Милдью и оидиум на винограде: причины и меры борьбы

Здоровый, красивый виноградник – гордость любого садовода, окупающая все затраты сил и средств. Но помешать наслаждаться урожаем могут 2 коварных врага винограда, от имен которых содрогнется любой знающий человек – милдью и оидиум. Эта парочка грибков способна испортить жизнь не на один сезон. Добавляет проблем то, что новичок может их перепутать и, упустив драгоценное время, леча виноград не от той болезни, лишиться урожая. Своевременное выявление болезни – половина успешной борьбы с ним. Расскажем, что это за «монстры», как их отличить, что делать, чтобы риск встречи с ними стал минимальным.

Чтобы различать эти заболевания, нужно понимать, что каждое из них собой представляет и какие уникальные признаки имеет. Начнем с милдью.

Она же – ложная мучнистая роса, downy mildew или peronospora viticola de Bary. Болезнь была завезена в Европу (на юг Франции) из Америки в конце XIX века и быстро стала проблемой для всего континента. Милдью стала одной из ключевых причин кризиса и упадка виноградников в конце XIX – начале XX века.

Это заболевание – самое распространенное у культурного винограда. Его возбудитель – грибоподобный организм Plasmopara viticola, входящий в класс оомицетов.

Зооспоры милдью любят капельно-влажную среду, что делает самым благоприятным временем для распространения заразы период обильных дождей. Самый опасный период – конец весны и начало лета. Грибок зимует в почве и оставшейся на земле листве, на растения попадает с дождевыми брызгами. Инкубационный период болезни – 12-18 дней. После этого начинается бесполое спороношение возбудителей.

Развивается милдью стремительно – здоровое растение на следующее утро уже может быть полностью поражено болезнью. Поражает милдью все зеленые части винограда. Даже если болезнь не убьет куст, она негативно отразится на вкусовых качествах ягод, снизив сахаристость и кислотность.

Симптоматика следующая:

• верхняя сторона листьев становится маслянистой, желтой, покрывается красноватыми или бурыми пятнами;
• на нижней стороне листьев образуется едва заметный пушистый белесый налет;
• молодые листья по мере развития болезни засыхают и отпадают;
• характерные признаки милдью на листьях винограда в конце периода вегетации – стремительное отмирание листа и спороношение на его тыльной стороне;
• на соцветиях и ягодах образуется густой белый налет;
• молодые ягоды темнеют и отваливаются, зрелые – сморщиваются и синеют;
• возле плодоножек образуются вдавленные светлые пятна;
• побеги покрываются серыми и бурыми пятнами, начинают засыхать.

К милдью крайне восприимчивы все европейские сорта винограда, у американских сортов иммунитет существенно выше.

Оидиум – болезнь, называемая у других культур мучнистой росой. Грибковое заболевание, возбудителем является Uncinula nector, сумчатый грибок. Как и милдью, попал в Европу из Северной Америки, но произошло это почти на полвека раньше – в 1845 году.

Возбудитель оидиума любит тепло, наиболее благоприятная температура для развития грибка – 25-30°C. Инкубационный период – 7-14 дней. Живет зараза в почве, пораженных почках и побегах. Если посадка густая, а листьев на винограде уже много, оидиум способен очень быстро уничтожить весь виноградник.

Симптомы таковы:

• пораженная листва выглядит курчавой;
• листья покрываются беловато-серым налетом, распространяющимся со временем по всей поверхности листа;
• верхняя часть стеблей, грозди и соцветия покрываются похожим на золу налетом;
• пораженные грибком соцветия и ягоды засыхают;
• на побегах образуются коричневые пятна;
• молодые ягоды растрескиваются;
• от растения исходит неприятный запах, похожий на тот, что издает гниющая рыба.

Оидиум поражает все сорта винограда, но максимально ему подвержены европейские. Высокой устойчивостью обладают сорта «Восторг», «Талисман», «Тимур», «Алекса», «Кишмиш Запорожский», «Виктория», «Кавказ», «Золотой Дон», «Нью-Йорк мускат», «Марс», «Альден Аметист», «Ланселот» и др.

Заболевания не так и похожи, как может показаться на первый взгляд. Они отличаются симптомами, у них разные возбудители. Но общим остается то, что они способны полностью погубить урожай, если не заниматься профилактикой и не начать вовремя лечение.

Теперь перейдем к главному вопросу – как лечить пострадавшие от этой напасти растения.

Бороться против милдью нужно комплексно, сочетая правильный уход за виноградником, профилактические мероприятия и химические способы защиты. Важно помнить, что необходимо обрабатывать виноград от милдью, чередуя средства с разным действующим веществом, иначе грибок выработает устойчивость.

Долгое время главным действующим веществом была медь, но сейчас на рынке появилось достаточно иных активных компонентов. Популярные схемы лечения милдью – использование смеси бордоской и коллоидной жидкости, отвара известки с серой, различных фунгицидов, о которых речь пойдет ниже.

Главный враг оидиума стал известен еще в XIX веке. Им оказалась сера. Соответственно, если меры профилактики милдью и оидиума почти одни и те же, то при выборе химии для лечения растений вы столкнетесь с отличиями. Идеальным вариантом будет решение опрыскивать кусты составами, включающими в себя как серу, так и медь или фунгицид.

Опрыскивание кустов серой остается достаточно популярным методом лечения и профилактики оидиума. Работая с серой, важно помнить о нескольких нюансах.

