- Назначение : используется в кулинарии в свежем и сушеном виде, применяется для ароматизации напитков и при домашнем консервировании
- Вид : овощной
- Тип роста : среднерослый
- Высота, см : 40-50
- Размер листьев : средний
- Аромат : лаймовый
- Интенсивность аромата : яркий
- Урожайность : высокая
- Средняя урожайность : 2-3 кг/м2
- Сроки посева в грунт : в конце мая-начале июня
- Вкус : пикантный, сладковатый
- Место посадки : солнце
Базилик Лайм – это сорт с высокой урожайностью. Он имеет яркий аромат, что делает его прекрасным выбором для использования в кулинарии.
Описание сорта
Лайм – это овощной сорт базилика. Он известен своим ярким лаймовым ароматом и пикантным сладковатым вкусом. Базилик имеет густую облиственность, листья у него среднего размера. Растение достигает высоты в 40-50 сантиметров и отличается умеренными темпами роста.
Преимущества и недостатки
Культура обладает несколькими преимуществами, которые делают ее популярным выбором для домашнего выращивания. Этот сорт имеет высокую урожайность: значительное количество зелени можно получить даже на маленькой площади. Средняя урожайность составляет около 2-3 килограммов на квадратный метр.
Кроме того, базилик очень ароматный. Это делает его отличным ингредиентом для ароматизации напитков или консервации. Вкус растения также является его преимуществом, он добавляет особую нотку в блюда.
Значительные минусы отсутствуют.
Назначение и вкусовые качества
Лайм широко используется в кулинарии благодаря своему аромату и вкусу. Он может быть использован в свежем или сушеном виде для приготовления различных блюд. Листья отлично сочетаются с фруктами, овощами или морепродуктами, добавляя им особую свежесть.
Кроме того, базилик можно использовать для ароматизации напитков, таких как чай или лимонад. Его яркий лаймовый запах придаст особый вкус любому напитку.
Посадка
Культуру можно выращивать как из рассады, так и без нее. Посев в грунт следует проводить в конце мая или начале июня. Семена нужно разместить на глубине около 1-2 сантиметров.
Рассада высаживается примерно в те же сроки. Между кустами оставляют дистанцию в 20-30 см, между рядами – в 40-50 см.
Выращивание и уход
Лайм требует своевременного полива для поддержания оптимальной влажности почвы. Он предпочитает легкую и плодородную почву с нейтральной кислотностью. При необходимости можно использовать подкормки для обеспечения достаточного питания растения.
Сроки созревания базилика от всходов до технической спелости составляют около 45-50 дней. В это время листья приобретают ярко-зеленый цвет и достигают своего максимального размера. Рекомендуется убирать верхушки растений, чтобы стимулировать их ветвление и обеспечить более обильный урожай.