Базилик Корица

Базилик Корица — это уникальный сорт овощного базилика, который был включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2015 году. Автором данного сорта является Кудрявцева Елизавета Романовна. Этот вид представляет собой однолетнее растение, которое отличается средней высотой и прямостоячим рыхлым стеблем. Листья имеют эллиптическую форму и средний размер, а их окраска не содержит антоциановых пигментов. Волнистость краев листьев отсутствует или выражена очень слабо, что придает растению аккуратный внешний вид.

Цветки базилика Корица имеют розовую окраску, а аромат растения напоминает корицу, что делает его особенно привлекательным для кулинаров и любителей пряных трав. Масса одного растения колеблется от 220 до 300 граммов, что позволяет получить достаточно зелени для использования в различных блюдах.

Сорт характеризуется ранним сроком созревания: период от полных всходов до начала хозяйственной годности составляет всего 38-42 дня. Это делает базилик Корица отличным выбором для тех садоводов и огородников, которые хотят быстро получить урожай свежей зелени.

Базилик Корица предназначен как для использования в свежем виде, так и для сушки. Он идеально подходит в качестве вкусовой добавки к различным блюдам домашней кухни и консервированию продуктов. Аромат этого сорта обладает ярко выраженными коричными нотами, что делает его незаменимым ингредиентом в азиатской и индийской кухне.

Вкусовые качества базилика Корица также заслуживают внимания: он придаёт блюдам особую пикантность благодаря своему насыщенному аромату и легкому сладковатому привкусу. Использование этого сорта может значительно обогатить вкус салатов, соусов и мясных блюд.

Средняя урожайность составляет от 2,5 до 3,4 кг на квадратный метр посадок — это довольно высокий показатель для пряной культуры такого типа. Благодаря своим характеристикам этот сорт становится всё более популярным среди дачников и профессиональных фермеров.

Выращивание базилика Корица возможно как на открытом грунте, так и в закрытых помещениях (теплицах). Для успешного роста растения необходимо обеспечить ему подходящие условия: солнечное или полутеневое место с хорошей дренажной системой почвы.

Оптимальная температура для роста находится в диапазоне от 18 °C до 30 °C. Базилик предпочитает умеренный полив; важно избегать переувлажнения почвы во избежание гниения корней.

При посадке семян следует учитывать сроки появления побегов — они могут появиться через одну-две недели после посева. Важно помнить о регулярном удалении старых листьев — это не только улучшает внешний вид растения, но также способствует лучшему воздухообмену между листьями.

Базилик Корица является съедобным растением с высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, поэтому его можно смело использовать не только как специю, но также как элемент здорового питания. Сохранять свежесть собранной зелени можно на протяжении 8-12 недель при правильном хранении.