- Назначение : используют в свежем и сушеном виде для приготовления различных блюд, соусов, а также для ароматизации уксуса и других напитков
- Вид : овощной
- Тип роста : среднерослый
- Высота, см : 30-35
- Общее описание : кустистое растение
- Форма листьев : овальная
- Размер листьев : средний
- Окраска : темно-фиолетовая
- Средняя урожайность : 1-1,2 кг/м2
- Сроки посева на рассаду : в конце марта – начале апреля
- Сроки высадки рассады в грунт : в начале июня
- Сроки посева в грунт : в мае или начале июня
Карлик (фиолетовый) – это компактный овощной вид базилика с темно-фиолетовой окраской листьев. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами и широким спектром использования в кулинарии. Это отличный выбор для любого дачника или любителя вкусно поесть.
Описание сорта
Карлик – это овощной вид базилика, который широко используется в кулинарии. Культура имеет прекрасный вкус и запах душистого перца.
Созревание базилика происходит достаточно быстро – всего через 45-55 дней после всходов можно получить технически спелый урожай.
Преимущества и недостатки
Базилик обладает рядом преимуществ, которые делают его популярным выбором для выращивания. Этот сорт является раннеспелым, что означает быстрое появление урожая после посева. Он хорошо растет как в домашних условиях на подоконнике или в цветочных горшках, так и на открытом участке или в теплице. Также стоит отметить его высокую урожайность – до 1-1,2 кг/м2.
Однако есть и некоторые недостатки. Например, сорт не переносит затенения и требует достаточного количества света для полноценного роста.
Назначение и вкусовые качества
Карлик используется в свежем или сушеном виде для приготовления различных блюд, соусов, ароматизации уксуса, разных напитков. Его отличительная черта – это прекрасный вкус с оттенком запаха душистого перца. Благодаря этому базилику можно придать особую пикантность любому блюду.
Посадка
Выращивание культуры возможно как с использованием рассады, так и без нее. Если вы выбрали рассадный метод, то посев следует провести в конце марта или начале апреля. Рассаду можно высаживать в открытый грунт уже в начале июня.
Если же вы предпочитаете безрассадный способ выращивания, то посев следует проводить непосредственно в грунт либо в мае, либо в начале июня.
Место посадки должно быть хорошо освещенным, так как Карлик не переносит затенения. Схема посадки – 30х30 см. Базилик предпочитает легкие плодородные почвы. Перед посевом рекомендуется подготовить грунт, добавив компост или перегной для повышения его плодородности.
Выращивание и уход
Растение нуждается в регулярных поливах, особенно в жаркую погоду. Однако стоит помнить о мере: избыточное количество влаги может привести к гниению корней.
После срезки подвид отлично отрастает, что делает его еще более продуктивным и долговечным.
