортов. В основном это высокие кустарники с очень яркими стволиками, разноцветной окаймленной листвой, белыми или сизыми ягодами. Бело-голубые ягоды не ядовиты, но из-за своей рыхлой структуры и безвкусности люди не используют их в еду в отличие от птиц.

Из существующих 50 сортов дёрена около десятка – дерен белый. Перечислим наиболее популярные.

• «Аргентеомаргината» (Elegantissima) – кустарник-долгожитель с трехметровой высотой имеет белоокаймленный ажурный лист.
• «Айвори Хало» (Ivory Halo) – значительно ниже других сортов, что делает его желанным для озеленения небольших территорий, садовых дорожек.
• Gouchaultii в русской транскрипции имеет несколько названий: Гухалти, Гоучалти, Гоучаулти, Гоушалти. Лиственные пластины зеленые с желто-розовой каймой, красные глянцевые ветки, белые соцветия, превращающиеся в бело-голубые плоды.
• «Кессельринги» (Kesselringii) имеет округлую форму в 2-2,5 м, бело-розовые мелкие цветочки на фоне ярко-зеленой листвы, которая осенью превращается в фиолет. Необычные пурпурно-черные ветки.
• «Сибирика» (Sibirica) – любим сибиряками за морозоустойчивость, яркую окраску листвы и веток.
• «Шпета» (Spaethii) – зеленый лист в желтой кайме осенью меняет основной цвет на фиолетовый. Растение цветет все лето, осенью радует синеватыми ягодами, а зимой – красно-коричневой порослью.

Дерен цветущий – Cornus «Флорида» – небольшое дерево или кустарник с совершенно необычными цветами белого или розового цвета. Наиболее известны сорта Rubra и Cherokee Chef, имеющие розовые брактеи, а также сорт Cherokee Princess с белыми прицветниками. У кустарников прямостоячая крона, зеленая листва, у которой имеется опушка на оборотной стороне. Плоды небольшие, но очень красивые за счет красно-оранжевого или сине-черного цвета.

Кроваво-красный кизил название получил по цвету осенних листьев и зимних побегов. При наличии белых цветов летом растение осенью обретает черно-синюю костянку. Вид популярен в Европе. Более всего известны следующие сорта:

• Variegata – любит солнце, от которого расцветка стволиков становится гораздо ярче;
• Midwinter Fier – ценится ландшафтными дизайнерами за особую красоту в середине зимы, когда из снега появляются огненные низкие густые побеги;
• Compressa – отличительной чертой являются маленькие сморщенные листочки при отсутствии цветения;
• Winter Beauty – это, действительно, зимняя красота с яркими огненными стволиками после опадения листвы, прекрасно подходит для живой изгороди и миксбордеров.

Бентамидия «Коуза» китайского, корейского, тайваньского или японского природного ареала. Это более теплолюбивый вид, способный расти в южных широтах Евразии. Дерево, напоминающее перевернутую воронку, имеет красивейшие цветы и просто потрясающие по красоте съедобные плоды – малинку, по размеру больше, чем у других видов. Наиболее популярные сорта: GoldStar, Milky Way, Schmetterling.

Дёрен Aurea относится к виду свидина. Это быстрорастущий высокий и широкий кустарник для любителей багряной осени. Матовые широкоовальные листовые пластины с весны до поздней осени меняют цвет с коричневато-бордового до красновато-лимонного, становясь по пути золотисто-желтыми. Отличительная черта – медовый аромат в период цветения. А цвести может дважды – в июне и сентябре.

Обыкновенным называют дёрен мужской, один из немногих съедобных и любимых видов за пищевые свойства. Это дерево или раскидистый куст. Хорошо знаком жителям теплого климата: Азия, Кавказ, Крым, Молдова, Украина, Восточная и Центральная Европа. Можно встретить и в средней полосе в культивируемом виде.

Несмотря на то что вид называется мужской, для того чтобы растение плодоносило, нужен еще куст, желательно такого же вида. При расположении рядом других видов произойдет переопыление, и ягоды кизила могут переродиться. Так как в обыкновенном кизиле ценится прежде всего ягода, то выбирают высокоурожайные сорта: «Владимирский», «Коралловый Марка», «Нежный».

Ботрокариум спорный занесен в Красную книгу РФ. Ареалом являются – Азия, Дальний Восток, редко – средние широты. Отличительная черта – горизонтально расположенные ветви на дереве в 6-9 м высотой. Из-за них шестиметровая плосковершинная крона расположена ярусами. Щитковидно-метельчатые белые соцветия цветут в мае – июне. Тогда же происходит опыление (распространение спор). Костянки синевато-черного цвета появляются в августе – сентябре.

Дёрен размножается черенками, отводками или семенами. Из семян сложнее всего вырастить растение. При разведении черенками профессионалы сажают сначала на временное место, а через полгода – на постоянное. Но дерен неприхотливое растение, поэтому можно попробовать посадить растение сразу на место ранней весной или поздней осенью. Для этого выкапывают канавку, удобряют ее, поливают и укладывают черенок к боковине канавки под углом в 45 градусов. Черенки засыпают руками и слегка притаптывают.

При посадке отводка нужно позаботиться о том, чтобы он не оставался долго без воды. Если куст откопали несколько часов назад, то лучше перед посадкой поставить его на 1,5 часа в воду. Ямку копают довольно широкую, но не слишком глубокую: корневую шейку не следует заглублять. Большинству растений требуется много места – нужно это учесть при посадке.

Молодые растения поливают по необходимости в зависимости от погоды. Примерно раз в декаду. Но дерен не любит заболоченных мест. Все виды хорошо растут на солнышке, но большинство сможет расти и в полутени. Растения поблагодарят за подкормку: весной азотными удобрениями, летом торфом или перегноем. Но к земле нетребовательны, не смогут расти только в совсем пустой почве.

Практически все виды быстрорастущие. Поэтому кустарникам требуется санитарная обрезка 2-3 раза в год. Фигурную обрезку производят по желанию при формировании живых фигур или живой изгороди.

Разные виды дёрена могут занимать разное место в саду:

• выполнять роль забора;
• быть частью клумбы или миксбордера;
• зонировать участок;
• защищать от ветра;
• создавать тень;
• ограждать место отдыха.

Вот примеры удачного использования растений семейства кизиловых.

• Использование дерена пестролистного позволило отделить скамейки для отдыха от дорожки и одновременно защитило от ветра.
• На любых фотографиях свидина прекрасно смотрится в сочетании с хвойными и другими яркими кустарниками.

• Коуза Satomi прекрасно будет выглядеть в качестве солитера. Цвет ее соцветий желательно ничем не перебивать во время цветения.
• Дёрен пестролистный при правильном подборе сможет создать разноцветную альпийскую горку.

• Так как кизиловые кустарники прекрасно поддаются стрижке, то такие фигуры будут украшением любого парка или сада.

• Дёрен белый в любое время года обратит на себя внимание
• Зимой такая композиция с красноталом будет радовать своей красотой и напоминать о лете.

Еще больше информации о видах и сортах дерена смотрите в следующем видео.