- Синонимы названия : медвежий лук
- Жизненный цикл : многолетник
- Тип роста : высокорослый
- Высота, см : 45-55
- Форма листьев : схожие с ландышем
- Ширина листьев, см : 3-5
- Количество листьев : 2-3
- Цвет листьев : светло-зеленый
- Назначение : остро-пряное салатное растение, в пищу используются молодые побеги и листья в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде
- Сроки посева : подзимний или весенний
- Место посадки : в небольшом затенении
- Схема посадки : 5х10 см
Ботаническое описание
Черемша Медвежонок, также известная как медвежий лук, представляет собой многолетнее остро-пряное салатное растение. Это высокорослый сорт, достигающий высоты 45-55 см. Листья черемши крупные и имеют форму, схожую с ландышем. Они светло-зеленого цвета и шириной от 3 до 5 см. В каждом растении образуется 2-3 листа, которые обладают пикантным и приятным вкусом с легким чесночным оттенком.
Молодые побеги и листья черемши используются в пищу в свежем виде, а также могут быть солеными, маринованными или квашеными. Сбор зелени начинается в апреле, когда растения достигают необходимой зрелости для употребления. Период отрастания листьев составляет всего 24-29 дней после сбора урожая.
В начале июня у черемши появляются цветочные стрелки, а период цветения наступает в середине месяца. Семена созревают к началу августа. Черемша размножается семенами; посев может проводиться как подзимний (осенью), так и весной.
Условия выращивания и уход
Для успешного выращивания черемши Медвежонок необходимо учитывать несколько ключевых факторов. Растение предпочитает небольшое затенение — это позволяет избежать перегрева и пересыхания почвы. Оптимальная схема посадки составляет 5х10 см.
Почва должна быть влагоемкой, слабокислой и хорошо удобренной органическими веществами. Регулярный полив является важным условием для получения хорошего урожая: недостаток влаги может негативно сказаться на росте растений и их вкусовых качествах.
Урожайность сорта может достигать до 2 кг зелени с одного квадратного метра при соблюдении всех условий ухода за растением. Подкормка органикой поможет обеспечить необходимые питательные вещества для активного роста черемши.
Зимостойкость этого сорта позволяет ему успешно перезимовывать даже в условиях холодных зим без дополнительного укрытия. Однако регулярная прополка является важной частью ухода за растением: она помогает предотвратить появление сорняков и обеспечивает более свободный доступ света к листве черемши.
Таким образом, правильные условия выращивания и тщательный уход позволят вам наслаждаться вкусными молодыми побегами черемши Медвежонок на протяжении всего сезона!
