- Назначение : используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании
- Вид : овощной
- Тип роста : низкорослый
- Высота, см : до 20
- Направление роста : прямостоячее
- Форма листьев : яйцевидная
- Размер листьев : средний
- Окраска : зеленая
- Аромат : гвоздично-перечный
- Сроки посева на рассаду : в конце марта – начале апреля
- Сроки высадки рассады в грунт : в начале июня
- Сроки посева в грунт : в мае или начале июня
Базилик Карлик (зеленый) – это отличный выбор для тех, кто хочет вырастить собственную зелень в домашних условиях или на приусадебном участке. Компактный размер и ароматные листья делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии. Следуя простым правилам посадки и ухода, вы сможете получить обильный урожай этого вкусного и полезного растения.
Описание сорта
Карлик – это овощной вид базилика, который отличается своим компактным размером и низким ростом. Растение достигает высоты до 20 сантиметров. Листья яйцевидной формы, среднего размера и зеленой окраски. Они обладают гвоздично-перечным ароматом, что делает этот сорт особенно популярным в кулинарии.
Преимущества и недостатки
Базилик данного сорта имеет несколько преимуществ. Компактный размер позволяет выращивать его даже на очень маленьких участках или в горшке на подоконнике. Благодаря большому количеству листьев он обеспечивает хороший урожай зелени для использования на кухне. Также стоит отметить его раннеспелость – уже через несколько недель после посадки можно начинать убирать первые листочки.
Серьезных недостатков не отмечено.
Назначение и вкусовые качества
Карлик используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряной добавки. Его ароматные листья придают особый вкус различным блюдам, таким как паста, а также соусам или маринадам. Базилик также является натуральным ароматизатором при консервировании овощей или фруктов.
Посадка
Культуру можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшке на подоконнике. Для успешного выращивания необходимо следовать определенным правилам посадки.
Семена на рассаду следует сеять в конце марта или начале апреля. После появления первых настоящих листьев рассаду можно пересаживать в горшки или в открытый грунт. Высаживать рассаду следует в начале июня.
Если вы предпочитаете выращивать базилик безрассадным способом, то посев следует проводить в мае или начале июня. Схема посадки должна быть 30x30 сантиметров.
Выращивание и уход
Карлик требует определенных условий для успешного роста. Он предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Перед посевом необходимо подготовить грунт, добавив компост или перегной.
Растение нуждается в регулярных поливах, особенно при жаркой погоде. Но стоит помнить о мере: избыточное количество влаги может привести к загниванию корней.
Сроки созревания базилика достаточно короткие: уже через 40-50 дней после появления всходов можно начинать убирать первые листья. При срезе следует оставлять некоторое количество листьев на растении, чтобы продолжить его рост и развитие.