• Обработка серой эффективна только при температуре воздуха не менее 20°С.
• Нельзя использовать серу на солнцепеке – есть риск сжечь листья.
• Использовать отсыревшую серу нельзя.

На развитие болезни не влияет использование стимуляторов роста, хотя среди садоводов существует ошибочное мнение, что эти вещества могут способствовать развитию грибка.

Пройдемся по основным препаратам, рекомендуемым для профилактики и лечения милдью и оидиума.

• «Пеннкоцеб» – контактный фунгицид с добавлением микроэлементов. Подходит для лечения милдью.
• «Топаз 100 ЕС» – препарат, дающий максимальный эффект при лечении грибковых заболеваний винограда. Результативность его использования в концентрации 2,5 мл на 10 л воды – 80%.
• «Ридомил Голд МЦ, ВДГ» – системно-контактный двухкомпонентный фунгицид. Рекомендуется для профилактической обработки винограда от милдью после периода цветения.
• «Консенто» – хотя этот фунгицид и используется для лечения от фитофторы, он может помочь и в борьбе с милдью.
• «Хорус» – системное средство локального действия, применяемое при борьбе с грибками.
• Железный купорос – классический препарат широкого спектра действия. Важно! Не применяется вместе с фосфорсодержащими средствами.
• Медный купорос – еще один старый знакомый садоводов. Содержит, ожидаемо, медь.
• «Талендо» – а вот этот препарат относительно нов и знаком не всем. Эффективен для профилактики.
• «Экосил» – довольно легкий препарат. Он используется для регуляции роста растения, но может применяться и для укрепления защиты винограда, т. к. обладает некоторыми свойствами фунгицидов.
• «Каратан» – узконаправленный контактный препарат для лечения и профилактики оидиума, подавляет рост грибка-возбудителя.
• «Свитч» – системно-контактный противогрибковый препарат.
• «Азофос» – экологичный противогрибковый препарат нового поколения.

О частоте обработки мы расскажем ниже, а пока напомним, что последний раз ядохимикаты можно использовать в винограднике за пару месяцев до уборки урожая.

Если вы опасаетесь использовать химические препараты, можно рискнуть и попробовать справиться с заболеваниями народными методами. Вот лучшие из них, прошедшие проверку временем.

Состав:

• 1 л просеянной золы;
• 50 г хозяйственного мыла;
• 10 л воды.

Растворите золу в воде и оставьте на 5-7 дней настояться. Процедите. Добавьте натертое мыло.

Состав:

• трава;
• ведро воды.

Скошенную траву нужно сгрести в кучу. Когда на ней появится сероватая плесень, поместите ее в ведро и залейте водой. Подержите пару часов. Процедите.

Состав:

• 2-3 кг коровяка;
• 1 чайная ложка мочевины;
• ведро воды.

Выдержите коровяк в воде 2-3 дня. Процедите получившийся настой. Добавьте мочевину.

5 г марганцовки нужно развести в ведре воды, опрыскать составом кусты винограда.

1 л молока или сыворотки заливается в ведро воды. Смесью опрыскиваются листья.

Помимо этих рецептов, для профилактики можно воспользоваться настоем из чеснока или йодированной соли. Если заражение обнаружено на начальной стадии, можно попытаться справиться с ним при помощи раствора соды в концентрации 0,5%.

К сожалению, очень мало шансов сладить с этими болячками, не применяя химию вовсе. Но можно правильным уходом и своевременной профилактикой усилить защиту растений. Обеззараживание в начале весны лозы и почвы купоросом, вопреки расхожему мнению, эффективной защитной мерой не является – тот же оидиум развивается в глубине почки, откуда его очень сложно изгнать промывкой.

Время от времени нужно в сухую погоду срывать несколько листьев винограда, особенно, если на них есть подозрительные пятна. Сорванные листья нужно положить нижней стороной на влажный лист бумаги.

Основные меры следующие.

• Не сажать в непосредственной близости сорта с разной степенью защиты от милдью и оидиума. Это усложнит обработку растений.
• Отдавать предпочтение сортам с большей устойчивостью, благо их достаточно.
• Посадка не должна быть чересчур густой.
• Пасынки необходимо вовремя удалять.
• Нельзя допускать перенасыщения почвы удобрениями с высоким содержанием азота.
• Гниющие ягоды, прелую листву, прочие отходы нельзя оставлять лежать возле кустов.
• Обломка должна производиться своевременно, чтобы кроны проветривались.

Касательно профилактической обработки контактными и системными фунгицидами, она должна производиться 3 раза:

• при длине молодых побегов 15-20 см;
• непосредственно перед началом цветения;
• когда ягоды имеют размер горошины.

В середине мая, если температура достигает 13°С, после первого сильного дождя нужно в обязательном порядке произвести дополнительную обработку. Если в прошлом году виноград был поражен, то еще одно опрыскивание производится, когда на кустах появилось 3-4 листика, вне зависимости от температуры воздуха. Основные средства, применяемые для профилактического опрыскивания: «Свитч», «Каратан» и «Талендо».

Не забывайте о своевременной профилактике грибковых заболеваний, грамотно ухаживайте за посадками. Тогда встреча с «болячками» пройдет для виноградника с минимальными потерями, а посадка продолжит радовать урожаем и здоровым видом.