Базилик Ереванский

Базилик Ереванский обладает прекрасным вкусом и ароматом. Данный сорт также отличается повышенным содержанием полезных эфирных масел. Такая зелень станет прекрасной приправой ко многим блюдам.

Базилик Ереванский был выведен в России, в 2013 году. Его авторы Савченко Людмила Степановна, Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич.

Растительность промежуточная, раскидистая и среднерослая. Высота растения в среднем равняется 40-60 сантиметрам. Форма листвы яйцевидная. Величина у нее средняя. Поверхность листовых пластин со слабой пузырчатостью. Черешки среднего размера.

Окраска зелени фиолетовая. Масса каждого растения равна примерно 300-500 граммам. Аромат у такого базилика гвоздично-перечный. В сырой форме эта зелень является источником рутина и каротина.

Цветки у такого базилика имеют розовую расцветку. Кустики благодаря своей ажурной фиолетовой зелени обладают высокими декоративными качествами. После срезки эти растения способны максимально быстро отрастать вновь.

Ереванский считается раннеспелым сортом. С момента появления первых всходов и до наступления технической спелости проходит в среднем по 45 дней. Урожайность у данного вида высокая, с каждого квадратного метра грядок собирается примерно по 2,1-2,6 килограмма ароматных листьев.

Базилик Ереванский обладает следующими преимуществами:

• отличный вкус;

• приятный аромат;

• простота ухода;

• можно выращивать в любом регионе;

• можно выращивать как в открытом грунте, так и в домашних условиях;

• декоративность растений;

• высокая урожайность;

• универсальность применения;

• скороспелость;

• большое количество витаминов в зелени.

Минусов сорт Ереванский не имеет.

Базилик данного сорта может похвастаться отличными вкусовыми характеристиками. Его рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде в роли вкусовой добавки в домашней кулинарии. А также эта зелень идеально подойдет для консервирования. Иногда ее даже берут для ароматизации кондитерских изделий.

Такую зелень можно выращивать в районах с разными условиями, в том числе в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, ЦЧО, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Выращивать базилик Ереванский можно как рассадным, так и безрассадным способами. Во втором случае посев семян проводят в конце марта – начале апреля. Высадку на постоянное место выполняют только тогда, когда закончатся весенние заморозки.

Если вы планируете сразу высаживать посадочный материал в открытую почву, то тогда это лучше делать в конце мая – начале июня. Размещать эту культуру следует либо на солнечных территориях, либо в полутени. Высадку растительности делают по схеме 30х25 сантиметров.

Появившиеся всходы обязательно прореживают. Нужно следить, чтобы дистанция между кустиками составляла не менее 15-20 сантиметров.

Если вы решили выращивать этот базилик в домашних условиях, то тогда для этого нужно подобрать наиболее солнечный подоконник. Чаще всего емкости с растительностью размещают на южной стороне.

Базилик этого сорта нуждается в регулярных поливах. Чтобы обеспечить хороший рост культуры, молодые посадки нужно подкормить (вносится по 2-3 подкормки с промежутком в 7-10 суток).

Чтобы получать качественную, сочную и вкусную зелень, также необходимо в течение сезона выполнить повторные посевы с промежутком в три недели.

Базилик данного вида может заболеть лишь при неправильном уходе. Так, иногда зелень поражается фузариозом, при котором на поверхности листьев появляется большое количество вкраплений коричневого и черного цветов.

При заражении посадок серой гнилью на нижних листьях образуются высохшие пятна серо-бурой расцветки. С течением времени листва начинает отмирать. Болезнь стремительно распространяется по всему кусту. Для борьбы с такими грибковыми болезнями можно использовать фунгициды.

А также изредка на посадках появляются паразиты (тля, клещи паутинные, клопы). Чтобы избавиться от них, применяются либо химические препараты («Банкол», «Акарин»), либо народные средства (настой на основе пижмы, одуванчика, полыни, горького перца).