Базилик Вайолет

Базилик Вайолет — это среднеспелый сорт, который был выведен в Нидерландах и включен в Госреестр Российской Федерации в 2012 году. Автором данного сорта является Frank Francis. Базилик относится к виду Ocimum basilicum L., что делает его частью группы овощных культур. Сорт характеризуется прямостоячим ростом и высотой от 30 до 60 см, что позволяет ему занимать достаточно места на грядке, но при этом не требует чрезмерного ухода.

Листья базилика имеют широкояйцевидную форму и окрашены в насыщенный темно-фиолетовый цвет. Средний размер листьев делает их удобными для использования как в свежем виде, так и для сушки. Масса одного растения составляет около 150 г, пузырчатость листовой пластинки отсутствует или очень слабая, что добавляет эстетической привлекательности растению.

Сорт обладает сильно выраженным ароматом, который является одной из его главных характеристик. Это делает базилик Вайолет идеальным выбором для тех, кто ценит яркие ароматы пряностей на своей кухне.

Базилик Вайолет рекомендуется использовать как в свежем виде, так и сушеным. Его листья прекрасно подходят для приготовления различных блюд: от салатов до соусов и маринадов. Аромат этого сорта отличается интенсивностью и глубиной; он способен обогатить вкус многих кулинарных шедевров.

Использование базилика Вайолет также актуально при консервировании продуктов — он может стать отличной добавкой к домашним заготовкам. Благодаря своим вкусовым качествам этот сорт стал популярным среди любителей готовки по всему миру.

Урожайность базилика составляет около 2,5 кг на квадратный метр посадок, что делает его экономически выгодным вариантом для дачников и садоводов. Период от всходов до технической спелости составляет примерно 75 дней, что позволяет быстро получить урожай зелени.

Выращивание базилика Вайолет возможно как в открытом грунте, так и в закрытых условиях (например, теплицах). Он предпочитает солнечные участки с хорошей освещенностью, поэтому важно выбирать место с достаточным количеством света для достижения максимального роста растений.

Схема посадки рекомендует расстояние между растениями 25 см на 30 см — это обеспечит им необходимое пространство для развития корневой системы и листвы без конкуренции за ресурсы. Базилик является теплолюбивым растением, поэтому лучше всего его высаживать после того, как минует угроза заморозков весной.

Уход за базиликом включает регулярный полив (особенно во время засушливых периодов), прополку сорняков вокруг растений и подкормку удобрениями разного типа (органическими или минеральными) по мере необходимости. Также стоит отметить высокую способность растения к отрастаемости после срезки верхних побегов: если регулярно убирать молодые листья для использования в кулинарии или продажи на рынке, растение будет продолжать активно расти.

Важно следить за состоянием растений: если они начинают выглядеть увядшими или теряют свой насыщенный цвет листьев — это может быть признаком недостатка влаги или питательных веществ. Правильный уход позволит вам наслаждаться богатым урожаем ароматного базилика Вайолет на протяжении всего сезона!